Cheesecake - бул толтуруу эле учурда дене үчүн зарыл анткени, пайдалуу бир даражада да болушу мүмкүн укмуш даамдуу банк параметри, ал сары . Быштак менен Cheesecake тамак кантип, биз майда-чүйдөсүнө чейин силерге айтып берейин.
Тандырга, камырдан жасалган быштак менен Cheesecake - рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- Ун - 2,5 чөйчөкчө;
- Кайнак суу - 30 мл;
- тез ачыткы - 11 г;
- Сүт - 70 мл;
- таза өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- Туз - бир чымчым.
толтуруу үчүн:
- семиз быштак - 250 г;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- белок - 1 даана.
- Vanilla кант - 1 пакет.
даярдоо
Кудайдын даярдап Чынында менен баштайлы сыр бышырып, камыр Тандырга, каймак, сыр менен. Биз бир идиштин ичинде ачыткы кошулган, бир аз жылуу суу жана дей төгүп салсын. Андан кийин жылуу сүт куюп, эленген унду куюп (бир чыны жетиштүү болот). Биз жаппагыла жана массалык маалымат үчүн жылуу жерге коюп койгула - бул биздин камыр болот. Бир жарым саат өткөндөн кийин, ал көтөрүлөт. , Бир жумуртканын сарысын кууп аракет туз менен кант кошуп, май куюп, эленген ундан калган кошуу - Азыр биз мындан ары сыноо менен иштөөгө өтүүгө болот. Ошондой эле камыр жууруп, анын жанына койду.
толтуруу менен алектенген ортодо - бир идиштин ичинде сыр жайылышын, белок, кант кошуп, тез козгойт. Азыр ун кошуу - бул толтуруу өтө суюк эмес экенин камсыз кылуу жана түзүлүшү үчүн зарыл. дегенде Vanilla шекерди жана дей төк. Эми жарым муштум менен камыр жана бөлүнүп чыгып келе жаткан. Бир жарым иш, биз жаап чейин экинчи, шамалга ашкерелөө үчүн эмес эле. Биз сыноо аркан түшүп жылдырып, анан топ кирер да бирдей, аны бөлүп-бөлүп. Биз жарым сааттай туруп берем.
Эми май менен жонго банк барагын майлап, кичине аларды чоюлуп, биздин на тараган. Андан тышкары, кадимки жыгач tolkushkoy каникулдан жардамы менен ар бир нанга. Азыр алган "суулуу" салуунун кой. Биз жарым сааттай 200 градуска биздин Cheesecake бышырып.
Быштак менен май токочтор
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 500 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- кургак ачыткы - 15 г;
- сүт - 200 мл;
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- Кумшекер - 100 г;
- Туз - бир чымчым.
толтуруу үчүн:
- быштак - 300 г;
- Сүт - 30 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- кант - 2 косыныз. идиш;
- . Крахмал - 1 аш кашык;
- Vanilla кант - 1 пакет.
даярдоо
жылуу сүт-жылы кант козгоп, туз, ачыткы жана көбүк чечпей 15 мүнөт калганда кетип. жылуулук үчүн жууруп, 40 мүнөт өткөнчө эленген унду үчтөн бир бөлүгү жөнүндө кошуу. Андан кийин, 2 жумуртка кууп май, 2 аш кашык куюп аракет менгера, калган эленген унду, жакшылап аралаштырып, жылуулук жана ал тургай саат 2. Бул убакыттын ичинде салып кошуп, камыр жакшы көтөрүлө элек. Азыр жашылча калган кошуу
толтуруусун алуу: кант, Vanilla кант жана крахмал менен катуу көбүк белокту бажыканадан. Быштак, электен сүйкөп кордошкон белоктун массалык кошуп, аны аралаштырып. камыр экинчи жолу кайра тирилгенден кийин, биз стол pritrushenny ундун үстүнө койду. Ал кичинекей тыйын жок кысып, бир топтун салып тоголотуп келип жапты да, бир бышыруу баракта жалпайышы жана жайып, майлап. Ар бир нанга ортосунда колунан кандайдыр бир ыңгайлуу жолу тешик жасап, бланк 30 мүнөттөй анда жумуртканын сарысы менен сабашты, сүт менен лыкка майлап камырдан, аларды тура берет. 180 градус 40 мүнөт бышырып.