Айран рецепт

башка булактар ​​өрттөгөнгө аркылуу үйдө даярдалган караганда анча пайдалуу кээде дүкөндөн деп сунуш Yogurt же кычкыл бактериялык маданияты бар. Эгер сен да ушундай көз карашка ээ болсо, бул макаладагы йогурт Recipes, албетте, сага кызмат кылат.

Кантип Yogurt боюнча айранды үчүн - рецепт

Yogurt - пайдалуу түзмөк дайыма үй айранды тамак жана кыйла көп санда аны жасаган адамдар үчүн гана болуп саналат. Бул жөнөкөй аспап көп бар болсо, аны менен йогурт жеңил болот даярдайт.

Бул учурда эч кандай тамак-рецепт эмес, бардык көз каранды өрттөгөнгө жана ага нускамаларды жазылган көрсөтмөлөрдү. Бул окуу тапшырмасы боюнча, ачыткы эркин күнүнө сүт суммасын эсептөө. колго жасалган сүт аркылуу болсо, анда алдын-ала жара жана керектүү температурага чейин аны ак ниеттик менен, бактериялык маданиятын өнүктүрүү үчүн оптималдуу, ал 35-40 градус диапазондо эреже болуп саналат. Маданияттар тынчым жылуу сүт аралашмасы бир бөлүгүндө так жана сүт калган жумшалган. козгогон кийин, келечектеги йогурт идиштерин салып куюп, 7-9 саат бою йогурт менен чыгышат.

үйдө Yogurt - рецепт multivarka

Башка убакыт температуранын белгилүү бир алдын ала суммасын сактоого, ошондой эле мүмкүн болгон multivarka йогурт, болушу мүмкүн.

заттар:

• Сүт - 1 литр;
• "Live" айран - 100 г

даярдоо

40 даражалык бир температурага кызуу пастерлейт сүт, курамында тирүү бактериялык маданияттар менен йогурт, бир бөлүгү, аны таркатуу. йогурт, кылдат аралашуусу кумураларын куюп кийин, multivarka, аларды жайгаштыруу жана белгиге 40 градуска суу менен толтурат. бир капкак менен жаап, 20 мүнөт "жылуулук" деген Multivarki айранды таштап. Өчүрүү жана йогурт 8 саатка даяр жетүүгө мүмкүнчүлүк түзөт.

бир термос менен колго жасалган айранды кантип үчүн - рецепт

басып чыгаруу үчүн оптималдуу сакта бактериялар жана температура термос болушу мүмкүн. 40 градуска чейин сүт жылытуу жана анда бактериялык ачыта эриген менен аралашма сыкма бөтөлкөдөн жана жакын катуу айт. 6-8 саат бою таштап, андан кийин муздаткычка салып.

Тандырга, айран - рецепт

40 градустук суу көмөч аралашмасы менен толтурулган идишке жылуу сүт жана жерге бактериялык ачыта таарынды. Preheat меш 50 градуска чейин жана өчүрүү. Бир саат өткөндөн кийин, жол-жобосун, анан дагы бир жолу кайталайм. Андан кийин, иргеп алып салуудан мурда муздатып Айран койду.