Бул маанилүү эмес - bream, алабуга, сутенер же балык, балык Тандырга, отко кактап - бул, аны даярдоо үчүн мыкты жана жөнөкөй жол. Лимон гана курчутуп, анын табигый даамы күчөшүнө алып келет.
лимон жана зайтун менен Балык
заттар:
- Dorado - 2 даана;.
- Лимон - 1 даана.
- зейтун - 10 даана.
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- петрушка - 1-топ;
- таттуу калемпир (руданын) - 1 косыныз. идиш;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Ал кырдаалды курчута турган таза өлүгүн. Жууп, өкүнгүлө жана ичин, туз жана калемпир менен сыртта чыгыъыз. Биз бир нече тайыз кайчылаш кыскартуу тери эмне. Жашылдар өргүүнү бөлүктөргө бөлө албайсыз, эгерде ички өлүктөрүн жатты. Биз тайыз банк табактагы балык койду. Top чиритүү айланасында лимон тилкелери жана зайтун менен капталган.
Зайтун майы калемпирдин кошулган жана бул балык кийинип куюп жатат. Биз камырды мешке 200 градус 25 мүнөт ичинде жөнөтөт. Мезгил-мезгили менен ачык жана ширеси бираз төк. А даяр алтынды мешке чыгып кабыл алынат, төмөн жаап туруп, 10 мүнөт бергиле. Бул кереметтүү балыкты каалаган тарап табактын менен болушу мүмкүн, бирок, бул, айрыкча, жакшы бышырылган картөшкө ылайыкташтырылып жатканын же кайнатылган күрүч .
Кантип лимон, чеснок жана ачуу чөптөр менен балыкты тамак?
заттар:
- балык - 700 г;
- Лимон - 0.5 Заб.
- өсүмдүк майы - 1,5 а. идиш;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- укроп - 1-топ;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
лимон ширеси сыгып мунай, чыйратылган жарып чөптөрдү кошуп, лимон жакшы н балкып күнү майдаланган. бир сарымсак, пресса аркылуу азайтуу. Туз, калемпир жана уу-дуу. Марттык менен бул: White балык майлап - тышкы жана ички. Ал эми, муздаткычка бир жарым саат бою таза. түрүндө жайылышы кийин 40 мүнөткө 180 градуска камырды бир бышыруу мешин жиберет. Delicious, кооз, Кытырак балык даяр!
лимон менен төмөн бышырылган Кызыл балык,
заттар:
- Сёмгадан стейк - 400 г;
- Лимон - 0.5 Заб.
- Пияз - 1 даана.
- туз, жер кара мурч - татып.
соус үчүн:
- сүзмө - 4 косыныз. идиш;
- укроп - 0.5 устун;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Туз - 1 чымчым.
даярдоо
Сёмгадан стейк, кагаз сүлгү менен, өкүнгүлө, жууп, туз жана калемпир рт жана салмак боюнча тараган. пияз жана лимон бүдүрчөлөр чүрүшкөн шакектери менен Top Cover. Катуу төмөн оролуп, бир саатка 180 градуска камырды мешке бышырылчу. Ошол эле учурда, соус даярдап. кычкыл сыгып сарымсак бышактап, майдаланган чөп жана бир аз тузду кошуп. Кыл жана муздаткычка салып кой. Балык бир аз муздатып даяр болгондо, аны төгүп кычкыл каймак чыгы менен жана кызмат.