lecho калемпир тартып Hungarian рецепт иш жүзүндө кыйла эле алыс, биз кышында үчүн тоголотуп көнүп кандай болот. Hungarian рецепт эгиндери (күрүч, кус) колдонууга уруксат берилген эмес, ал Hungarian калемпир алып да, эт жана жашылча, Бэкондун ою боюнча, майлуу боюнча өздөрү кабыл алгысы келет кошуу керек. оригиналдуу тамак бардык түрлөрү бул материалда сөз болот.
калемпир жана помидорду Lecho
заттар:
- Пияз - 360 г;
- калемпир - 480 г;
- өз ширесинде, помидор - 440 г;
- Томат пастасы - 25 г;
- Paprika - ½ аш кашык ;.
- калемпир - татып;
- кант - чымчым;
- Табигый Колбаса - 480
даярдоо
таттуу калемпир даярдоо letcho чейин, томат пастасы эзилген картошка ырааттуулугун чейин муздак суу менен аралаштырып керек, андан кийин жашылча кесүү киришет. жашылча-lecho өтө тайыз, же анын ордуна салттуу Hungarian тамак-бала-түлүк предметине буурчактарынан ала кыйып жатышат. жарым шакектери же ири музда жашылча экиге, анан меши киришет.
кандайдыр бир жаныбардын майын салдырам эрип, 4-5 мүнөт бою ага пияз, көк пияз, калемпир Sauté. номиналдык табигый Колбаса мазмунун кошуу, калемпирдин менен чачып, бир аз таттуу калемпир, жана өз ширесин жана томат пастасын бардык помидор төк. Бул ашыкча нымдуулук бууланып абдан ачык капкакты чыгып, калемпир толугу менен жумшартып, соус биразга жок чейин 15 мүнөттөн lecho тамак.
калемпир жана сабиз Sweet lecho
Сабиз Hungarian lecho салттык бөлүгүн эмес, бирок ал көп учурда тамак көбүрөөк таттуу кошо аласыз. өсүмдүктөрүнүн стандарттык топтому сабиз менен бирге кайрадан эт продуктусун калтырып - Колбаса, балык, бул убакыт.
заттар:
- калемпир - 2 косыныз. идиш;
- Пияз - 135 г;
- калемпир - 590 г;
- Tomatoes - 310 г;
- Кургак ак шарап - 75 мл;
- сабиз - 115 г;
- кус - ½ ст.
- ышталган колбаса - 490
даярдоо
ар кандай тамак-май кызуу бит, ышталган колбаса менен Sauté пияз тилкелери үчүн колдонот. Бир нече мүнөттөн кийин, жаа жарык Caramel түс өзгөртүү жана калемпир zazharku менен кан чачып, аны дароо эле кууруганда койгон башка жашылча-ашуу турган. калемпир жарым сезон өсүмдүк аралашмасы келгенде, шарап (суу менен алмаштырылышы мүмкүн) куюп, vsypte кус. дагы 10 мүнөт же арпа тендердик чейин тамак берсин. уксус жок даяр lecho калемпир ырааттуулугу коюу тамак же тамак окшош керек.
помидор ширеси калемпир абдан даамдуу lecho
Томат ширеси, ошондой эле кимдир бирөө Hungarian lecho үйүнө коюп келет деп курамында эмес, бирок бул абдан ыкма боюнча даярдык иштерин жөнөкөйлөштүрөт жана томат ширеси жаңы помидор сыяктуу кычкыл жок болгондуктан, кант кошуу үчүн зарыл буюм.
заттар:
- өсүмдүк майы - 35 мл;
- калемпир - 470 г;
- пияз - 175 г;
- -15 г ун;
- томат ширеси - 380 мл;
- калемпир - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 3 кесилет.
даярдоо
, Май, ысыктын жашылча кесип алып. орточо жоондугу жарым шакекчелерге калемпир, пияз экиге жана күрөң жиберүүгө. калемпир жарымына чейин жеткенде, ун жана калемпир zazharku менен чачып, анан помидор ширесин таарынды. , Сарымсак Squeeze туз кошуп, соус коюлушу жана таттуу калемпир жумшартып чейин, кечке чейин аны таштап кетишет. нан же дароо тамак кийин сонундугу кызмат Lecho.