Жыпар жыттуу, аз-маз туздалган сутенер ачуу тузга кармалганы үйдө жасалышы мүмкүн. Бул абдан даамдуу, бюджетти, эн негизгиси ден соолугу шум экен. Анткени, аны даярдоо үчүн гана табигый заттар колдонулат.
Recipes Төмөндө сунуштаган, сиз ачуу туздалган сутенер чыгарууга кандайча жардам берерин карап чыгабыз.
үйдө ачуу тузга кармалганы сутенер Алдыбызда
заттар:
- Өлүк Балык - 2-3 даана;.
- туз - 100 г;
- Sugar - 30 г;
- кориандрдын * - 1 аш кашык.
- Тиштери - 3 даана.
- Калемпир таттуу буурчак - 5 даана;.
- Тазаланган суу - 1 литр;
- бай чыгып - 3 даана.
даярдоо
Балык, бортунда аны коюу зарыл, ээрисин жана Бёрк, анда. Бул башчысы, куйрук жана сүзгүч аны сактап, биз ич алып жана курсак кара plenochki ичин тазалап ал. Эми бул жакшы өлүгүнө жуу.
Кориандрдын бышактап мөмөчөлөрү буурчак allspice жана бей туз менен кант менен жакшылап аралаштырып, бир идиш суслосунан калтырат. Бул аралашма руб балыктын ичинде жана сыртында жана Эмал капталган идишке салып жарымы, жүк үстүнө коюп, беш саат бою бөлмө температурасында калтырып айнек идишке же көмөч казанга.
убакыт өткөндөн кийин, МАРК жазган Жакшы Кабар суюктук бириктирилген жана: White төк. аны даярдоо махаббат калган ачуу аралашма муздак суу 700 мл кайнак болгон.
муздаткычка эки күн бою балык менен тамак аныктайт.
сирке менен ачуу тузга кармалганы сутенер Алдыбызда
заттар:
- Өлүк Балык - 2-3 даана;.
- туз - 100 г;
- Sugar - 50 г;
- Сирке 9% - 30 мл;
- гвоздика - 5 даана;.
- Калемпир таттуу буурчак - 5 даана;.
- Тазаланган суу - 1 литр;
- бай чыгып - 5 шт.
даярдоо
Балык үчүн ичирмекмин туздап жакшы сапаттагы таза же тоъдурулган балык тандашат. арылууда муздаткычтан төмөнкү текчеге тамак чейин эритилгенде алынган. Бёрк балык, башы, ички органдардын, сүзгүч канаттары менен куйрук салууда. өлүгүн жуугула, табарсыктын ичинде кара plenochki калдыктары алып унутпагыла. Балык эки же эки жиликтеп бөлсүн жана бир жарым сантиметр коюу жана эки литрлик идишке салып коюптур.
суу кайнап жагылгандыктан, туз сээп, шекер, бышактап бүчүрлөрү, буурчак allspice жана бей жалбырак жана бир нече мүнөт берип себилип. 40 градуска чейин муздак суулар чейин болсун, уксус, ажиотаж куюп, балык идиш менен толтурат. Сыра толугу менен ачуу: White менен жабуу зарыл. бөлмө температурасында, он эки саат бою тузга кармалганы Subject сутенер.
убакыт өткөндөн кийин, сен балык ачуу окуусунун бир аракет болот. Эгерде туздуулук деңгээл толук канааттандырат, анан андан ары сактоо тузга чейин тыйын алып жана өсүмдүк май куюп үчүн жакшы. Бул балык көп эмес, беш күн муздаткычка сакталууга тийиш.
Балык кычы менен үйдө туздоо Журтташтар
заттар:
- Frozen Балык - 2 даана;.
- Тазаланган суу - 1 литр;
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- кургак кычы - 1 косыныз. идиш;
- кориандрдын * - 1 косыныз. идиш;
- бай чыгып - 6 даана.
- Тиштери - 2 даана.
даярдоо
Жаныбарлардын муздаткычтан төмөнкү текчеге коюп коюп, Балык ээрисин алынган. балык ээрисин жатканда, туздун даярдайт. Бул максатта, кайнап жаткан сууга чейин барбаш үчүн, туз, шекер жана кургак Mustard ыргытып, өсүмдүк майы, кориандр, бышактап Мөмөчөлөрү менен Laurel Leaves кошуу төгөм. Эки мүнөттөн кийин, ачуу туздалган сутенер үчүн: White даяр. Бул бир гана зарыл
Ошол эле учурда, rybinki кесип. башчысы, куйрук жана сүзгүч аларды куткар, ич алып чыгат. ал даяр балык ачуу даамын бере алат, анткени, биз кара кино тартып ичин тазалоо үчүн аларга өзгөчө маани беребиз. Ошондо менин Балык жана эки см Жоондугу этин жиликтеп бөлсүн. Биз келген тема же өлчөмү идишке же идишке салып кой.
Балык жана суулар ostyvshim тыйындарды толтуруу бөлмө температурасында он же он эки саат туруп берем. Ачуу сутенер даяр.
тузга кармалганы жууп балык, күч болсо, муздаткычка, ал эки күндөн кийин даяр болот.