жылуу күндүн ачылышы менен таанымал тамак эч кандай так чек жок Хаш рецепт болуп калат. муздак Шорпо курамы бекем мамиле жасайт да көпчүлүк өздүк таасирлентүү үчүн ушунчалык адаттан тыш болуп саналат. Бир нече оригиналдуу идеялары төмөнкү тамак сүрөттөлгөн.
Эмне коюш керек?
Сиз аралашмалар тамак алдында жасалчу курамы жөнүндө маселени чечүү керек. эч кандай атайын көрсөтмөлөрү бар экенин эске алып, алардын даамы артыкчылыктарын ээрчишет. негизги шарты - шорпо суук жана майда бөлүктөрүнө түшкөн кесип болушу керек.
- Заманбап классикалык таштанды - бул картошка, жумуртка, жаңы помидорлорду жана эт ингредиенттерди кайнатып: сууга бышырылган тоок эти же жандыктардын. эт көбүнчө чочконун колбаса же алмашылган.
- өз даамы кийин, тамак толтургула. Таштанды, эски рецепт салт kvass май куюу. Бир нече убакыт өткөндөн кийин болот башкага шорпо камкаймак, ташуу, минералдык суу жасайт.
- Өсүмдүк тамактары абдан көп кырдуу курамы болуп саналат. Биз чамгыр шорпо, сабиз, сельдерей жана чөптөрдү кошуп, картошка жана помидорлорду чектөөгө, же тизмесин кеңейтүү керек.
kvass боюнча кантип даярдоо Окрошка?
kvass курамы боюнча Башкы рецепт таштанды ингредиенттердин минималдуу санын камтыйт. Эт кайнатып, отко кактап же кууруу, жана уй жана үй канаттуулардын бир эле учурда бир нече класстар, пайдалана алышат. Жашыл Set даамын ар түрдүү болот, эч кандай чектөөлөр анистен жана chives жетиштүү бар.
заттар:
- кайнатылган картошка - 4 даана.
- уй эти - 200 г;
- Бышырылган тоок эти - 200 г;
- катуу кайнатылган жумурткалар - 4 даана.
- бадыраң - 3 даана.
- укроп, chives;
- Ак kvass;
- Каймак - 150 г
даярдоо
- Cut-жемиштер, жумуртка жана этти аз кубтар, бир идишке кошулган.
- каймакты куюп, аралаштырып.
- бир саатка муздаткычка салып kvass, төк.
- майдаланган чөптөр менен толукталсын тапшырууда.
кан боюнча Hash рецепт
кан боюнча Hash рецепт, табактын бир заманбап версия, бирок, бул өтө көп керектөөчүлөр менен алектенет. Бул суук шорпо, анткени көп учурда, аскорбин кислотасы бир чымчым кошуп даам калдыктары боюнча, бир аз айыптап калтырат. негизги курамы кесек этти болушу мүмкүн же, кызыктуу тийүү чамгыр болот.
заттар:
- Балык - 300 г;
- кайнатылган жумурткалар - 5 даана;.
- кайнатылган картошка - 4 даана.
- чамгыр - 200 г;
- бадыраң - 3 даана.
- жашылча;
- каймак - 100 г;
- кан;
- туз, аскорбин кислотасы бир чымчым.
даярдоо
- чакан музда азыктарды кесип.
- Туз, түрмөк ананас, мезгил жана муздак каймак кан.
- Окрошка кан жарым сааттан берүү үчүн даяр болот.
минерал суулары Hash
абдан тез бышырылган суу жөнөкөй таштанды рецепт. ысык күнү абдан маанилүү жарык, бирок чын жүрөктөн чыккан тамак. Бул шорпо алдын ала толтуруу үчүн керек эмес. Жөн гана азыктарды жарып, муздак суу жана кам каймакты жана тамак колу бошобогондуктан, буга чейин жасап, кошуп, чөп, жыпар жыттуу заттарды жана даамы боюнча башка заттар.
заттар:
- уй эти - 300 г;
- алардын терисин картошка - 4 даана.
- бадыран - 3 даана.
- катуу кайнатылган жумурткалар - 4 даана.
- chives, укроп;
- туз, лимон кислотасы;
- сүзмө же майонез - 2 кашык. л.
даярдоо
- Майда, азыктарды жарып, бир идишке салып аралаштырып.
- , Жайылып негизинде плиталардын боюнча тамак-аш сүзмө же майонез бир кашык салып, минералдык суу менен камтыйт.
- суу даяр жөнүндө таштанды. эгер каалашса, Туз, даамын татып, лимон кислотасын кошуп.
камкаймак боюнча кантип даярдоо Окрошка?
абдан катуу алынган йогурт менен татытылгандай колбаса менен таштанды, . негизги структурасы салттуу калтырып же жаңы курамы кошо аласыз. бир аз чамгырды жана сельдерей кулашы аракет кылышпасын, алар шорпо бай жана оригиналдуу кылат. йогурт кычкыл болсо, анда эч кандай кошумча жыттуу зарыл эмес.
заттар:
- Колбаса - 300 г;
- катуу кайнатылган жумурткалар - 5 даана;.
- кайнатылган картошка - 4 даана.
- бадыран - 3 даана.
- чамгыр - 200 г;
- сельдерей тобун - 2 даана;.
- туз;
- камкаймак.
даярдоо
- , Чакан музда бардык буюмдар бутап бир идишке бардыгын аралаштырып.
- туз менен Мезгил жана муздаткычка айранды, орун төгөм.
