mousses Алдыбызда France келген жана биздин өлкөдө абдан жакшы көрүшөт. муздаткыч менен бир нече саат бою муздак тамак кийин таттуулар, ал тургай кээ бирлери бышырылган бар. Келгиле, даамдуу Chocolate Mousse менен тамак карап көрөлү.
French шоколад мусс
Classic French шоколад мусс көп экен, алар абдан тынчсыздандырат жана коркунучтуу деп, чийки жумуртка менен даярдалган. Бирок, десерт, бул жумшак жана таза тамагы күмөн керек кийиндирсе, бышырылган. ошондой эле камчы крем менен мыкты, аны кызмат кылгыла. Анда баштайлы.
заттар:
- каймак май - 150 г;
- Сүт шоколад - 300 г;
- Жумуртка - 6 даана.
- Кумшекер - 250 г;
- ун - 4 косыныз. кашык.
даярдоо
казандын ичинде май, өтө төмөн бир жылуулук, аны эритип койду. Акырындык менен шоколадды үзүмдөрүн жыйнашканда кошуу. аралашма майлуу жана жылмакай болуп, жылуулук жок, муздак. Андан кийин шоколад аралашмасы кошо, жакшылап сарысы түрткү болду. Кийинки, шекерди, унду кошуп.
өзүнчө чөйчөккө, сапсайган ак көбүк чейин белокторду сабап, так шоколад кирет. Көк мунай майлоочу жана массалык даярдалган. 160 ° С температурада 30 мүнөт мешке бышырып
жумуртка жок Chocolate Mousse
Бул десерт өтө назик болуп, Аири жана эки гана ингредиенттердин турат - шоколад жана сабоого каймак!
заттар:
- Ачуу шоколад - 200 г;
- каймак 30% - 300 мл.
даярдоо
Chocolate Mousse кантип түзүү керек? шоколад, талкаланат жана суу мончодо чөйчөгүндөгүсүн эрип алгыла. өзүнчө табак, каймак Бул жолу кылдат сапсайган көбүк чейин бажыканадан. Кылдаттык менен эрип шоколад куюп, абдан тез эле аралаштырып. Андан кийин биз аны туура коюланып, ошондуктан, муздаткычка бир 30 мүнөт kremanki салып Mousse жана белгиленген өтүү. Даяр шоколад мусс каймак десерт, ошондой эле нан үчүн крем катары да колдонулушу мүмкүн.
Chocolate Mousse апельсин
Шоколад-апельсин мусс - сонун десерт, аны бышырып, айрыкча, сүт шоколад жана кара эмес (ачуу). Mousse өзүнөн-өзү же балмуздак бир батончик менен болуп кызмат кыла алабыз.
заттар:
- Шоколад - 200 г:
- кант - 2 косыныз. идиш;
- май - 1 косыныз. идиш;
- Жумуртка - 4 даана.
- апельсин ширеси - 1 косыныз. идиш;
- апельсин кызыкчылык - татып.
даярдоо
Chocolate Mousse кантип түзүү керек? Биз жумуртка алып, сарысы тартып, ак бөлөт. казанды шоколад, кант жана каймак нанды коюп, аз жылуулук кийип, казанды мазмунун эриди. Ошол эле учурда, калыъ, катуу көбүк протеиндер, жумуртканын сарысы менен бажыканадан торлуу апельсин-ылдыйында, ширеси менен аралаштырып, ошондой эле көтөрөм. Биринчи шоколад жумуртканын сарысы кошуу, андан кийин кылдат сабап жумуртканын агын киргизүү жана бир түрдүү жакшыртууну чейин козгойт. натыйжасында аралашмасы formochkam же kremanki төгүлүп жана толук улутутун чейин, муздаткычта 45 мүнөткө коюлган. Айрыкча, жакшы Vanilla Ice Cream менен Mousse тойгузган.
Chocolate Mousse банан
Chocolate банан Mousse абдан назик жана абдан даамдуу болот. Ал бат эле сага жана жакындарыбыз кара шоколад жана банан оригиналдуу айкалышын ээ.
заттар:
- сүт - 1.5-берене.
- банан - 1 даана.
- кара шоколад - 50 г;
- корица - татып.
даярдоо
казанды коюп, сүт менен толтурат Chocolate талкаланат. Банан, таза, бүдүрчөлөр салып кесип, көмөч кошуу. Биз плитасына жана кайнап жагылгандыктан үстүнө койду. Андан кийин, жылмакай чейин бажыканадан аралаштыргычка же Комбайн жана пайдалануу kremanki жумшалган. корица кошуу даамын жана муздаткычка үчүн болжол менен 45 мүнөт коюп.