Сиз адис жок болсо Sankrti, сен аты "burfi" эч нерсе жок деп да айта албайм. Биз болсо да, бирок, Билген адамдар "таттуу сүт" дегенди билдирет деп саналат. Кыйын, ыйман жок, анткени бардык кийин, даам жана көрүнүшү, ал тааныш эрке отурат окшошот.
Recipe кунжут burfi
заттар:
- майлуу сүт - 250 мл;
- кургак сүт - 1 косыныз.
- кунжут уруктар - 3/4 ст.
- камыш канты - 1/2 ст.
- кардамон порошок - 1/8 аш кашык ..
даярдоо
Кунжут уруктар, кургак тутулууну же алтын Браун чейин банк баракта кууруу. сүт эки түрлөрүн өз ара биригип: кум менен суюктукту. өрчүтүү менен, кайнаган ысык азайып аралашмасын жылытуу. сүт чейин казанды суюк көрүү анан куурулган кунжут үрөнү менен байланыштуу болушу керек коюу паста сыяктуу массага, айланат албай калат кайнат. Бул этапта камыш (же жөнөкөй ак) шекерди жана бир аз Кардамон кошуу. мүнөттө дагы бир-эки жолу, Индия burfi үчүн массалык пергамент бөлүштүрүлүп менен майлап түрүндө коюлган болот. 2 chasa десерт кийин бекемдөө жана колдонууга даяр.
бадам менен кунжут burfi кандай тамак?
burfi үчүн негиз гана сүт эмес, болушу мүмкүн, бирок ал да бадам уну - мал азыктарын жеп жок адамдар үчүн идеалдуу.
заттар:
- Almonds - 1 1/2 ст.
- курма кант - 1 1/4 ст.
- суу - 60 мл;
- жер сабиздин бир чымчым;
- бууланышы үчүн кунжут;
- сары май.
даярдоо
түрү burfi сары нымдап ишенүүгө ылайык келүү үчүн, бирок бул маанилүү эмес, сен кадимки менен алмаштырууга болот май . Бадам кайнак сууга чылап, анан таза жана ун салып smalyvaem. сабиздин менен бадам ун комбинаты. жылуу суу жана кант кулери, коюу бир аралашмасы тартып Портер таркатып, бадам ун менен бириктиришет.
Caramel ырааттуулугу маанилүү ролду ойнойт, анын натыйжасында массалык пластикалык жана муздатуу учурунда Lollipop айландырылат эмес, ал эми бир мүнөттө суу менен байланышта болгон янтарь түсүн жана эрийт эмес, бар. натыйжасында аралашмасы түрү жана чачсын кунжут үрөнүн бөлүп берген. 5 саат жана бөлмө температурасында өттү кийин burfi Сезам даяр жана аны жиликтеп бөлсүн болот.
Индия Store Өсүмдүк таттуулары эки ай бою муздаткыч оюнчукту бир желдетилчү идишке болушу мүмкүн.