Тоок - бул, бүт этин жесе боло турган тамак- эт, анткени, биздин столго дээрлик мааниге ээ. ар кандай жолдор менен, аны даярдоо, бирок биз бышырган басым келет. Сиз биригип гарнири турган жакшы толук тамак, ал эми негизги багытын алууну кааласак, мешке гречка мискей тоокту кантип көрсөтөбүз.
Recipe Тоок гречка мискей
Бул ыкма менен, биз, атайын чыгы менен тоок жасаганды, гречка толтурулган болот.
заттар:
- тоок - 1,5-2 кг;
- гречка - 2 косыныз.
- майонез - 6 кашык. идиш;
- соя соусу - 2 косыныз. идиш;
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- . Med - 1 аш кашык;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- туз;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
бышырылган гречка чейин тамак жасап, туз үчүн шектенбесек болот. Сабиз торун, пияздын жарып, өсүмдүк майына, аларды кууруу. кайнатылган гречка менен аралаштырып. өзүнчө чөйчөккө, майонез, соя соусу аралаштырып, бир сарымсак, пресса аркылуу өттү.
Gutted тоок жуугуч, кийинчерээк үчүн 1/3 салмак чыгып, ички жана комиссия, тетири майонез соус койду. Маринатталган тоок саат керек. Андан кийин ал Мисс чөбүнүн гречка, жип тигүүгө жана банк баракта, коюлган кагаз бышырган боюнча кой.
соус калдыктары, бал кошуп аралаштырып тоок катмарын тазалап туруъуз. 180 градус температурада 1 саат үчүн отко кактап мешке койду.
кутусунда бышырылган Толтурма тоок,
төмөнкү рецепт гречка толтурулган тоок өтө жөнөкөй болуп саналат. тез эле аны даярдоо абдан даамдуу экен. башкы нерсе - кулак, тоок ур кантип, элечек, таттуу чыкты элек.
заттар:
- тоок - бир орто;
- гречка - 1-2 косыныз. (Тоок өлчөмүнө жараша)
- Пияз - 1 даана.
- сабиз - 1-2 даана;.
- өсүмдүк майы;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана тооктун эти;
- жашыл пияз.
даярдоо
Тоок чейинки иликтенүүдө, жуугула, туз жана калемпир чыгыъыз. Гречка ашпозчу жана ар дайым туз. Пияз, сабиз, чыйратылган кулатабыз жана өсүмдүк майына кууруу. Бул аралашманын даяр гречка жана nafarshiruyte тоок чачсын.
канаттуулар Өлүк каптоочунун жөнөтүү, үстүнө жыпар жыттуу с = рт = п, эки тараптын каптоочунун коопсуз жана бир саатка 180 градуска бышыр. даяр тоок алып, жашыл пияз менен кызмат чачсын.
гречка мискей тешиктен менен тоок
Бул ыкма боюнча тоок этин бышырып, өткөн Чиркөө кызматчылары дэнгээлинде да бир аз көбүрөөк убакыт жана азыктарды алып, бирок натыйжасы сүйүнтө турган.
заттар:
- тоок - 1,5-2 кг;
- гречка - 1-2 косыныз.
- туз, калемпир жана жер калемпир;
- Сарымсак - 5-6 тиштери;
- козу карындар - 4-5 даана;.
- жашылча;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Gutted тоок жуугуч, өсүмдүк майы, туз, калемпир менен с = рт = п, жана marinate үчүн кетип калды. Бул учурда, толтуруунун даярдоо менен алек болот. Гречка көмөч жана кастарлоо салып орду, ар дайым бузуп жатат деп көп эле болуп калбайт