төө буурчак менен жасалган тамактар, мексикалык жана грек тамактары абдан популярдуу болуп саналат. Алар сонун эт, балык жана жашылча менен бириктирилет. Көп учурда, бул идиштен бул продукт аш болумдуу жана канааттануу өзү, анткени, өз алдынча болушу мүмкүн. Кел анда буурчак каптал идиш эмне жасай алабыз жана аны колдонуу үчүн эмне жакшы экенин карап чыгалы.
жашыл буурчак Side тамак
заттар:
- Сарымсак - 2 тиштери;
- буурчак - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып;
- жаңы укроп.
даярдоо
Ошондуктан, чек табакка жашыл буурчак даярдоо үчүн, кайнак суу менен салып, акырын, 3-4 мүнөт кайнатып. Ошондо colander менен буурчак кайра ыргытып жана суюктукту соолутат. Пияз, таза, кесимчелер melenko, жашыл буурчак кынында - кичинекей даана. пантүркизм менен өсүмдүк майы менен жуурулушуу, алтын күрөң пияз, майдаланган буурчак, таттуу калемпир, туз даамын, бардык минута passeruem аралаштырууга чейин кууруу 5. Бул убакыт, кылдат, сарымсак, ашкөктүн жарып көмөч баарын төгүп, буурчак менен аралаштырып, меш өчүрүп, капкагын жаап 10 мүнөт тура таштап. Андан кийин өзүнчө табакка стол жашыл буурчак кылат, же эттин бир тарап тамак катары.
ак буурчак Side тамак
заттар:
- ак буурчак - 1-ст.
- Пияз - 1 даана.
- калемпир - 2 даана;.
- помидор - 2 даана;.
- сарымсак - 1 даана.
- томат пастасы - 1 косыныз. идиш;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, кызыл калемпир - татып;
- укроп.
даярдоо
Бул жерде тамак кантип жөнөкөй нускасы буурчак кооздоп үчүн. түнү суу менен толтуруп, байлаткан, калтырып. Андан кийин конкурска чейин кайнатып, бир colander менен чачып, агын суу бер. пантүркизм менен кесилген калемпир, пияз кууруу. Андан кийин, томат пастасын, темир торлуу Помидордун бир аз суу куй. Бардык микс, туз, калемпир менен сезону, анда сарымсак сыгып 10 мүнөт жаап lavrushechku себилип, кой чөптөр менен чачып, төө буурчак жугат. Tomim 10 мүнөттөй табак жана эт, балык жана нан менен кызмат.
кызыл буурчак бир жагы тамак үчүн рецепт
заттар:
- Canned буурчак - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Абадда - 50 г;
- туз, калемпир жер - татып;
- корица - 0,5 аш кашык ;.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- шарап уксусу - 1 косыныз. идиш;
- кориандр, райхон, укроп.
даярдоо
майдалап, пияз менен бирге төмөнкү жылуулук боюнча көмөч буурчак жана Fry кой. калемпир, корица кошуу, шарап уксус куюп, даамын туз салып, майдаланган жангак, сарымсак, 5 мүнөттүн ичинде баарын жакшылап аралаштырып, protushivaem массасын сыгып. Ошондо салат идиштин ичинде бышырылган буурчак каптал тамак өтүү жана кызмат.
Бул продуктунун сүйүүчүлөрү да жагат буурчак сорпо жөнөкөй жана даярдоо үчүн жеңил болот.