Perlotto

Perlotto - бул хазарлардын аталышы италиялык orzotto - белгилүү сыра окшош, ал эми арпа колдонуу. Orzotto арпа нан күрүч сыяктуу жүйүт иммигранттар менен Италияга алып кыйла жеткиликтүү болуп, күрүч, дан жана даамын ордуна караганда көбүрөөк, жыты кошо татымал менен татымалдарды толуп жогорку зат кубаттуулугу, улам эле. Улам арзан жана мыкты даам ыкма менен дүйнө жүзү боюнча популярдуу болуп келет, жана бул макалада perlotto Италиянын тышкы азыр тамак үйрөнөбүз.

козу карын perlotto менен рецепт

арпа крупа жана козу карындар Түтөтүлүүчү тышкары негизинде абдан жөнөкөй жана практикалык perlotto негизги рецепт эрте күнүмдүк берет жана жагымсыз Perlovka көп кырдуу, анын даам, татуу.

заттар:

• май - 3-косыныз. идиш;
• козу карын - 350 г;
• шалот - 1 даана.
• бермет, арпа - 2 косыныз.
• тоок сорпосу - 3 косыныз.
• кургак ак шарап - ½ ст.
• сыр "килограмм" - 100 г;
• туз жана калемпир - татып.

даярдоо

чоъ жөнүндө май куурулган козу карын, ичке тарелка жана шалот Browning үчүн тилинген, 9-12 мүнөт. Андан кийин калган кошуу 2 кашык май жана 2 мүнөт passirovkoy менен кабыл алгысы керек бермет арпа. Тоок шорпосу менен шарап куюп, - perlotto сыра бир нече айырмачылыктардын бири суюк күрүч тамактары жолдор үчүн мүнөздүү болуп, балким, бара-бара эмес, баарын бир жолу куюп турат. Бардык ошол бойдон калууда - үзгүлтүксүз козгогон жумшак дандан чейин маалында тамакка чейин, 9-11 мүнөт, лимондун "килограмм" деген сөздөр менен толукталсын жана кызмат. бүткөндөн тамак классикалык италиялык чөптөр менен, же жөн эле жаңы петрушка жалбырак менен кооздолгон болот.

Зарылчылыгына жараша, perlotto сорпону тышкары оор кам каймакты, помидор, соустарды же кургатылган чөптөрдү кошуп, ошондой эле кошумча жөндөөлөрүнө куурулган чочконун салып, тоок эти, ар кандай жашылча же гакт. бул өзгөчө тамак көрүшүнө коркпогула.