Бул макалада биз бир нече текшерүү ыкмаларын турган сени менен бирге бир нече мүнөттөн кийин тоок, өрдөк жана бөдөнө жумурткасы менен копко аныктай алабыз.
Кандай үйдө жумурткаларын ынды текшерсе болот?
сууга жумуртка ынды текшерүү - жөнөкөй, жана ошондой эле элдик жол. Бул үчүн, сен да күмөн туудуруп, жумуртка бузууга жок.
негизи эмне, бул ыкма? чымчыктын аба "чөнтөктөрдө" деген түзүү, аба аркылуу, көптөгөн майда тешиктери чагылдырылган экенин. аба кирбей, тиешелъълъгънё жараша, көп чөнтөктөрүнө турушат, ал сүзүүчү жумуртка өзү болуп көп.
- муздак суу бир табак чулганган болсо, жумуртка, анын жагында жаткан, төмөн чөгөт - бул алардын атырдын туу чокусуна жетет.
- жумуртка тик көтөрүп жатса, ал эми төмөн жагында дагы деле - ал абдан таза эмес экенин, бирок жегенге жакшы.
- жумуртканын бетиндеги бир калкыма эүн калды, ал эми аны таштай турган жакшы.
Сиз ынды текшерүү кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, бөдөнө жумурткасы менен , силер да бул жөнөкөй жол менен колдоно алат.
аны бузбастан, жумуртканын ынды кантип аныктоого болот?
кыртышын зыян жок жумурткаларын атырдын тууралуу билүү үчүн дагы бир жолу - жөн гана ал титиреп менен сөөктөрүндө өрчүгөн үндөрдү угушат.
Дагы, убакыттын өтүшү менен, көмүр кычкыл газы чыгып, жана жумуртка кычкылтек менен толтурулат. Жумуртканын сарысы жана ошол эле учурда ак кысылган жана олуттуу жумуртканы баарын үн чыгарат, же тымызын булакка жарыялоо эмес, титиреп, анткени, кыртыш ичинде эркин сүзүп аласыз.
Аны сындырып, кубаныч менен, кантип чийки жумуртканын атырдын текшерүү керек?
- Бул иш үчүн, жумуртка талкаланат керек жана начар белок жана сарысында сапатын баалоо.
- убакыттын өтүшү менен жумуртканын агы жана сарысы азайып тыгыздыгы, ошондой эле плитада жумуртка сындырып, сиз анын атырдын жөнүндө биле алабыз. номиналдык сарысы жонокой кете турган болсо, ал белок, кармоо менен табактын бетинде эркин түрткү бербейт, - жумуртка таза эмес.
- Протеин, убакыттын өтүшү менен дагы суу болуп, аны ачык-айкын болот.
Жумурткадан атырдын Technology аныктамасы
- жөн гана аны жытын талкалап жумурткаларын ынды аныктоо жагы, жыт - бузулган тамак-аш индикатордун маанилүү. Bad жумуртка сакталып калган, бирок, аны сындырып, атүгүл, ал эми күкүрт, ажаткананы жытын бере алат, чоттун кармаш үчүн шектенбесек болот.
- Сиз ошондой эле жумуртка түсүн текшере алат. Yolk сары жана жумуртка жана керектөө үчүн, анын коопсуздугу жөнүндө апельсин бериниз сүйлөшүүлөр, мындай түс айырма гана канаттууларды жана азыктандырган кандай тукум аныкталат деп.
- Чакан кан, ошондой эле коопсуз иштетүү жана жумуртка пайда кан тамырлардын айрылуусуна гана сүйлөйм.
- жашыл жана кызгылт түс менен жумуртка, кара, боз, жашыл түстөгү киргизүү же жумурткалар жарасы жана бактериялардын жугуштуу көрсөткөн адамдардын керектөөсү үчүн ылайыктуу эмес чейин билди.
Кантип бышырып жумуртканын атырдын текшерүү керек?
- Бышырылган жумуртка бир күкүрт жыты бар, ал абдан таза болгон болсо да, бирок ал күчүн жоготту жумуртка жыт учурда ого бетер айкын жана ажаткананы болот.
- Ошондой эле белок жана сары предметине ынды текшере алат. Суу, былжыр жана ар дайым эзилген ырааттуулугу - мисалы, жумуртка жакшы ыргытып көрсөткөн жакшы белги.
- атырдын жөнүндө жашыл, агыш көгүш түс менен бааласа болот, бирок, бул ыкма да жаңы жумуртка сыяктуу түс айлануу жаткан болушу мүмкүн, анткени, бир аз тажрыйба талап кылынат.