Козу-карындар - абдан даамдуу бири жана ар бир козу менен көрчү. Russian бал agaric ашкана тамак түрдүүлүгү. Бул аларга жана башка судак жана бышырылган, куурулган жана кышында туздалган. Бирок, балким, атактуу тамак - таттуу маринаддалган козу карындар.
Маринатталган козу карындар - рецепт
заттар:
- козу карындар - 3 кг;
- Сирке - 100 г;
- G - 5-ст. идиш;
- Кант - 4 косыныз. идиш;
- укроп (тросттор) - 5 даана;.
- кара калемпир - 10 даана.
- бей жалбырак - 3 бирдик.
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
Козу-карындар агын суу алдындагы таза жана жуу. суу менен козу карындардын толтургула, отко салып, бардык зыяндуу заттар козу болушу мүмкүн, андан кийин дагы бир жолу толтуруп камтыйт-жылдан бери, болжол менен 10 мүнөт Origin сорпосу бириктирүү тамак үчүн жарага алып, 3 TBSP кошуу. дагы 10 мүнөткө кашык туз жана кайноо. Даяр козу карындар чыпкасы.
Азыр: White кылып: 1 литр сууга 1 TBSP толукталсын. шекер жана туз кашык, бир жарага алып кара калемпир, Жалбыз, сарымсак, бей жалбырагын кошуп. суу, козу карындардын куюп кайнатып 5 мүнөт кайнатып баштаганда, ачуу ичимдик кошуу. Бул козу карындар идиштерин көрсөтүлгөн жана кайноо: White куюп кийин. Бул козу карындар салкын жерде сакталууга тийиш.
Кээде үй кожойкелери суроо козу карындардын кантип Пикл үчүн, тоңуп калган жана алар даамдуу ушундай болот да, пайда? marinating жаңы жеринен эч кандай айырмасы жок, чындыгында тоъдурулган бал marinating жараяны agaric. Жана даам, алар эч кандай жаман болот. Frozen козу карындар жана кайнак суу жана дайындоо боюнча тамак салып чачсын. Ошол эле учурда, аларды алдын-ала эритишет зарыл эмес.
Маринатталган карын кемчиликсиз пияз менен бирге жатышат, алар, сезон жарым шакектерге кесип өсүмдүк майы, пияз менен кызмат кыла алат.
жылы маринатталган козу Korean
заттар:
- козу карындар - 1 кг;
- сабиз (чоң) - 2 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- күн карама майы - 30 г;
- . Туз - 1 аш кашык;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- уксус - 3 косыныз. идиш;
- Корея сабиз үчүн ачуу татымал - 1 пакет.
даярдоо
суу менен 2-жолу өзгөрүп, козу карындардын кайнат. Корея сабиз үчүн торун сабиз, сызыктар түрүндө кесилет бышкан козу карындардын кошуп, сарымсак басма сөз, татымал, май, туз, шекер жана сирке өтүштү. Баары жакшы, ал эми 3 саат бою катуу сууктарга жөнөтүү жууруп жатышат. Кызыктуу даамын мунай пияз кактап турган тамак берет. Ошондуктан, ордуна кадимки май пияздын кууруу жана аны менен салат, зайтун майы да кошууга болот.