Адаттагыдай эле бышырылган эт беседке , бирок биз башка тамакты даамдуу тамак көп билем: Балык, козу карын, жашылчалар. абдан даамдуу бири - Мангал боюнча Балык жана беседке, бул тамак үчүн рецепт жөнөкөй, бирок, даам да, абдан кыраакы себепртер таасир берет.
кантип Grill боюнча Барбекю үчүн сутенер Пикл сага айтып баштайт. балык тез маринатталган болгондуктан, биз түнү аны таштап мүмкүн эмес, кызыта жетиштүү болот.
Пикл кургак
тендер келейинби шашлык сутенер алууга жол салыш - туз жана жыпар жыттуу заттарды: White колдонушат.
заттар:
- Балык-бөрү иликтенүүдө - 1,5 кг;
- Туз - 1 чакан топ;
- Кориандрдын * (Урук жана) - 2 аш кашык ;.
- Fennel уруктар - 1 косыныз. идиш;
- Пион - 5-6 мурчик;
- кара калемпир жана allspice - 12 буурчак чейин;
- өсүмдүк майы - 2-4-ст. кашык.
даярдоо
балык кунт коюп, жакшылап агын суунун астында тазаланышы керек, андан кийин аларга portioned окуусунун бир кесүү - 3 манжалары жөнүндө коюу сындырым нан. сокуга, туз жана өсүмдүк майы менен бардык жыпар жыттуу тарт-жылы салыштырмалуу бир тектүү ылай алуу. Бул ботко балык даана RUB, анда сырдалат же айнек идишке бекем аларды. саат жана балык тосмолор жана тосмолор коюшту жарым биздин шашлык 7 же 10 мүнөт даярдык майлап кийин (даана жоондугунун жараша) ар бир тараптан.
бал: White
: White бир аз аш кошуп, айрыкча, балык жана бал калычтуусу, абдан даамдуу айкалышы.
заттар:
- пияз - 2 даана;.
- Өлүк Балык - 4 даана.
- Аш - 60 мл;
- Май, бал - 3 косыныз. идиш;
- allspice порошок - 1/3 аш кашык ;.
- Пион - 3-4 мурчик.
даярдоо
коюлары жаргылчагын калемпир жана бөлдүк менен, бал жана сиркесин кошуп. жакшылап аралаштырып. балык Бурк Of: ажыратылма
Кийинки, Grill боюнча Балык жана беседке тамак кантип айтып. Сиз жөн гана жаап тосмолор жана ашпозчу, боюнча балыкты салып, кое оролуп, чокко или мангал боюнча бышырып алышат. 10 мүнөттөн ашпаган ар бир тараптан: Баарынан маанилүүсү, балык бат даярдалган, көбүртүп эмес экенин унутпа. мыкты лимон менен, же ылай менен Балык-жылдын беседке кызмат, жашылча жана жемиш, салат, жашыл бир топ зыян бербейт.