Жайында кийин, көптөгөн үй кожойкелери пайда суроо, кышында парниктерде куткаруу үчүн кандай. үшүп, кургатуу, Каннинг туздоо жана Pickling: preform көптөгөн ар кандай жолдору бар. Ар бир жакшы да, жаман да жактары бар. Менен бирге, келгиле, кышка өсүмдүктөрдү даярдоо кантип силер менен эмне делерин карап чыгалы.
кышка чөп кандай кургатуу?
Drying топуктуу көпчүлүк үчүн байыркы жана далилденген жолу болуп саналат, бирок, ошол эле учурда убакыт жана жакшы ажайып аба ырайы ээ көп талап кылат. Ошентип, биз ар кандай жаңы чөп аксап, бузулган жалбырактарын алып алып чийки материалдарды жууп, агын суу бер. Андан кийин 10 см жиликтеп бөлсүн жана нан менен эле жыттанып кетчү. толук кургагандан кийин көлөкөдө кургак аба. салкын жерде, ошондой эле түрдө капкактарды менен идиштерге кургатылган чөптөрдү сактоо. Ал Жыты даяр болгонго чейин бир нече мүнөт тамакка кошуп койсо болот.
Кыш суук жашыл
Freezing азык сактоо үчүн кыш жашыл preform үчүн тез жана натыйжалуу ыкма болуп саналат. Бул жерде маселе бир гана нерсе - бардык эле ойнош жакшы тоңдургуч бар. Fresh ашкөк тоъдурулган устундары болушу мүмкүн, аны чакан бөлүктөргө кесип, кичинекей контейнерлерге салып болот. Бирок, абдан ыңгайлуу иш жүзүндө жолу муз сыныктары үчүн аны токтотулмак. Бул жашыл чачууга үчүн, муз идишке жайылып, суу куюп тоңдургуч жиберет. туура океандардан жана сактоо менен, ашкөк жыл бою анын бардык пайдалуу касиеттерин жана жыт сактап.
сирке менен кышында жашыл сактоо
Canned жашыл узак убакыт бою сактоого болот. Ал ошондой эле буюмдун бардык пайдалуу касиеттерин сактап, ал кандайдыр бир табактын каларлык жыты келет.
заттар:
- петрушка - 1 кг;
- укроп - 1 кг;
- петрушка - 500 г;
- туз - 250 г;
- уксус 70%.
даярдоо
Жашылдар жакшылап жууп, сорттолгон, obsushivayut жана чачууга. Петрушка тамыры жараяны жана жука шакектерге кесип. Эми туз менен аралаштырып, жакшы оюу, башына таза чакан идиштери саалган чөптөрдү жайылып, ал ширесин көрөлү. Андан кийин, ар бир 100-грамм идиш, 2 кашык уксус куюп, ысык сууга салып, 5-7 мүнөт ичинде арылтуу. Андан кийин, банктарга чейин жылдырып жана муздатып калтырышат. Жогоруда ингредиенттердин тышкары аман-эсен чөп жана тамырын колдоно аласыз сельдерей менен , кинза жана башка чөптөр.
Кыш үчүн парниктерде кантип Пикл үчүн?
заттар:
- кандайдыр бир жаңы чөптөр - 1 кг;
- туз - 250 г
даярдоо
Жашылдар жакшылап себүү колдорун, чачууга жана туз менен уктап, жуу. Ошондо таза идиштерин салып коюп, болжол менен эки күнгө ширесин бошотуп берди. жалбырактары ажырым кийин, көбүрөөк жашыл жогорку кошуп, капкагын капкактарды жана каалаган бүт кышты ак ниеттик менен жашыл туз kapron сактоо. жогорку туз топтолуу workpiece микроорганизмдер менен камсыз болуп иштеп бербейт. Мындай кошуу чөп тамак-аш, бул туздалган тамак өзү мындан ары кереги жок болсо, абдан туздуу эмес экенин эсибизден чыгарбашыбыз керек.
кыш жашыл зайтун үчүн бош
заттар:
- жаңы укроп.
толтуруу үчүн:
- Суу - 300 мл;
- уксус 8% - 30 мл;
- туз - 50 г;
- өсүмдүк майы - 50 мл.
даярдоо
Суу идишке куюлган, табак коюлган сиркесин, туз, кошуу, жарага алып. Андан кийин аптапта даярдап алып, муздатып берди. Жууп жана майдаланган укроп чакан идиштерге салып,: White куюп, бир аз тура берет жана maslitse төк. Жабуу жумула kapron жана кышы бою сактай алат.