кой эти үчүн классикалык рецепт чейинки marinating менен же ансыз, бир меши унитаз ст Тандырга, аларды камтыйт. Кактап кой кабыргасы нагыз даамын жана juiciness ээ, анткени иштеп жаткан тамак ар түрдүү, ал, чынында, сен жана жакындары үчүн даамдын ар кандай кубаныч алып, ар бир жолу, кайра-кайра, бул тамак даярдоо үчүн болот. Сен мешке, бирок азыркы ашкана Шорпо гана эмес, керек болсо, мисалы, даярдоого болот, multivarka козу чаап жалпы .Ал эми, анын Recipes козу тийбей тамак кантип , көп.
Рецепт: Тандырга, козу чаап
Жөнөкөй жана туюмдуу рецепт зайтун майы кийип, үстүнө розмарин же сарымсактын жытын силерге жайлуу италиялык Cafe ыраазычылык эскертип өлүшөт.
заттар:
- козу чаап - 1 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- бей жалбырак - 1 даана.
- . Туз - 1 аш кашык;
- . Зире - 1 аш кашык;
- розмарин кетет - 1 косыныз. идиш;
- кара мурч - татып;
- зайтун майы - татып.
даярдоо
Корки 2 сарымсак тиштери, карапайым бычактын жалпак тарабын талкалап, жарымын кесип сабиз жана пияз, тазалоо. , Кочкор кабырга жана суу менен жаап менен бирге көмөч бардык жашылча жер жарага, андан кийин температураны төмөндөтүү алып келип, бир саатка жакын эт үчүн себилип.
Чыйратылган калган сарымсак, зайтун майынан бир аз Squirt жарып. туз жана калемпир менен кабырганы күйдүрөт, ангина, үстүнө розмарин менен чачып, ошондой эле май куюп. көмөч казанга эт салып жана 180 градус 1 саат үчүн мешке кайрылып. Даяр бышырылган койдун Тандырга, кабыргасы 5 минута убакыт ичинде "эс" керек, андан кийин алар мурда айрым бөлүктөргө бөлүнгөн столго тойгузган болот.
ачуу: White-жылы кой кабыргасы - Тандырга, бир рецепт
курч жана жыпар жыттуу заттарды жок кылып эмне башка эттин даамын жолго мүмкүн? төмөнкү рецепт "ажырайт" артык ким үчүн жана ачуу тамактарды даамы байлыгын баалай алат.
заттар:
- козу чаап - 1 кг;
- бал - ½ ст.
- Дижон кычы - ½ ст.
- кант - 3 косыныз. идиш;
- туз - татып;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- ангина жана Oregano - 1 аш кашык ½ ;.
- Майдаланган калемпир - 3 чай кашык ;.
- Ак калемпир - 1 аш кашык ½ ;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Лимон - 1 даана.
- чыгы "Табаско", - 5-берене. идиш;
- кургак ак шарап - ½ ст.
- каймак май - 100 г
даярдоо
кой эти үчүн: White даярдоо үчүн, кичинекей идиштеги керек, чогуу: майдалап, ангина, кызыл калемпир, Oregano жана майдаланган сарымсак, жууп жана кургатылган кабыргасы кийип, зайтун майын жана жыпар жыттуу заттарды колдонуу менен бир паста сымал ырааттуулук менен аралашмасын таарынды.
Кийинки, эт стойкага кийип, такталарды суу 2 чөйчөк-куюп алдын жайылмасында, кийди. Даярдоо кабыргасы бир капталы үчүн 30 мүнөткө 190 градуска 1 саат болот жана башка 30 мүнөт.
лимон ширесин сыгып казанды, "Табаско" соус, шарап, бал, сары кычы, шекерди жана тузду кошуп, орто жылуулук боюнча аралашмасын жана жарага алып, тынчын да унутпа: Ошол эле учурда, соус даярдап. Анан от төмөндөйт, май кошуп, ысык кабыргасынан биздин аралашмасын куябыз. Ship кабырга кайра ошол эле температурада 35 мүнөт мешке, анан дасторконго кызмат кылган.
картошка менен чаап Козу
заттар:
- козу чаап - 1 кг;
- Болумушту Картошка - 1 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- помидор - 400 г;
- Дижон кычы - 2 кашык. идиш;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- розмарин - 1 бутактары;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Жууп, кургатылган козу чаап, руб кычы аралашмасы, 1 косыныз. май, чабак сарымсак, туз менен калемпирди идиш. Биз эки тараптын 2 мүнөт көмөч аларды кууруу. Картошка бир аз күйүк жана майлап банк баракта тараган. кабыргасы, андан кийин бутактары алча помидор үстүнө кой. булар жаңы Розмари чач жана мешке 220 градус 20 мүнөт жиберет.