Уй менен Pilaf - популярдуу чыгыш тамактардан Variant, биз эркиндик үчүн ылайыкталган. тажрыйбалуу ырдашы койдун издеп чуркап, ал эми тажрыйбалуу кожоюндун аялы чыныгы өлчөмдө жана технологияларга ылайык, бычактын жана brisket, жогорку сапаттагы күрүч, жыпар жыттуу май менен арык таттуу, даамдуу тамак бышырып моюн.
Уй менен сыра кандай тамак?
Үбөлөнүп Pilaf Уй - түшүндө кулинардык, ал жонокой туура өлчөмдө жана табулатура азыктарын сактоо менен жүзөгө ашырылат. эт жана сабиз - Алгач, мунай, анда аябаган, пияздан куурулган. аралашма жумшак чейин суу жана эт менен өчтү төк. күрүч, жыпар жыттуу заттарды, 2 см, чаалыгып менен күрүч жаап, кайнак суу, козгогон жок, 40 мүнөткө кошуу.
- Кандай гана үйдө уйдун этинен Pilaf үчүн рецепт жок экенин, тамак-аш даам катышына күрүч эт негизделген көз каранды. классикалык нускасында күрүч, эт, сабиз, пияз бирдей бөлүгүн кабыл алынат жана ал бир аз койду.
- Абдан маанилүү тилүү азыктары. Сабиз мыкты темир тор салып жатышат: майдаланган сабиз тез арада кыйрап калчу. Алдын ала күрүч туз кошулган суу менен 2 саат булас. суюктук Крахмал жана туз алып берүүгө жардам берет - кууруу эмес.
Уй менен өзбек Pilaf рецепт
On өзбек Pilaf Уй менен жалпы ЕККУ Болулук жетектеген. бир гана жообу бар: Азия ашпозчу колунда эт ширелүү жана жумшак болуп калат күрүч - үбөлөнүп, бардык тамактары - түстүү. жашыруун жөнөкөй: ал Pilaf коюшун эмес, эле, узун ойлуу, компоненттерди аралаштыруу туруп, максималдуу май жана жыпар жыттуу бир казанга бышырылган.
заттар:
- Уй - 1 кг;
- Сүрөт - 1 кг;
- сабиз - 1 кг;
- пияз - 250 г;
- сарымсак башчысы - 2 даана.
- калемпир - 1 даана.
- бөрү - 20 г;
- зире - 20 г;
- кайнак суу - 2,5 л;
- Кориандр - 20г;
- май - 300 мл.
даярдоо
- Sauté бүт пияз. Алып салуу жана майдаланган пияз менен чачсын.
- 10 мүнөттөн кийин уйдун койду. Кийин, сабиз, аралаштырат.
- 10 мүнөттөн кийин, кайнак суу, калемпир жана мөөн саат 1 литр кошуу.
- жыпар жыттуу майларды, күрүч, кайнак суу кошуп, 30 мүнөт себилип.
- сарымсак "Надия" жана дагы 15 мүнөт өзбек Pilaf уйдун себилип.
салдырам уйдун этинен Pilaf
салдырам уй Pilaf үчүн ар кандай рецепт даамдуу жана жыттуу келет. темир дубал буюмдардын, алардын билем кууп жакшы жылытуу жана тамак пайдалуу касиеттерин жоготуп туруп, "Жубайлар" даяр экенин, ошондуктан туура аба жүгүртүүнү камсыз кылуу үчүн жылуу жатты. Бул учурда, эт бир кабык, пияз kramelizuetsya жана күрүч, аска- ээ болот.
заттар:
- Уйдун эти - 600 г;
- Сүрөт - 600 г;
- пияз - 300 г;
- кайнак суу - 2 л;
- сабиз - 600 г;
- сарымсак башчысы - 1 даана.
- май - 200 мл;
- зире, barabaris - 10 грамм
даярдоо
- колледжде чейин пияздын кууруу.
- эт коюп, 10 мүнөттөн кийин - сабиз.
- Куурдак көлөмүн кыскартуу.
- Кошуу кайнап 700 мл суу, жыпар жыттуу заттарды жана 40 мүнөткө себилип.
- , Күрүч менен кыл суу кошуп, көп себилип.
- 30 мүнөттөн кийин, Pilaf уй сарымсак коюу.
Уй менен мешке Pilaf - рецепт
Тандырга, Уй менен Pilaf - Казан ордуна. Тандырга, бирдиктүү температурасы бөлүштүрүү уй эти жумшак, чөп салды камсыз кылуу үчүн жардам берет - үбөлөнүп, бардык тамактары - май, бирок, аш болумдуу жана канааттандырарлык эмес. Бул учурда, кожоюндун аялы бардык компоненттер бир эле учурда даярдалган, анткени, zirvak өчүрүү саат аман.
