Эгер биз майдалап, картошка жана сугаруу менен багында берген жасмыкты, эстей аласызбы? Анын даамы унутууга мүмкүн эмес! Кел, биз да тамак ылайык, үйүндө бул тамак даярдоо үчүн силер менен бирге аракет көрөлү.
бала бакча менен тученкасы
заттар:
- ун - 1 косыныз. идиш;
- эт эт - 500 г;
- пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Табигый томат пастасы - 1 косыныз. идиш;
- сорпосу - 1 косыныз.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Уй кылдат obsushivayut жууп, майда бөлүктөргө өлчөмү бирдей бөлсүн. Сабиз жана пияз өлтүрүп, таза жана бычак менен кылдат өчүргүлө. орто жылуулук үстүнөн казанды, тендердин чейин maslitse passeruem жана жашылча жылуулукту. Андан кийин аларга эт жайып, ар тараптан тыйын кууруу. 15 мүнөттөн кийин ысык шорподон бир стакан куюп, даамын жана тендердик эт чейин себилип капкак менен жаап, жыпар жыттуу, ыргытып жибер. Бул жолу ун жылмакай чейин кайнак суу менен жуулуп томат пастасын менен байланыш түзүү абдан маанилүү. Анан көмөч казанга салып аралашмасын куюп, жакшылап аралаштырып. табакка салып, атүгүл 7 мүнөттөн мөөн, анан бала бакча менен эзилген картошка менен жасмыкты жана чык кызмат.
бала бакча менен жасмыкты Алдыбызда
заттар:
- эт эт - 400 г;
- пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Томат пастасы - 15 мл;
- буудай уну - 15 г;
- чыпкаланган суу - 1 ст.
- май - 20 г;
- бей жалбырак - 2 даана;.
даярдоо
Бул жерде балдар бакчасынын жасмыкты тамак үчүн дагы бир жолу. Эт кайра иштетилген жана чакан кесимчелер. Ошондо ышталган чейин жогорку жылуулук аларды кууруу. Кийинки, орточо температурасы боюнча ысык суу, капкагын жана Top Cover эт сорпо куюп. Бул жолу анын чык даярдап беришсин. Бул май үчүн