Soft желе десерт сиз желе таттуу каймак Mousse, бышкан бир мамиле толуктоого кошуу жана ичке кургак печенье базасынын үстүнө жатты да, чын жүрөктөн болушу мүмкүн. даяр тамак кооз эле даамдуу болот.
жемиштер менен сүзмө жана желе торт
заттар:
- чоң сары;
- майлуу каймак - 390 мл;
- каймак - 75 мл;
- коюлтулган сүт - 60 мл;
- ЖЕЛАТИН - 15 г;
- суу - 45 мл;
- Жумуртка - 5 даана;.
- Кумшекер - 150 г;
- уну - 135 г;
- Какао күлмайдасы - 25 г;
- май - 50 г;
- кара шоколад - 190 г
даярдоо
кант менен белоктор беш ири жумуртка бажыканадан туруктуу чокулары менен аралашмасын пайда. Калган жумуртканын сарысында, сары май, какао, таттуулар жана алар ун менен аралаштырып. катуу камыр бөлүгү белок аркырап киргизип, натыйжада пасталар Макулатура жана 20-25 мүнөт 180 градус боюнча отко кактап бышыруу жатты. муздаган тортту эки бөлүккө бөлгүлө.
марканын башкы тапшырмасы боюнча, сууда эриген жатат. гранулдар суунун шишийт да, коюлтулган сүт менен каймакты чогуу бажыканадан, ошондой эле өзүнчө туруктуу чокулары чейин каймакты бажыканадан. Аркырап май, каймак, жакшылап мүмкүн болушунча сүзмө, мүмкүн болушунча көп абаны сактоо менен аралаштырып. аба марканын башкы эритмесине каймакты куюп, апельсин массасынан сындырым нан менен толукталсын. толугу менен улутутун чейин абалда, экинчи Күнжара жана шроттор белок менен печений биринин үстүнө каймак менен жайланышышты. жемиш сүтү менен Жаным торт эриген шоколад менен чачып, кызмат.
Нан жок жемиш жана сүт Jelly торт
заттар:
- Балык шабдалы - 670 г;
- жүзүм - 10-жемиштер;
- ар кандай мөмө-жемиш, джем комплекси;
- каймак - 480 мл;
- сүт - 100 мл;
- Sugar - 35 г;
- шекер марканын - '15
даярдоо
Желатин жарым сүт куюп, шишип кетип. акыркы кристаллдары толугу менен жоюлуп кеткен деп айта берип, кант менен калган сүттү жылытуу. жылуу сүт шишип сатылды эрип, бир силикон калыптайт аралашмасын куюп таттуу, аны 2/3 чейин толтуруу. сүзмө желе толугу катаалданткан кийин кумшекер, шабдалы бөлүктөрдүн бир катмар менен жаап, жүзүм менен урушат. көрсөтмөсүнө ылайык сүтүн жайып, жемиш катмарынын куюп, аны майла. десерт, акыры, бекемдөө жана андан кийин гана плитасына өтүп койгула.
сүзмө менен килкилдек катмарын куюп алдында көгөрүп түбүндөгү даамы жана текстура түрдүүлүктүн үчүн, сиз жаздырган же даяр торт сатып алууга болот.
Мөмө-жемиш жана нан менен каймак жана желе торт
заттар:
губка кесим нан үчүн:
- Жумуртка - 2 даана;.
- кант - 145 г;
- өсүмдүк майы - 65 г;
- Сүт - 60 мл;
- уну - 120 г;
- сода - 1/2 аш кашык ;.
- Vanilla бир чымчым.
сүтү жана Mousse үчүн:
- майлуу каймак - 240 мл;
- кант - 95 г;
- кулпунай шорпо - 360 мл;
- шекер марканын - 1 аш кашык 1/2 ;.
- жаңы мөмө же көрк жемиш.
даярдоо
губка торт даярдоо технологиясы дээрлик дайыма ушундай болот: кант менен жумуртка сабап, кадыресе болот аралашмасын кошуп май, сүт куюп, андан кийин башка эч мп бар экенин кабыл алуу, сода бөлүктөрүн куюп, унду аралаштырып. печений тууралуу бир саатка 180 градуска мешке чейин барбаш керек бышыруу. муздаган торт туурасынан эки эсе кыскарды жана алардын калыптаныш кайрадан кой.
Whip каймак кант 35 грамм менен. кулпунай шорпо-жылы сатылды таркатып, шекер кошуп. 2/3 Mash крем менен байланыш түзүү жана нан үстүнө коюп, мусс катмарынын куюп ашуун кургак печенье таза түрүндө калган. декор сиздин каалоо жана тандоо болуп саналат.