пайдалуу жемишин оруп , долононун кышында ар кандай жолдор менен бир топ болушу мүмкүн: жемиштерди кургатылган же zamorozhavat, джемдерди жана ПРООН жергиликтүү катары сактап калуу мүмкүн.
кышка үүс Барс - Recipes
Анда эмне, биз ар кандай тамак үчүн колдонсо болот, өз алдынча жыйноо пайдалуу долоно мөмө, жолдору жөнүндө сүйлөшө аласыз.
Сураныч, өсүмдүк жалпысынан салкын болуп, жер-жемиштерди жетилген жана кызгылт же сары түскө ээ болушу керек. жемиштер гүлдөрдү, ал тургай, жалбырактар, мөмө берүүчү акыркы мүмкүн менен катар эле, бирок, ушунчалык айкын пайда айырмаланган эмес.
кышкы долоно жемиштерди obsushivayut баргандан кийин кургап чейин жууп, пергаментке же тармак боюнча бир катмары бөлуп калды. Күн болуп долоно жана кээде тукуруш, 3-4 күндүн ичинде кургап калды. Ошондой эле бул жөнүндө + 30-40 градус температурада атайын кургаткыч же очокто пайдаланууга мүмкүн.
Эгер кыш долоно катыруу мүмкүн, же жокпу, билбейм, анда жооп категориялык эмес - сизге! Албетте, бул тууралуу -18 градус жеткиликтүү тоъдурулган бөлмөгө ээ болмок. бир калыпта кармоо үчүн Berries бүтүн же алдын ала pyurirovat токтотуп, жайылып эзилген пакеттерди картошка жана чакан белек болот.
Compote Hawthorn кыштоого
заттар:
- Долоно - 230 г;
- Кумшекер - 340 г;
- Суу - 2,8 литр.
даярдоо
Бышкан мөмө жакшы жууп, сууга күйдүрөт банктардын таратышууда. кант жана суу аралашмасы тартып Кук ширеси кант кристаллдары таркатуу. Кийинки, кайнак сироп салгычтарды мазмунун куюп, тез эле тукумсуз капкактарды менен жылдырып жана муздатуу аягына чейин аяктайт.
кышында, долононун жасалган Jam
Коргойт жана кышка үүс джем - бир гана даамдуу эмес, даярдоо үчүн көп жолу, ошондой эле пайдалуу, назик бир эртең менен толуктап мыкты жолу май менен тост.
заттар:
- Долоно - 200 г;
- Кумшекер - 100 г;
даярдоо
жарым долоно ажырым, шахта алып жана кум жемиш төк. кант кошулган чейин жана андан кийин орто жылуулук, аны жерге таштап, качып ширелүү кайнап күткүлө. 5 мүнөт үчүн джем базасын кайнатып, андан кийин жылуулук алып, түнү менен муздатып таштап. Биз эртеси күнү дагы, жол-жобосун, анан кайра ошол эле жол менен чайноо кайнатып кайталап. стерилденген бир идишке бир мамиле уюштуруу жана тез кесүүгө тийишмин.