Chernoplodki күйөрмандар, сыягы, бланктарды анын Тарт жана кычкыл даамы менен күрөшүүгө даяр жана бул расага жемиш адамдарга маани аз, анткени, манжалары боюнча кароого болот. шарап, тамак татаал chokeberry үйдө, биз төмөнкү тамак-жылы майда-чүйдөсүнө чейин баяндалат.
chokeberry тартып House шарап - рецепт
заттар:
- chokeberry - 1-бөлүк;
- кант - 0.25 бөлүктөрү;
- суу.
даярдоо
белгилүү бир ыкма жок даярдалган негизги үй шарап. Орточо алганда, роуэн жемишинен килограммга шарап кандай жараша, кант же андан бир жарым чыны жөнүндө талап сиз аягында талап кылууда. Ошол chernoplodki кургак шарап даярдоо үчүн жарактуу эмес, Эскертүү, анткени анын лаззат менен tartness жөнүндө.
Сиз chokeberry шарап жасап мурун, суусундук базасына чирип материалды түшүп жол бербөө үчүн, мөмөлөрдү түрткү. ачытуу боло турган тиешелүү идиш тандоо. Мындай нерселердин баарын баспас болоттон жасалган, азык-түлүк баа пластмасса же айнектен жасалган керек, булутсуз жана чийиктен жана микросхемалардын эч кандай мүмкүнчүлүктөрүн туура болот.
Саналган мөмө бардык зарыл болгон кычкыл суусундук микроорганизмдерди жууп жууп жок. Кабатыр болбо, мүмкүн болгон бардык булганышы шарап чыпкалап учурунда калтырат. даяр идишке жана Маш жемиштерди салып куюп Chernoplodki, сиз колуна же, сокбилек менен чатта сүйлөшүүгө болот, сен Комбайн колдоно аласыз. даяр мөмө шорпо таттуу, бардык кристаллдар таркатуу жана Гезит бетинде көк дат пайда качууга козгогон унутуп эле, бир жума бою жылуулугу массасын жиберүүнү козгойт.
chokeberry шарап жасоо кийинки кадамда, экранга мөмө массасын жылдырып, массасын чыпкалап, сокбилек менен жакшы басуу. Шире бир кумура fermenter салып агызып, дарбазага астындагы ысык жиберип, массасынан калдыктар (10 кг мөмө-Жыгачтан боюнча катыштарда) суу жана кант айнек vsypte бир литр тууралуу төк. Бир жума өткөндөн кийин, массасынан орто ачытуу hydrogate Жоюу көбүк караштуу ширесинен бетинен кайра салсын менен бирге эки жолу туташтырып турат. натыйжасында аралашмасы суу мөөр жабуу боюнча ачытуучу дагы предмети болуп саналат. ачытылган аяктагандан кийин, шарап кылдат чөкмө лотаны. Жаш шарап аракет болот, бирок, жок дегенде, бир айда бир бөтөлкө жана алдын-ала-очок алып, аны төгүп жакшы - бул алда канча жакшы даамын сезген.
chokeberry чейин үй шарап Recipe
Алгач, үй шарапты ал коопсуз ойноп, шарап жигердүү болот жүрөт экенине ынануу үчүн даяр. ачытуучу өзгөчө шарап ачыткы болуп калышы мүмкүн, бирок, колунда жок болсо, анда ал кадимки жуубай, кургатылганын да туура болот.
заттар:
- chokeberry - 4,7 кг;
- кант - 1,9 кг;
- Суу - 980 мл;
- мейиз - 4,8 кг.
даярдоо
Сиз chokeberry шарап мурун, жылуу (күн болот) менен жемиштерди коюп, жарым, бир күн үчүн, кургатуу. Кургатылган мөмө кандайдыр бир жол менен бир айнек же сырдалат казанда pyuriruyte, жарым кант жана мейиз менен аралаштырып, андан кийин күн сайын күчөтүп, жылуу жумада сандалып жем таштап.
бөлүнгөн убакыт өткөндөн кийин, ширесин, элирип, басма сөз, андан кийин жылуу суу менен толтуруп, калган кант менен аралаштырып, чыпкалап. Шире жана массасы dobrazhivat дагы бир жума таштап. элирип, басма сөз суюктуктун жана шире менен байланыш From. суу мөөр орнотуу менен, жылуулук менен ачытуучу ачыткысыз chokeberry шарап таштап. ачытуу учурунда ичимдиктин бетинен көбүктөнгөн алып, ар бир нече күн керек.
шарап чыпкаланат жана бөтөлкөдөгү, мөөрү жана тестирлөө чейин 1-3 айдан кийин тура берди.