Quince менен Duck - калычтуусу, оригиналдуу жана даамдуу тамак, ал тургай, чыныгы ырдашы жана даам откорулду туруштук бере албайт, алардын алдында. Бул тамак кемчиликсиз майрамдык дасторкон кооздоп жана дем-күч. Кудайдын сага Quince менен өрдөк бир нече Recipes көрөлү.
Quince менен Recipe өрдөк
заттар:
- өрдөк куш - 1,5 кг;
- Honey - 2 аш кашык ;.
- Quince - 500 г;
- Туз - 2 аш кашык ;.
- жер кара мурч - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
Азыр, Quince менен секиргиле кантип даярдоо. Ошентип, үй канаттуулары кылдат сүлгү obsushivayut жууп, берешендик менен катуу туз жана калемпир менен ички жана чыгыъыз. бир нече жерлерде тери жөнүндө биз бир нече кичинекей тешик жасап, marinate таштап кетишет. Бул жолу чейин жууп quinces , 6-8 бөлүккө бөлүп коюп алып, биздин өрдөк бул даана ядрону толтурат. Анан кылдат жээк Ассад toothpicks акын же жипти тигебиз. Алар сонун токтотулган үчүн буттарын бекем, жип байлап. Биз жөнүндө 190 градуска чейин мешке жагылуучу жарык. Канаттуу Өлүк көйнөк банк табактагы бал жана усул менен. Пут менен мискей секиргиле Тандырга Quince жана качан эт бир аз май чыгып туруп, калган Quince жайып, 1 саат бою тамак бышырышат.
кутусунда менен Quince менен Duck
заттар:
- өрдөк - 1,5 кг;
- Apples - 4 даана.
- Quince - 1 даана.
- түшүм - 200 г;
- Martini - 1 косыныз.
- пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жыпар жыттуу заттарын, зайтун ашкөк - татып.
даярдоо
күйбөгөнүн канаттуулардын этин, мешке Quince менен өрдөк даярдоо үчүн, кылдаттык менен баарын кара куурайды жок, жүнү, эт жана obsushivayut жуусун. Ошондо бөлүгү чакан бөлүктөргө бөлүп секиргиле кескенди, карапайым өрдөк май алсыз отко кууруу. Quince жана алма менин, кесип корки, катаал өзөгүн алып, үйүнө shinkuem.
, Аз жылуулук боюнча булар кой бир сааттай жарага жана tomim алып. Анан жакшылап этти кызарып үчүн дагы 40 мүнөт камырды 200 даража Тандырга, капкагын жана белгиленген түрүн көрүү. Гарнирлер күрүч кайнатып жана кытырак же Антик менен өрдөк, бышырылган Quince кызмат.