Бул колбаса шорпо - немистер колбаса эт азыктарынын ар кандай белгилүү, себеби, мурдагыдай эле, ири немис кызмат кылган бир каткырып негизги тамак, жана, албетте, алардын негизинде жыттуу-аш жасап, татаалдыктар менен түшүнүшөт. Бул макалада биз салттуу немис ыкма боюнча ар кандай Колбаса колбаса шорпо негизделген тамак жасаганды менен мамиле кылат.
Германиянын колбаса шорпо
Классикалык немис колбаса шорпо тышкары жашылча-жемиш, жыпар жыттуу заттарды жана бай, сорпосун, эт жана колбаса бир нече түрү жасалат.
заттар:
- spareribs - 1 кг;
- ышталган колбаса - 250 г;
- рпт кайнатылган - 200 грамм;
- бекон - 5 аскерин,
- бакыт - 4 косыныз.
- картошка - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Fennel жашылча - 1-топ;
- петрушка - 1-топ;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Сиз колбаса шорпо, сорпону карапага бышырылган керек тамак алдында. Бул spareribs муздаксууга жакшылап жууп, бир аз жылуулук үстүнө 3 литр суу менен казан тамак-жылы койгон. бышыруу убагы, сорпосу - эт сөөк артта баштайт чейин, болжол менен 1,5-2 саат, же чейин. тамак учурунда, суу бетинен этин алып унутпа!
Сабиз, пияз, картошка мыйзамсыз кесип алып пантүркизм жатты. жумшак чейин Ликашенконун жуп сорпосу кумгандарды менен мөөн жашылчалар.
жашылча тамак-жылга чейин - эт сөөктөрдөн ажыратылма жана шорподон кайра. бакыт жана жашылчалар даяр жиберүүгө да бар. сорпосун акыркы колбаса бар: алардын салт чоң кесүү жана ысык, сорпосун коюп кийин, өрт өчүрүп, 20-30 мүнөт, сорпону талап.
Германиянын колбаса шорпо жуп zazharistyh кытырак, чачышты чөптөр менен столго камсыз болот. Bon болсун!