Улам capelin чынында - өчүрүү учурунда кичинекей балык, абдан өзгөрдү жана ырааттуулугу Canned окшошот. Ошол себептен, алар даяр табактагы сезип мүмкүн эмес, анткени, сөөктөрдөн балык ала-дарылануу жөнүндө тынчсыздануунун кереги жок.
Capelin пияз жана сабиз менен судак
заттар:
- capelin - 850 г;
- кориандрдын * - 5 г;
- Томат пастасы - 45 г;
- Пияз - 180 г;
- allspice - 6 буурчак;
- сабиз - 140 г
даярдоо
Ошентип, аны тамак алдында балыкты capelin сөөктөрү кантип таза келбейт, башына жана бардык ички бошотуу үчүн гана керек, андан кийин жакшылап жуушат.
Жашылча-кесип негизсиз, алар жумшарып, узакка созулган бөгөт коюунун натыйжасында, анан бир аз Sauté май менен жылытылат. муздак суу, бир жарым стакан помидор ылай таарынды. , Кармап capelin менен zazharku чыгы, толтуруп кориандрдын жана peppercorns жүгүрүп кошуу. capelin даярдоо көмөч пияз менен судак жарым саат, анын жүрүшүндө убакыт тапшырма алат - жылуулук минималдуу экенин камсыз кылуу үчүн, ошондой эле казанга өсүмдүк жаздык жетиштүү суюктук өрттөлүүчү эмес.
томат соусун жашылча менен Capelin сорпо
заттар:
- capelin - 900 г;
- өз ширесинде, помидор - 480 г;
- калемпир - 350 г;
- Пияз - 140 г;
- балык шорпосу же суу - 350 мл;
- сабиз - 140 г;
- жер зире, калемпир - 1 1/2-ст. идиш;
- сарымсак chives - 4 даана.
даярдоо
балыктын эзилген сарымсак тиштери, зире, калемпир жана деңиз туздун аралашмасын алардын жыпар жыттуу пастасын мукабасынын ички тазалоо кийин. кууруу 20 мүнөт promarinuyutsya болсун, биз жөн эле даярдоо жана жашылча кууруу үчүн убакыт бар эле. жашылча жарым жеткенден кийин, аларга туздалган capelin коюп, тамак-мазмуну pyurirovannyh помидор, сорпону төк кетишет. Даамын тамак жарым саат болот.
майонез бышырылганыбы capelin
заттар:
- Пияз - 90 г;
- Порей - 90 г;
- чучук (орто) - 2 даана;.
- Картошка - 850 г;
- сүт - 350 мл;
- үй майонез - 150 г;
- балык шорпосу - 540 мл;
- capelin - 1 кг;
- жашыл пияз, петрушка.
даярдоо
биринчи кезекте, биз пияз эки түрлөрүн меши керек - жөнөкөй пияз жана Лик. пияз шакектерди жумшартат да, Zucchini кесилген жана урук артынан аларга картошка баягы, кошуп. жашылча ышталган кийин, ал мурда ичинен тазалоо талап кылынган болчу capelin, кошуу керек. жашылча менен балык, сүт жана майонез шорподон бир аралашма келген жөнөкөй соустун толтурат. Uvarivayas чыгы жашылча жана балыкты зелёнка, анын калдыктары коюу пирогына айланып калат. майонез capelin өчүрүү гана, андан кийин, болжол менен жарым саат убакыт талап кылынат майдаланган чөптөр түрүндө көрк кошуу керек.
Capelin пияз жана сүзмө менен судак
Бул рецепт, балким, баарынан акылдуу болуп саналат: пияз, жаңы capelin, каймак чыгы менен жыт берүү үчүн Лорел бир аз мол - деп баары бир кооздоп келет жөнөкөй ысык тамак даярдоо үчүн пайдалуу болуп саналат.
заттар:
- capelin - 750 г;
- каймак - 140 мл;
- каймак - 70 мл;
- Пияз - 250 г;
- Laurel кетет - 3 шт.
- сарымсак бөлдүк.
даярдоо
Ири шакектерди жарым май бир аз өлчөмдө пияз passeruem. zazharki менен сарымсак койсоъуз кошуу жана аны бош даамын таштап. uchuet сарымсак жыт кийин, сүзмө менен көмөч казанга салып аралашмасын куябыз. пияз аштоолорго жаздыктын үстүнө capelin өлүгүн жана бетинде өсүмдүгүнөн бир жуп жатты. көмөч пияз менен Capelin сорпо 15 мүнөттөн кийин даяр болот.