ак козу карын болуп бир топ менен жагуу үчүн, бул сезон эмес болсо, анда алар табактын мүнөздүү даам жана даамын сактап, жеткиликтүү козу карын менен айкалыштырылышы мүмкүн.
Төмөндө биз ак козу карын менен кээ бир Recipes каймак нанды майда-чүйдөсүнө чейин талкууланат.
таза ак козу Cream - рецепт
заттар:
- розмарин менен бутактары - 2 даана;.
- Пияз - 115 г;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 2 даана;.
- Ак козу карындар - 960 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Тоок шорпосу - 1,4 л;
- каймак - 145 мл.
даярдоо
ак козу карын менен нанды тамак алдында, козу карындардын өздөрү даярдайт. кисточка, мүмкүн, булганып, аларды тазалап, зарыл болсо, нымдуу ÷ = менен аарчыйт. кычыткыны, өздөрүн көп кайнатып жаткан козу карындардын жашай алат курт-кумурскалар жок кылууга.
Даяр козу карындар жарып, бөлүп койгон. унитаз суунун мунай жана чейин жылыйт, ал үстүнө розмарин же көкөмерен жана бутак койду. Жарым бир аздан кийин ашкана чөптөрдүн бай жыты толгон - аны майдалап, пияздын кошуу керек. пияз жарымына чейин жетет, андан кийин сарымсак алып салып, дагы бир жарым мүнөт күтө берүү. унитаз козу карындардын барып артынан. ашыкча суюктук бууланып, туз даана жана кеткенден кийин аларды ышталган.
розмарин жана жапалак көкөмерен жана сабагын алып, көмөч казанга мазмуну, сорпону төк. суюк апогейине жетүү үчүн, кам каймакты жана камчы куюп уруксат берүү.
кургатылган porcini козу Cream
башка нерселерге, оруп жана өз сактоо үчүн кургатылган козу ыңгайлуу рыногунда дээрлик бардык супермаркетинин же маалында тапса болот.
заттар:
- Кургатылган porcini козу карындар - 30 г;
- Тоок шорпосу - 365 мл;
- Пияз - 115 г;
- каймак - 115 мл;
- сельдерей - 1 даана.
- козу карын - 270 г;
- май - 35 г;
- Ун - 15 г;
- майдаланган сыр - '65
даярдоо
Биринчиден porcini козу карындарды жана суу 10 мүнөткө кайнап бир жарым чыны коюъуз. пияз, сельдерей жана козу карындардын Pretty орой өчүргүлө. кыйылганын, жашылча жана козу карындардын Sauté үчүн сары май менен колдонуу. 5 мүнөттөн кийин, идиш сууга малынган porcini козу мазмунун кошуу (суюктук сактоо). ун чач менен аралаштырып. Бир нече мүнөттөн кийин, Тоок шорпосу менен аралашкан козу карын шорпосу калган бөлүктөрүн кошуу баштайт. ысык жерге кайрылып, көмөч мазмуну 15 мүнөт poburlit көрөлү. Андан кийин, каймак куюп, быштак кошуу. Суюк кайрадан ырбап келгенде, сыр эрисе, Блендер тамак жана чачсын бажыканадан.
ак козу карын менен бул каймак шорпо multivarka кылган болот. "Бышыруу" режимин пайдаланып, бардык азыктарды кууруу суюктук куюп, дагы 15 мүнөт тамак улантат.
ак тоңуп калган козу Cream - рецепт
Thrifty киришсе, кыязы, тоңуп калган ак козу тоңдургуч бөлүгүндө бар. Бул тамак - иш-аракет кылып, аларды бир улуу жолу.
заттар:
- Балык - 45 г;
- кичинекей ашкабактын - 1 даана.
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 2 даана;.
- пияз - 130 г;
- тоңуп калган ак козу карын - 350 г;
- эзилген картошка - 440 г;
- чили кабырчыктар - татып;
- Тоок шорпосу - 1,4 л;
- каймак - канал.
даярдоо
Алдын-ала жылуу карындар ашыкча ным кагаз сүлгү жутушат. Pumpkin тазалап жана ангина, пияз жана Бэкондун бутактары менен орто porumyante бөлсүн. Pumpkin ышталган, ал козу карындардын салып, суюктукту буулануу күтүшөт. , Унитаз шорподон мазмунун куюп, майдаланган карт кошуп, жакшылап аралаштырып,. жактуулуктун каалаган даражасына, сезон чейин тамак бажыканадан. акыркы табактын үстүнө кызмат мурун куюп, козу карын жана сүт тамак кызмат кылгыла.