Балдар бакчасында же мектепте gelatinous сүтү деп аталган даамдуу суу берип жатканда, бала кезинен эски күндөрдү эсте. бул энесин, же сүйүктүү энеси бышкан жана даамдуу. Тилекке каршы, убакыттын өтүшү менен, бул сонун десерт унутуп калган. Көпчүлүк балдар ар бир апа мындай сонун мамиле баласына жаккан эмес, ошондой эле, ичи бар да билген эмес. Биз дароо эле бул маселени чечүү үчүн жана алардын жакындары үчүн крахмал кошуу менен мөмө-бир даамдуу сүтүн даярдап алып, биз силерге кандай туура тамак көрсөтөбүз.
жаңы мөмө жана жашылча крахмалынан жасалган менен Recipe желе
заттар:
- Алкожа - 250 г;
- мөмө көрүлгөн - 250 г;
- кант - 320 г;
- картошка крахмалы - 1/2 V;.
- суу - 2L.
даярдоо
жууп, мөмө жок кошумча бутактары жана куйругу. Биздин пудинги чынында эле даамдуу, бай жана пайдалуу болду, биз tolkushkoy жана бир аз өз жайгаштырууну жарылып, анын жемиштерди ылдый басып алып, ширесин көрөлү. , Казанга баарын жылдыруу таза ичүүчү суу менен аны толтуруп, меш унутулуп салып кирген. мөмө-суу этап кайноо жеткенде, биз аларды беш мүнөт кайнатып берет. Ошондо биз, электен бышкан мөмө-Compote чыпкалап эле (буга чейин жууп) көмөч анан плитасына, аны жөнөтүү куюп, аны майла.
мөмө сиздин желе жакшы, даамдуу экенин билиши үчүн, ал туура крахмалды киргизүү зарыл. Ошентип, биз ал крахмалды таркатып козгогон, жылымык сууга бир стакан менен аны толтуруп,.
кайнап жаткан сууга мөмө кант төгүп, ачууланып жана акырындык менен суюлтулган картошка крахмалды куюп башташат. сүтүн кайнап, эки мүнөттөн кийин, жылуулук алып.
тоъдурулган мөмө Recipe желе крахмал
заттар:
- Frozen бүлдүркөн бүлдүркөн - 300 г;
- мөмө токтогон малина - 300 г;
- жакшы кант - 220 г;
- Суу - 2,5 л;
- крахмал (картошка) - 4 косыныз. кашык.
даярдоо
Алар жыш жайгаштырууну ээ болушу мүмкүн, бирок, тескерисинче, "эритүүдө" режиминде үчүн, микротолкундар менен аны жок болгондуктан, бөлмө температурасында малина жана арбуз жакшы, эритүү эмес. Анан көмөч казанга салып, алдын ала чачты таануу суу жана муздак суу менен аларды толтур. Биз табличканын баарын салып, бир карапайым жемиш Compote катары мөмөлөрдү тамак. эки кабат бүктөлгөн cheesecloth менен colander менен каптады, ал даяр жемиш Compote салып төгөм. дакиге Компаниялар, көбөйүү жагына көтөрүү сумкасын чогултуп, чыпкаланып жалпы көлөмүнө бышырып BlackBerry жана малинанын суюктукту кысып. Күйүп турган унутулуп кийип чыккан мармелад каныккан, ачык түстөр. суюктуктун көлөмү гипсте 2/3 чөйчөктү кайнатып жана крахмалды таркатуу. Boiling шекерди кирип, аны таркатуу, ошондой эле көтөрөм. Кийин, дагы эле акырындык менен жоюлуп крахмалды куюп, бир сүтүн алуу, акырын Compote тоскоолдук.
Kissel крахмал менен кургатылган мөмө-жемиш жана мөмө-
заттар:
- картошка крахмалы - 4.5 а. идиш;
- жаңы мөмө (чие) - 350 г;
- кургатылган жемиштер (өрүк, түшүм) - 100 г ар бир;
- кант - 200 г;
- Суу - 2,8 литр.
даярдоо
суу Курага жана түшүм кайнап куюп, аны болжол менен 20 мүнөт тура берет. Андан кийин бир суюктук менен бириктирүү жана жаңы мөмө чие менен казанды кургатылган жемиш өтүү. Толтуруу унитаз көрүү: 2.5
бир килкилдек пайда куюп, чөйчөк менен кургатылган мөмө-ылдый жүктөлгөн, ал эми калган орун gelatinous массасы толтурат.