Жай - бышкан убактысы, эс алуу, жана, албетте, бул кышка даярдык убакыт жетти. Бул макалада биз канчалык жакын айтам Compote жалбыздын менен кулпунайды. Ал абдан даамдуу жана жыттуу айланат. Бир жалбыз ичимдиктин өзгөчө мүнөзгө ээ. Кышында бул айнек мармелад дагы жылуу жай бизди кайтарат.
жалбыздын менен кулпунайды Compote
заттар:
- жаңы кулпунай - 3 чөйчөкчө;
- кант - 250-300 грамм;
- суу чыпкаланган;
- жалбыз жалбырактары .
даярдоо
мөмө бузулган жана жашыл салууда, сортторго бөлүнөт. Андан кийин, таза жана туура жууп, ошондуктан кум жана жер изи жок. Андан кийин, даярдалган идиштерин салып куюп, кант кошуп жалбыз жалбырактарын кошуп, идиш-жылдын ушул эле мойнуна үстүнө кайнак суу куюп. Rolls металл капкактарды менен кайнатып, андан кийин тескери бурулуп, катышмакчы. салкын чейин бул түрүндө Reserve салгычтарды. Кийинки, сактоо үчүн кулпунай Compote жок.
Жалбыз, лимон менен кулпунайды Compote
заттар:
- Суу - 2,5 л;
- лимон сыра - 2 даана;.
- Кулпунай - 450 г;
- Кумшекер - 350 г;
- Зээрканасы - 2 бутактары.
даярдоо
Менин кулпунай менен куйругун, таза, бир идишке жемиштерди салып, жалбыз жана бутактары менен толукталсын. кайнак суу куюп, 10-15 мүнөт берилет, анан казанды салып суюктук куюп туруп берем. тешик менен атайын бетин колдонуп, бул үчүн абдан ыңгайлуу жолу. , Шыпкап кант менен казанды салып куюп аралаштырып кайнатып жана мөмө-үстүнө куйгула үчүн сироп берет. Азыр капкактарды менен калай салгычтарды тоголоктоп, ошол замат кайрылып. Бул учурда, банктар эки толтуруу жетиштүү болот деп ороо керек.
Жалбыз, алча менен кышында Кулпунай мармелад
заттар:
- Кулпунай - 300 г;
- чие - 200 г;
- кант - 1 стакан;
- суу;
- жалбыз жалбырактары.
даярдоо
бир куйрук таза сок, менин алдын-ала арылтуу идиштерге салып жатты. жиберип жана шейки, алдын-ала жууп жок. Митингчилер жок болот, ал эми силер кете алат. Бирок, андан кийин мармелад, ал үрөн кийин ичимдиктин даамын тийгизе алат заттарды чыгарган баштайт, анткени, эч кандай кийинчерээк жылдын жыйынтыктары иче турган кымбат баалуу болуп саналат. Кийинчерээк банктардын кант кошуп, жалбыз кошуу. Азыр жарымы салгычтарды жана ысык суу менен 30 камдык мүнөттөн кийин жалбыз жалбырактарын алып төгүп, жогорку, кайнак суу менен толтуруп, ошол замат ордунан жылдырып, кымтыланып алып, оодарыла жана муздатып калтырышат. Ошентип, даярдалган Compote төлөөдө эле сактоого болот.