Кээде адамдар өлкөгө барып, аны жыпар жыттуу жана даамдуу, шишкебек даярдоо үчүн убакыт жана мүмкүнчүлүк да жок. Бул учурда, жакшы үй кожойкеси, сиздин үй-даамдуу эт тамак-аш тан калтыра аласыз. Анын ордуна беседке атайын жыгач беседке талап кылынышы мүмкүн. Шашлык, көмөч казанга бышырылган, аны чокко кой, кээде классик да даамдуу экен.
пантүркизм менен чочконун беседке
заттар:
- элирип, чочконун эти - 300 г;
- Лампа - 0.5 Заб.
- кетчуп - 50 мл;
- укроп - өтүнүчү боюнча;
- уксус - 2 тамчы;
- картошка крахмалы - 3 косыныз. идиш;
- жашылчалар - менен камсыз кылуу үчүн;
- этке жыпар - татып.
даярдоо
Кудайдын көмөч шашлык тамак кандайча жардам берерин карап көрөлү. Биринчиден, кылдат zamarinuem эт болсун: чочко чакан бөлүктөргө бөлүп, 45 грамм кесип, obsushivayut жууп, бир табак менен толукталсын. Андан кийин жарым чыйратылган майдаланган пияздын тазалап, майдалап, Жалбыз кошуп, бир аз кетчуп салып, уксус бир нече тамчылары, туз жана даамын жыпар жыттуу. Баарын жакшылап аралаштырып, бөлмө температурасында тамак биринчи жолу 1,5 сааттык marinate жол, андан кийин муздаткычка 3 саат. эт жана маринаддалган кийин, аны жаа бөлүнгөн жок.
табакка бир аз картошка крахмалды куюп, аны маринатталган чочконун этин жиликтеп жапты. пантүркизм менен, жылуу да, анын үстүнө эттин тыйын кууруу кантип мешке, кийип өсүмдүк maslitse, төгөм. Биздин Барбекю даярданып жатканда, ага эч кандай өсүмдүк garnirchik кыла алат. эт даамдуу күрөң кабыктын менен жаап кийин, жылуулук алып катуу табак менен жатып майына куурулган эттин үстүнө куюп. жашылча жана ачуу чөптөр менен тамак кызмат кылгыла. Бул барбекю ошол эле жол менен жана тооктун эти бышырылган болот.
пантүркизм менен Recipe шашлык
заттар:
- козу - 1 кг;
- май - 80 г;
- пияз - 1 даана.
- анар ширеси - 100 мл;
- гранат уруктар - кооздоо үчүн;
- жыпар - татып;
- жаңы жашылча.
даярдоо
Келгиле, дагы бир жолду карап чыгалы пантүркизм бир шиш кебек кууруу болуп саналат. Ошондуктан, биз, майлуу эт, жуу, тазалоо, obsushivayut, тамыр алып, пантүркизм-жылы 50-60 грамм чакан тыйын бөлүп кесип май бөлүгүн эрип, андан кийин эт чыгып жатып алып. туз, кара калемпир, конкурска чейин даамын жана кууруу үчүн жыпар жыттуу май менен майлап, ал чачат, өрчүтүү кээде аны. Андан кийин кабыгынан тазаланган даярдалган эт салып, чыйратылган пияздын жарып. Бардык дуу жана кууруу 5 Оозу ачык орто ысыктан ашуун мүнөт. Кийинки Пан 100 мл куюп анар ширесин , эт менен жаппагыла жана өрт өчүрүү. Оозу менен тамак жаап, кооз табакка 30 мүнөттөн кийин, биз кандай ойго көмөч беседке даяр өзгөртүп турууга жаңы майдаланган чөп анар урук чачып үчүн таштап, ысык кызмат.
көмөч тоок беседке
заттар:
- тоок эти - 2 даана;.
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- майонез - татып;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Тоок эти кылдат obsushivayut жууп, жакшылап сөөктөрдөн этин бөлүп. Андан кийин бир курч бычак менен тоок эти бирдей кичинекей жиликтеп бөлсүн жана терең табак менен толукталсын. кара калемпир жана даамын туз менен чач. майонез кошуп, жакшылап аралаштырып. Subject тоок болжол менен 2 chasa маринаддалган, анда кууруу үчүн атайын жыгач шашлык беседке үчүн тыйындарды отуруп, кызуу көмөч көздөй тараган. Бардык тараптан эт кууруу, мезгил-мезгили менен өсүмдүк май куюп жатат. Бул бардык эле тоок беседке беседке боюнча табагына даяр!