Кызылча байыркы доорлордон бери адамзатка белгилүү. Айрым маалыматтарга ылайык, кызылчасын-бабаларынан, Индия башка булактар боюнча, өлкө - Кытай, ал эми биз жалбырактарынан жана мөмөлөрүнөн менен демделип түрүндө дарылык үчүн буга чейин эле байыркы Месопотамия кызылчасын колдонулган деп билебиз. Бул тамак-аш менен өтө көп убакыт өсүмдүктүн бир гана жалбырак колдонгон кызыктуу. Ооба, ошондой эле негизги колдонуу көптөгөн жерлеринде гана чыгып турат. Жалпысынан алганда, ар кайсы өлкөлөрдүн тамак көп учурда бири-пайдалануу жана ошол эле отургузуу мамиле карабай жатат. Мисалы, жигердүү жалбырактарын колдонуп, ал эми Аргентина, петрушка тамыры экенин билишпейт, ал эми Чилиде, пияз жеп, ой жашыл пияз -Мал.
Кызылчасы үч болот түрлөрү - типтүү (кызыл), кант жана тоют өсүмдүгү. анын таза түрүндө Кант кызылчасы он тогузунчу кылымда гана пайда болуп, ошол убакка чейин, кант боюнча бардык иштетилип жана камыш болду, канттын негизги булагы болуп калды. Europe жана АКШда тоют кызылча малды жеп үчүн абдан маанилүү элементи болуп саналат.
Жөнөкөй (кызыл) кызылча - тамак-аш дүйнөдөгү абдан популярдуу бири. Салаттар жана .Кошуналардын, кызылча сосиски жана майдаланган карт дүйнө жүзү боюнча көптөгөн өлкөлөрдө абдан популярдуу болуп, жакшы азыктык баалуулугу, бар, мүмкүн болушунча узак мөөнөткө сактоо жана аз чыгымдуу кызылчасын үчүн рахмат. кызылча жашылча-жемиш менен тамактангандыктан үчүн абдан көп жер.
Кызылча - пайдасы жана зыяны
Кызылча элдик дарыны колдонуу бир катар бар. Бул көптөн бери улам майындагы катышуусуна пайдалуу касиеттерин белгиленген элек B, РР, С, жана башкалар. Кызылча жалбырактары витамин А. өтө бай болот витамин B9 болушу жүрөк ооруларына алдын алуу жана кандагы гемоглобинди жогорулатууга жардам берет. Кызылча денеден токсиндерди жок жана каада өбөлгө түзөт. Бул тамыр жез сонун булагы, канал, натрий, йод, калий, жана дене үчүн темир болот. кызылчасын үзгүлтүксүз жутуу, рак жол бербейт. Мындан тышкары, боордун кызылчасын үчүн пайда баса керек - тамыры уулуу топтоолорду келген боор клеткасы өстүрүү жана тездетип, кан чыпкалап бир жараянын өбөлгө тазалайт.
Бирок пайда болгондон тышкары, кызылча жана зыяны бар. Кошумча маалыматтар менен ооруган кишилер, ичеги-карын ооруларына жана начар проблемалары зат кызылча пайдалануу, анткени Получение кислотасы ири анын мазмунуна олуттуу зыян алып келиши мүмкүн. Бул чийки кызылчасын жана жаңы кызылча ширесин өзгөчө мүнөздүү. Каршы кызылчасы жана кислотанын жогору болушу менен адамдар. Кызылча натыйжалуу кан басымы жана gipotonikam эске алуу зарыл төмөндөтөт.
Жакында эле, чийки кызылчасынан ширесинен пайдасы жана зыяны жөнүндө сөз көп. ачык пайда менен, бул өтө күчтүү продукт аллергия алып келиши мүмкүн, ал аз өлчөмдө колдонуу үчүн баалуу болуп саналат (бир доза т болжол менен 50 гр) суу же башка ширелер менен зыянсыздандырат менен унутпашыбыз керек. Жакшы айкалышы - кызылча, сабиз жана кызылча-алма коктейли.
Кызылча жана арыктоо үчүн, анын пайдалуу касиеттери
Төмөн калория кант кызылчасын (40 ккал) табигый көз жаздымында калган жок