Толтурма кальмар - даамдуу азыр, бул бышырылган даамдуу жана дагы эле сыр менен толуп турган болсо, анда атаандашы, сиздин үстөлгө бул ысык тамак бири боло албай калат.
Аспанга сыр менен чеснок ашкөк
заттар:
- жаңы нан чакан - 1 косыныз.
- Балык - 75 г;
- сүрсүтүлгөн сыр - 75 г;
- майдаланган килограмм сыр - 1 косыныз.
- Жумуртка - 1 даана.
- петрушка;
- туз жана калемпир - татып;
- Зайтун майы - 50 мл;
- Кургак ак шарап - 750 мл;
- кальмар - 6 сөөктөрү;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- чили калемпири - татып.
даярдоо
Нан чакан, жарып Балык жана сыр, сабап, жумуртка жана майдаланган чөптөр менен аралаштырып. Туз жана калемпир сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз ага кошуп, салуунун татып, сүт же бир аш кашык алып, 125 шарап мл. кальмар өлүктөрүн алынган лыкка farshiruem тазаланган. пантүркизм-жылы май жылуулануу жана ачуу чөптөр менен ага сарымсак кууруу. Хам, сыр мискей нейрон менен таба салып, жарык алтын Браун чейин кууруу. Шарап пан эс толтуруу минималдуу отко 10 мүнөт жаап жарып чили жана тамак тамак кошуу.
помидор, чаян жана сыр менен жумшак Аспанга
заттар:
- кальмар - 8 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- Күн-кургатылган помидор - 1/3 ст.
- май - 1 косыныз. идиш;
- Fresh шпинат - 250 г;
- Ricotta сыр - 350 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- туз жана калемпир - татып;
- кургак ак шарап - 1/2 ст.
- өз ширесинде, помидор - 2 косыныз.
- чаян - 300 г;
- Лимон - 1 даана.
даярдоо
Меш 180 градуска чейин барбаш үчүн. Таазим жана зайтун майы менен май аралашмалардын боюнча сарымсак менен passeruem өчүргүлө. Sauté үчүн шпинатты кошуп, дагы бир мүнөт үчүн тамак.
жумуртка бажыканадан жана күн-кургатылган помидор кошуп, шпинат, пияз, кайнатылган кара икра, туз жана калемпир менен сыр. Толтурма кальмар Өлүк сыр аралашмасы жана toothpicks бычактап салган. заъын банк баракта кальмар Пут менен толтуруп, өз ширесинде помидор жана шарап. Туз жана калемпир соусу, мешке тамак 40 мүнөт койду. лимон бир үзүм менен булар кызмат кылгыла.
Кальмар жумуртка жана эриген сыр мискей
заттар:
- кальмар - 4 даана.
- каймак сыр - 200 г;
- кайнатылган күрүч - 2 косыныз.
- Жумуртка - 4 даана.
- жашыл пияз;
- туз жана калемпир - татып;
- томат соусу - 2 косыныз.
даярдоо
Биз катуу кайнатылган жана моюн сунган жумуртка кайнатып, жашыл пияз менен кайнатылган күрүч аларды кошуу жана каймак сыр толтуруу менен аралаштырып. Даяр-микс өлүгүнө мүрөккепте мискей жана toothpicks менен бычактап салган. күрүч жана сырдан мискей мүрөккепте мөөн, томат соусун минималдуу жылуулук боюнча 10-15 мүнөт.