Cutlets дээрлик бардык балык, айрыкча, сиз жеткиликтүү кууруп же stewing үчүн жарактуу эмес, бар, кургак же майда балык да, ошондой эле бир сөөк жүздөгөн турган даярдалышы мүмкүн. жөн гана болгон эмес, адамдар үчүн чындап эле жол менен чыгып жатат балык бышып толугу менен. Мындан тышкары, ал тургай ар кайсы кошулмалар жана таттуулар менен бир балык такыр башка сосиски тамак үчүн болушу мүмкүн.
Кандай үйдө күнүбүз алыс балык нан тамак?
заттар:
- катаал (тазаланып) - 1 кг;
- май - 80 г;
- пияз - 2 даана;.
- ак нан - 8 даана;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Сүт - 0,2 л;
- картошка - 1 даана.
- Ун - 60 г;
- өсүмдүк майы - 35 г;
- розмарин;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
Сиз бул колго fishcakes алдында абдан кейиштүү көрүнүш кайра иштетүү үчүн жөнөкөй маселе эмес болот. Fish жакшы жууп, тазалап, башын кесип, бул кийин, бул кичинекей балык ийгиликке күмөн бакалоор салуудан тартып, курсагын айрып, ич алып, дагы бир жакшы кир жууганга керек. Ачыгын айтканда, үйдө Бул балыктар, нан гана даярдоо балык даярдоо караганда бир топ кыйын экени.
Бул окуя Breadcrumbs, анда күкүмдөрүн куюп болсо, нан, сүт бейкуттукта куюп, айрыкча котлеты үчүн Раск зарыл эмес. чыгуу сен кысымга нан же печений 0,3 кг болушу керек. Таза эмес жана кичинекей эле легитимсиз кайра иштетүү жайлуулугу, жашылча өчүргүлө. Ал эми ашкана жабдуулары жардамы менен балык жана нан менен салуунун жарып келет. Андан кийин жумуртка кууп кунт кыл, анан сенин көөлөп майын контентти көбөйтүү май кошуу керек. Ал эми андан кийин гана жыпар жыттуу заттарды жана туз, андан кийин, эгерде тынчсыздандырат даамдары дубалдарына, аларды чаап болуп, назиктик менен, дагы бир жолу кылдаттык менен кем эмес 10 мүнөт чөбүнүн жууруп. Азыр ал күнү эс даяр чабак, аны муздаткычка 3 саат 2 болот. Андан кийин аны көөлөп түзүү керек, бул туура, эмне жакшы, анда аларга да ошондой эле мамиле кыла алат. Ал эми май менен камырды Skillet бир аялын жана Fry коротуп, ун, аларды жылдырып гана калууда. тузсуз сууда жашоочу балыктардын тартып Cutlets кылдат, жакшы бышырып керек, бирок desiccate жок.
үйдө Hake боюнча Fishcakes
заттар:
- Hake эти - 1 кг;
- манка - 50 г;
- май - 90 г;
- Пияз - 1 даана ½.
- ак нан - 8 сыра;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- укроп, - 3-бөлүм;
- сүт - 150 мл;
- петрушка - 4 бутактары;
- жашыл пияз - 2 даана;.
- Breadcrumbs;
- өсүмдүк майы - 40 г;
- лимон ширеси - 15 г;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
Чөп менен бул рецепт башкалардан таптакыр башкача эмес. Ошентсе да токочтун күкүмүн сүт, ыкшап, нан с = рт = п, сен үч жүз грамм билдирет балык, салмагы так 30% болушу керек. Андан кийин, балык, нан, пияз, жер эт кайра иштетилет, анда нан күкүмдөрдү жана өсүмдүк майы башка майдаланган чөп жана башка заттар менен толукталсын. Лыкка жөнүндө көптөн бери 10 мүнөт, кылдат жана бүт камыр жууруп болушу керек. муздаткычта 2 саат жөнөтүү. Андан кийин ага сокур котлеттери, май нан күкүмдөрдү жана кастарлоо аларды жылдырып.