заттар:
- Сүрөт - 500 г;
- Уй - 1 кг;
- сабиз - 500 г;
- пияз - 200 г;
- май - 150 мл;
- Суу - 1,5 л;
- сарымсак башчысы - 1 даана.
- калемпир - 1 даана.
даярдоо
- Уй окуусунун кууруу.
- пияз, сабиз кошуу.
- Transfer zirvak көмөч 10 мүнөттөн кийин.
- күрүч, жыпар жыттуу заттарды жана суу кирет.
- Tomita Pilaf 90 мүнөт 160 градус мешке уй.
пантүркизм менен уйдун этинен Pilaf - рецепт
үйдө Уй менен Pilaf Эгер көмөч казанга аны тамак болсо да, анча алыс эмес жерде өзбек чыгаруу артта калууда. Албетте, тамак-аш Кызматтын гана бир-эки ушундай болот, бирок, дайыма жаңы Pilaf чыгып алат. Бул идиш терең жана коюу түбүнө ээ болушу керек экенин эске албаганда, билими жана жашыруун ыкмаларын талап кылбайт.
заттар:
- Сүрөт - 300 г;
- Уйдун эти - 400 г;
- Суу - 750 мл;
- пияз - 3 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- кориандрдын * - 5 г;
- кара мурч - 5 г;
- сарымсак башчысы - 1 даана.
- май - 100 мл.
даярдоо
- эт кууруу.
- пияз менен эт коюп, 5 мүнөт - сабизден, анан.
- Кошуу кайнак 250 мл суу, жыпар жыттуу заттарды, 30 мүнөт бышырышат.
- күрүч кыл, суу кошуп.
- пантүркизм саатта Pilaf уйдун даярдоо.
уйдун жүрөгү менен Pilaf
Ар бир аял уй даамы жана бюджет менен Pilaf салышы тандай аласыз. наркы кыйла төмөн эт технологиясы, ал уй чын жүрөктөн Pilaf үчүн пайдалуу. ал топуктуу бай Айрыкча, анткени, ал ошол замат назик бир касиет бар, жана анын белгилүү бир жыты жыпар жыттуу заттарды колдонуу менен жок кылуу үчүн жеңил болот.
заттар:
- Heart - 400 г;
- Сүрөт - 400 г;
- пияз - 3 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- кайнак суу - 2 л;
- сарымсак башчысы - 1 даана.
- май - 150 мл.
даярдоо
- жүрөгү окуусунун кууруу.
- voschi кошуу жана 5 мүнөт себилип.
- кайнап жаткан сууга 1 литр куюп, көбүктөнгөн суу алып, 30 мүнөт себилип.
- күрүч, суу, жыпар жыттуу кирип, көп тамак бышырышат.
Жер Уй менен Pilaf
Эгерде рецепт Pilaf уй убакыт талап кылынат, эти менен жасоого болот. Бул жөн эле тездетүүгө жок. жыпар жыттуу заттарды, сорпосун менен тез Балык импрегнирдик көп алат көп жыпар жыттуу, жана тамак - жумшак. Бул параметр классикалык өкүмдөрдүн да туура келбейт, бирок ал түшүнүк даамдуу тамак, жеңил жана экономикалык жокко чыгарылган эмес.
заттар:
- жымсалдабай - 350 г;
- Сүрөт - 400 г;
- пияз - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Khmeli Suneli - 10 г;
- кайнак суу - 550 г
даярдоо
- пияз, сабиз кууруу.
- 5 мүнөттөн кийин, эт менен толукталсын. Ошондо баары биригип.
- күрүч, жыпар жыттуу заттарды, суу киргизип, жана Pilaf чөбүнүн уй эти 20 мүнөт бышырышат.
Pilaf Уй жана тере менен - рецепт
Pilaf аталган эт жана - жалпы Чыгыш түрдү. белок, нейтралдуу даамы бай буурчагы, башка буурчак айырмаланып, ичегинин жакшы билип, эт жана күрүч менен эле кетет. Адатта, анжыр суу 12 саатка чылап, жана буурчак бышыруу убагы күрүч менен дал келбейт, ал zirvak-жылы өчүп жатат.
заттар:
- Уйдун эти - 350 г;
- Сүрөт - 350 г;
- анжыр - 150 г;
- пияз - 3 даана.
- сабиз - 350 г;
- кайнак суу - 1 литр;
- май - 250 мл;
- бөрү - 20 г;
- Бышырып - '10
даярдоо
- 12 саат бою тере коюъуз.