- Hash жарым сааттын ичинде даяр болот.
Окрошка майонез
майонез менен суу боюнча таштанды - өтө жөнөкөй салышы. табак келечекте, же жөн эле азыктарды кесип үчүн даярдалган жана бейкапар толтурууга болот. Кээде шорпо бир аз даамы аттанды, бир аз уксус кошуп, бирок ал гана милдеттүү болуп саналат. эт, жашылча-жемиштерди жана жашылчаларды - негизги түзүмү классикалык бойдон калууда.
заттар:
- кайнатылган чочконун эти - 200 г;
- Балык - 200 г;
- катуу кайнатылган жумурткалар - 5 даана;.
- бадыраң - 4 даана.
- кайнатылган картошка - 4 даана.
- суу, майонез;
- жашылча;
- туз жана сирке 6% - татып.
даярдоо
- эт, жумуртка жана жашылча Кесип алып, бир табак ким аралашпайт.
- плиталардын, туз негизинде жайылып, 1 ч төгөм. Л. уксус, 1 1 косыныз. л. майонез. Кыл.
- шорпо, сезон чөптөрдүн жыштыгын жөнгө, суу куй.
таштанды эт
тоок менен таштанды - жөнөкөй салышы. даярдалган эт бол. Ал туз, суу, бирок жыпар жыттуу май менен бышырылган даамдуу эти, бул бир мешке же микротолкундуу мешке эмне болот кайнатууга мүмкүн. Андан тышкары, эт ингредиенттердин бир нече түрлөрүн жүктөсөк болот: жандыктардын жана чочконун. Сиз сүзмө менен келген тема же сууга эч нерсе менен толтура аласыз, жылуу жана абдан даамдуу мамиле келгиле.
заттар:
- бышырылган эти - 300 г;
- уй эти - 200 г;
- Балык - 300 г;
- бадыран - 4 даана.
- чамгыр - 200 г;
- кайнатылган жумурткалар - 5 даана;.
- каймак - 200 г;
- уксус 6% - 100 мл;
- суу;
- ашкөк, туз.
даярдоо
- Бардык эт азыктарды кесип бир чоң казанга өткөрүп.
- , Жашылчаларды жана жумуртка кыйып парниктерде өчүргүлө.
- Бардык аралашма, туз кошуп, ичимдик жана кычкыл кам каймакты куюп, аралаштырып.
- , Суу куюп аракет, даамын уксус же туз кошуп.
- тоок, уй эти жана балык менен эт чипсы саатта даяр болот.
чамгыр менен Hash
Oddly алынган , каймак таштанды чамгыр менен толукталган. Бир аз катуу өсүмдүк тамак каршы ал оригиналдуу кылат бузат эмес. булар жакшы нан кийинип же атайын okroshechnym ак kvass. чамгыр бай даамы бар экенин эске алып, негизги курамы нейтралдуу колдонуу жакшы - бадыран, колбаса же кайнатылган эт, жумуртка.
заттар:
- Балык - 400 г;
- бышырылган эт - 300 г;
- бадыран - 5 даана;.
- daikon - 200 г;
- жумуртка кыйын-кайнатылган - 5 шт.
- укроп жана пияз;
- кычкыл каймак;
- kvass.
даярдоо
- эт, жашылча-жемиштерди жана жумуртка кесип.
- идиштин баарын аралаштырып, туз менен сезон, сүзмө, каймакты кошуп, аралаштырып.
- Шорпо дыгын өзгөртүп, kvass төк.
- саатта кызмат кылгыла.
Тоок шорпосу менен Hash
Чын жүрөктөн жана даамдуу таштанды алынат, тажрыйбалуу тоок сорпону. Бул алдын-ала ашпозчу жана толугу менен муздайт болушу керек. канаттууларды колдонуп, сорпону даярдоо үчүн, ал азыктандырышат жана жыпар жыттуу эле жашылча кошуу. Эт негизинде идиш талкаланып болот. салттуу жашылча-жемиштерди, анын жаңы сүзмө колдонуу Кошумча ингредиенттер.
заттар:
- тоок сорпосу;
- тоок эти - 200 г;
- бадыран - 3 даана.
- кайнатылган жумурткалар - 4 даана.
- жашыл пияз, укроп, петрушка жана;
- кычкыл каймак.
даярдоо
- Эт чыйратылган өчүргүлө.
- жумуртка жана жашылча, тоок жарып, майдаланган чөптөр менен аралаштырып.
- сорпону, көтөрөм, кычкыл каймак, туз менен мезгилди, даамын кошуу төк.
- Даамдуу таштанды сорпосу саатта даяр болот.
Кесек Хаш - рецепт
Кесек таштанды эт кем даамдуу эмес, бар. тамак Multicast жана өтө бай жана бактылуу экен. жумуртка жана этти алып салуу зарылчылыгы келип, нан толтуруу же okroshechnym kvass. диета сиз кайнатылган кальмар пайдаланууга мүмкүндүк берсе, көп учурда бир табактагы козу карындардын (кактап, туздалган) кошуп, кээде.
заттар:
- чамгыр - 300 г;
- бадыраң - 4 даана.
- картошка, алардын терисин бышырып - 5 даана.
- сельдерей - 1 сабагы;
- жашыл пияз, укроп;
- сары кычы;
- Kvass нан;
- туз.
даярдоо
- Бардык жашылча Кесип идиштин бир аралашпайт.
- Mustard, туз кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- 1 саат kvass жана шроттор төк.