Лимон тегерек meringue менен - оозубузду аба "капкак" суусуз, бир топ кытмыр Кислоттулукту жана окурун менен укмуш даамдуу тамак. Мындай банк Конокторго таасирлентүү, алар, албетте, retseptikom бөлүшүүгө сурашат.
лимон meringue токочунан Алдыбызда
заттар:
каймак үчүн:
- жумуртканын сарысы - 4 даана.
- Кумшекер - 300 г;
- жүгөрү крахмалы - 120 г;
- чыпкаланган суу - 300 мл;
- лимон ширеси - 125 мл;
- лимон кызыкчылык - 1 косыныз. идиш;
- май - '75
meringue үчүн:
- жумуртканын агын - 4 даана.
- кант - 170 г;
- Vanilla кант - 1 косыныз. кашык.
камыр үчүн:
- уну - 250 г;
- Туз - бир чымчым;
- маргарин - 125 г;
- чыпкаланган суу - 4 косыныз. кашык.
даярдоо
лимон тегерек болушчу рецепт абдан жөнөкөй: бир табак Sift ун биригип Маргарин кошуп, туз чачты. Бардык күкүмдөрдү чейин максималдуу ылдамдыкта жана элжирей боюнча бирдигин күйгүзүү. Анан кылдат муз муздак суу куюп, анан айкалыштыруу боюнча кнопканы басуу. даяр камыр plenochkoj төбөсү менен жарым сааттай муздаткычка барып күчөтүү. Андан кийин, биз, буудай уну менен чачып, үстөлдүн үстүнө коюп, суу сактагычындагы бир үбөлүк менен тоголонуп кетет. Андан ары кылдат түрүндө workpiece өткөрүп жана lepim улай бөлүштүрөт. бир нече тикен киргени алуу айры жана ысык мешке 15 мүнөт бышырып.
Ал ошол замат даярдоого өтүү лимон каймак : лимон кылдат, бир алып
өзүнчө идиш, бир режиссерун-жылы, жумуртканын сарысы, аларга бир аз лимон аралашмасын куюп жакшылап аралаштырып, бир казанды баарын төгүп, сабап салды. кайнап кийин, май бир бөлүгүн ыргытып, карапайым аралашмасын бажыканадан бажыканадан. натыйжасында каймак бышырылган кум негиз боюнча бирдей тараган. Азыр муздатылган белоктор, алардын аралаштыргычка vspushivaem алып татып vanillin чачты шекер кошуп. Биз кондитер баштык менен meringue үстүнө каймак менен бөлүштүрөт. Биз камырды мешке биздин отурат салып, 10-15 мүнөт кечиктирилди. десерт жоюп ышталган жатканда, кунт коюп көкту чыгып алып, муздатып берди. Андан кийин, муздаткычта 15 мүнөт meringue англис лимон токоч алып, анан этин жиликтеп бөлсүн жана чай баарын чакырабыз.