- Fry эт, пияз, 10 мүнөткө сабиз.
- жыпар жыттуу, тере турган жана кайнак суу 250 мл терип, 30 мүнөттүн ичинде себилип.
- күрүч-жылы Түркия, кайнап жаткан сууга калган куюп, 40 мүнөт бышырышат.
Уй жана арпа менен Pilaf
Pilaf уйдун Cooking салттуу буюмдарды гана эмес. арпа бир тамак бар эч кандай кызыктуу. Мындан тышкары, керектөөчүлөр узак тамак менен шартталган круп болгон терс көз карашын өзгөртөт, - деп алдын ала арыктар, бирок ал жыпар жыттуу, үбөлөнүп калат - көмөч аны кууруу.
заттар:
- Уйдун эти - 550 г;
- арпа - 200 г;
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 3 даана.
- Томат пастасы - 40 г;
- сарымсак башчысы - 1 даана.
- кайнак суу - 1,5 л;
- май - 150 мл;
- калемпир - 1 даана.
даярдоо
- Крупа, жуугула, коюъуз.
- алтын эт, пияз жана сабиз чейин Fry.
- Сүмөлөктү кошуу, кайнак 500 мл суу, жыпар жыттуу заттарды, 50 мүнөт себилип.
- Браун кургак пан куйрук.
- , Zirvak аны кыл, суу кошуп, 40 мүнөт себилип.
Уй менен Bulgur Pilaf
Уй менен Delicious сыра Bulgur алынган. чыгыш ашканасы бул дан күрүч менен алмаштырылса, Bulgur, ошондой эле эт менен кулап жок жана сабаттуулуктун Pilaf кайрылган эмес. Жыйын, аны жууп, семирет керек экенин, ал эми бай жаңгак даамы үчүн - пантүркизм менен мунай кууруу керек.
заттар:
- Bulgur - 150 г;
- Уйдун эти - 300 г;
- сабиз - 2 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- Суу - 1,3 л;
- куркума - 5 г;
- Zira - 5 г;
- май - 120 мл.
даярдоо
- жашылча менен эт кууруу.
- Салуу 500 мл суу, жыпар жыттуу заттарды жана 30 мүнөт бышырышат.
- Кошумчалай кетчү нерсе, Sauté Bulgur.
- эт менен куйрук туташтырып, суу куюп, 20 мүнөт бышырышат.
multivarka Уй жылы Pilaf - рецепт
multivarka менен Pilaf уйдун этинен - салдырам тамак үчүн заманбап жооп. Pilaf Multivarki эмес, абдан кооз жана тумандуулугу жок экен, бирок андан кем эмес, даамдуу. Бул "электрондук идиштин" менен камсыз кылынат - multivarka "келтирүү" режиминде жылынып тамак үч тараптан келе турган жана өжөрлүк - толугу менен классикалык технология туура келет "жылуулук" өзгөчөлүгү жөнүндө.
заттар:
- Сүрөт - 320 г;
- Уйдун эти - 550 г;
- куркума - 10 г;
- калемпир - 1 даана.
- сарымсак башчысы - 1 даана.
- Мунай - 80 мл;
- кайнак суу - 1 литр;
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 2 даана.
даярдоо
- Пияз, сабиз жана эт "кел" 10 мүнөт бышырышат.
- жыпар жыттуу заттарын, күрүч жана суу кошуу.
- "Өчүрүү" саат "жылытылуучу" 40 минут мөөн.
Pilaf бир отко салдырам уйдун этинен
салдырам Pilaf уй жана кой - Чыгыш тамактары салттарын билүү каалагандар үчүн "окуу куралы". Бул бышыруу ыкмасы ар дайым кош табактын ашыкча семиз мазмунду берүүгө жөндөмдүү сөөк Койлорду май жана козу сатып, көрсөтүү үчүн башка учурларда, үй-суугуна эле үлгү төмөнкүчө айырмаланат.
заттар:
- Уй - 1,5 кг;
- козу - 1,2 кг;
- kurdjuchnyj майы - 500 г;
- суу - 4-л;
- Сүрөт - 2,5 кг;
- сабиз - 2,5 кг;
- таазим - 1,5 кг;
- сарымсак башчысы - 6 даана.
- калемпир - 2 даана.
даярдоо
- эриген майы тамак кууруу.
- пияз, сабиз кошуу.
- 10 мүнөттөн кийин - суудан.
- капкакты 30 мүнөт бою калтыруу.
- күрүч менен кыл.
- 30 мүнөттөн кийин ал калемпир, сарымсак,-жылы "чөгүп" жана дагы 15 мүнөт бышырышат.