Капуста менен Блин

Капуста - токочторду, токочторду, өткөргөндо жана башка бышырылган бир жүтөө үчүн улуу толтуруу жана Блин да мындан четте калган эмес. Жөнөкөй, чын жүрөктөн, продукт өтө арзан, ал эми көбүрөөк козу карындардын же эт кошуп, анда - жана майрамдык столдун устуно коюп уялган эмес!

эт жана капуста менен Блин

заттар:

• Блин - 11 даана.
• жымсалдабай - 300 г;
• Пияз - 1 даана.
• өнүп - 200 г;
• сабиз - 1 даана.
• сыр катуу - 100 г;
• сүзмө - 3 косыныз. идиш;
• май - 1 косыныз. идиш;
• туз, жер кара мурч - татып.

даярдоо

Майдаланган капуста сорпо жумшак чейин темир торлуу сабиз менен. Fry пияз, туз, калемпир менен чабак. бир кесек н сыр боюнча чыгыъыз. аягы, ылдый жагына да бажырайган ушунчалык бышыруу булар: 5-куймак калышты. Тёмёнкъ тарабында дагы бир Пэнкейк салып, анын жарымын - капуста жана сабиз. Куймак жабуу, сыр менен чачат. Кийинки блинные урнага капкагын жарымы, ал эми анын үстүнө - ал тургай, каймак. капуста, жупкага эт жана сүзмө, жупкага сыр менен менен жупкага менен жыйынтыкталды. куймак-жылдын "гүлдөр" жогорку жабуу, нымдап блинные тортту май менен камырды 200 даража Тандырга, 15 мүнөт үчүн жиберет.

капуста жана жумуртка менен Блин - рецепт

заттар:

камыр үчүн:

• сүт - 1/2 л;
• Жумуртка - 3 даана.
• ун - 6 кашык. идиш;
• кант - 1/2 аш кашык ;.
• Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
• Туз - 1 чымчым.

толтуруу үчүн:

• өнүп - 400 г;
• Жумуртка - 3 даана.
• май - 3-косыныз. идиш;
• туз, жер кара мурч - татып.

даярдоо

жылуу сүт менен шекерди жана тузду тукум. 3 жумуртка кууп жана бажыканадан бажыканадан аракет кылып жатабыз. Бөлүктөрү ун киргизүү жана камыр жууруп жатышат. Биз жарым саат, аны таштап кетишет. Ошол эле учурда, чыйратылган капуста shinkuem жана суу 5 мүнөт кайнап менен толтур. Биз colander-жылы жокко чыгарылгандан кийин, жараатын куурулуп. Калган жумуртка, катуу кайнатылган, таза кайнатып кесимчелер жана даяр капустанын аралашып. Туз жана калемпир ичине салынган.

камыр кайрадан бажыканадан. зарыл болсо, бир аз суу менен толтурган - бул жетишерлик суюк болушу керек. гана бир колу менен өсүмдүк майы куймак бышырып. ак жуумал капталдары куймак жөнүндө салуунун, жата кат мөөрү жайылып алтын Браун чейин пантүркизм куурулган. сүзмө, томат соусун менен дасторконго кызмат кылгыла. ушул эле ыкма бышырылган болот Блин козу карындардын жана капуста, тескерисинче, пияз козу карын менен куурулган жумуртка лыкка кошуу.