Жүгөрү жерге байыркы жана кеңири таралган өсүмдүктүн бири болуп эсептелет. Ал дагы деле биздин доорго чейин төрт жылдан бери Мексиканын байыркы инктердин өстүрүлөт экени белгилүү, бирок Индия, Армения, Судан менен белгилүү болгон. Ал эми Россияда, бул өсүмдүк гана 17-кылымда алган, бардык жерлер (картөшкө жана помидор эстеп) алгач бир душман кабыл алуу эсептелген. Дыйкандар бышырылган мардегинен жана эркин үрөн тарката баштады: "акысыз" кийин гана кармалды. СССР убакта, өндүрүмдүүлүгү жана абдан төмөн наркы боюнча "талаада канышасына" жарыяланып жатат. Ал эми бүгүнкү күндө бул баалуу азыктык өзгөчөлүктөрү үчүн сыйлашат, тойгондон, даамы, ар тараптуулугу - ал жана кайноо жана тамак жасап, жана башка жана Canned кылып, ун салып иштетилген болот, акшак ж.б. Бирок, абдан жакшы көргөн, улуттук тамак - жаш кулагыма үчүн туздалган сууга кайнатылган. Ал бышкан эгин пайдасы жана зыяны эмне абдан пайдалуу маалымат болот. Анткени, ден-соолук, аны тамактанууда да, жана айтып тамак-аш ал баары эмес, көрсөтөт.
кайнатылган жүгөрүнүн кандайдыр бир пайда барбы?
деген суроого кызыккан адамдар, эмне бышырып жүгөрү пайда болушу мүмкүн, бири биринчи кезекте, буюмдун курамы боюнча кунт коюп угушубуз керек. баалуу биологиялык заттардын бир топ бар. Тактап айтканда, бул үчүн тиешелүү була жана жашылча крахмалынан жасалган. Экинчи дандан жогорку азыктык баалуулугун камсыз кылат, ал эми, анын натыйжалуулугун жана таза оптималдаштыруу боюнча жардам берет, анткени, биринчи компонент, ичегилердин үчүн пайдалуу болот. Мындан тышкары, бышырылган кабаттуу жөнөкөй аш тойбогон май кислоталарынын көп камтыйт. Ошондой эле Vitamins, айрыкча B тобу, ошондой эле холин, витамин PP, бета-каротин, ар кандай минералдар бар: калий, Phosphorus, магний, кальций, натрий, ж.б. Ошондуктан, жүгөрү аян пайдалуу бышырып, табити жана жалпы жакшыртууга жардам берет. ден соолук. белгилүү элдик "көз догдур" - бул салттуу сабизден ордуна толук мүмкүн. Ал ошондой эле кандын уюшуна, холестерин зат, өттүн дубалдын маанайды көтөрүүгө жардам берет, спирт тоюу учурунда ууларын алып, өнөкөт чарчоону жана шылкыйды бошотот, ичтин менен тазалап, калыбына тоскоол болот.
Бирок, курамы бышкан эгин колдонуу үчүн гана эмес, деп айтууга тийиш эмес, ошондой эле зыян келтирет.
арыктоо үчүн бышкан эгин пайдалануу
Бул продуктунун башка баалуу мүлк анын салыштырмалуу төмөн тоюмдуулугу болуп саналат. кайнатылган жатка адам бир жүз грамм менен бирге 96 Ккал алат (бир Коламбус - дээрлик 200). Ал аз эмес экенин, бирок узак убакыт ачка сезими бул тамак. Ошондуктан, диетологдордун арыктоо үчүн тизиле сууга бышкан эгин колдонууга басым. Ушул максатта, ал ичеги тазалоо үчүн орозо убагында тамак сунуш кылынат. Бирок кыянаттык жатка деле эмес, татыктуу, себеби көп санда ал ич катууга алып келет.
Бул продукт макулдашуу?
бышырылган жүгөрү баштап, жогоруда айтылгандай, бир гана ден соолукка пайдалуу эмес, ошондой эле зыян алып келиши мүмкүн. Ал жана анын көп аралашат жана ашказан жаралары, аллергия болгондо жабыр тарткандар болуп, аз, кандын коюлушун бар адамдарды болушу мүмкүн эмес. Мындан тышкары, ал жакшы чайнап эгин мүмкүн эмес адамдардын керектөөсү үчүн колдонууга сунушталбайт. жаман оозу кыйналган Анткени жатка метеоризм жана ичеги-карын ооруларды пайда кылат.