ачыткысыз наабайканасы жөнүндө тез даамдуу бир нерсе жасагыбыз келет качан эстен чыгарбашыбыз керек. Алар атүгүл тушуруу бир бышырып алабыз. Эми биз кантип ачыткысыз камырдан даамдуу булочка жасаганды силерге айтып берейин.
ачыткысыз Buns
заттар:
- ун - 3 чөйчөкчө;
- Кумшекер - 100 г;
- Туз - 1 чымчым;
- . Бышыруу порошок - 1 аш кашык;
- каймак май - 100 грамм (камырдан 70 гр, толтуруу 30);
- Сүт - 50 мл;
- корица - 2 аш кашык ..
даярдоо
Баштоо үчүн шекер менен сары май менен аралаштырып. ун эленет жана туз жана бышыруу порошок кошулган. Акырындык менен май үчүн ун кошуп, жакшылап аралаштырып,. камыры жумшак жана шишиктерди жок болушу керек.
даяр камыр бир floured бетинде жайылып жатат. жука катмар менен Камырды жайып. кант кошулган кабыгынан менен Сары май чачсын үстү менен камыр бетин нымдап. Азыр бир бөлкө түзөт. камыр бир түрмөк катары бүктөлгөн, тактоо үчүн басуу, бир аз ички бош эмес. Андан кийин бир курч бычак даана бир катты алып келген. көмөч баланс боюнча жайылып, 180 градуска камырды мешке салып жиберген. Биз 20 мүнөт күтүп жатабыз жана биздин булочки даяр.
ачыткысыз йогурт боюнча Buns
заттар:
- камкаймак -130 мл;
- уну - 800 г;
- май - 50 г;
- Туз - бир чымчым;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- . Сода - ½ аш кашык;
- камыр үчүн күкүм бышыруу. - ½ аш кашык.
даярдоо
меш кайрылып, аны 220 градуска чейин ысытат. Ошол эле учурда, ун, туз, шекер, бышыруу кум менен сода кошуп, жана ошондой эле аны козгоп, ажыраткан. натыйжада ун салмагы анда күкүмдөрүн алууга колун, майдалап, бир н боюнча май чыгыъыз. Кошуу үй айранды камырды кол менен жууруп, бир аз жумшак жабыштырам. Биз камыры убакыт өзгөрөт беребиз. камыры столдун ун чачып, аны бийиктиги Тоголокчо 10 мм өзгөрөт бере коюп керек. айнек жардам камырдан чөйрөлөрдү кесип жана бышыруу койду банк кагаз коюп менен. Биз мешке биздин бышыруу ташуучу жана жеңил алтын Браун чейин камкаймак үчүн булочка, болжол менен 10 мүнөт бышыр.
ачыткысыз каймак Buns
заттар:
- сүзмө - 6 кашык. идиш;
- май - 50 г;.
- Жумуртка - 3 даана.
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- кант - 2 косыныз. идиш;
- Лимон - 1 даана.
- туз туруъуз;
- ун.
даярдоо
жумшарып, май, каймак, жумуртка, шекер, майдаланган лимон кабыгынан жана бир чымчым тузду кыл. Ал салкын, жумшак жана ийкемдүү камыр эмес, жол бербейт чейин ун төк. шекерсиз бурмалап жана банк баракта чыгып жатты. Мунай Булочка жумуртканын сарысы, кант менен чачсын. алтын Браун чейин камырды мешке салып бышырып. Ал эми кызмат.
ачыткысыз сүт менен булочка
заттар:
- уну - 450 г;
- . Бышыруу порошок - 1 аш кашык;
- каймак май - 120 г;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- сүт - 250 мл;
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
даярдоо
Тазаланууда ун бир бутакка салып куюп, тоъдурулган май банк кум, туз, чыйратылган майдаланган тыйын кошуп, мп пайда козгойт. шекер, сүт кошуп, камыр жууруп жатышат. дасторкон, floured, бир майлап бышыруу ташыгычта 1,5 см, курч жана көктүн чөйрөлөр кесип ар коюшту Жоондугу боюнча чыгып Roll. жумуртканын сарысын, 2 аш кашык Mix. сүт жана аралашма кашык Мөл бетин нымдап. меш 200 градус 15 мүнөт камырды бышырылган.
Сыр ачыткысыз булочка
заттар:
- быштак - 250 г;
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- кант - 5-ст. идиш;
- ун - 2 чөйчөкчө;
- сүт - 2 косыныз. идиш;
- Vanilla кант - 1 шт;
- . Ышмалдасы testa- 1 чай кашык;
- кургатылган өрүк - 50 г
даярдоо
Бул булочки кургак гранул колдонууга даярдоо быштак . быштакка By кант, жумуртка, Vanilla шекерди жана банк күкүм кошуу. жылмакай чейин аралаштырганы менен Бардык микс. Акыркы кезегинде
Сакалчан сыноо алаканында терүүгө. Буга чейин банк кагаз менен жеткирилүүдө жатат Бардыгы болуп 15 бөлүктөрүн жана топтун жана банк баракта ал жерге ар бир түрмөк бөлүнөт камырды суммасы. щетка май Булочка сүт бышыруу чейин. сүт бышыруу кооз алтын Браунга пайда болгондо. Меш 160 градуска чейин барбаш үчүн жана булочка 20 -25 мүнөт бышыр. очокко нан муздоо жана аларды көмөч алып берген. дасторконго кызмат кылгыла.