Raspberry - абдан пайдалуу жана даамдуу мөмө-жемиш. алыш-сезон менен тамак-аш жана дан куурай киргизүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болуу үчүн, анын ичинде ар кандай ыкмалар менен түшүм жана токтотулган. Бул мөмө-чечимге белгилей кетүү керек - алардын preform көпчүлүк тиешелүү ыкмалардын бири. Дээрлик тоңуп калган буюмдар, биз топуктуу жана башка азык аз гана бөлүгүн жоготушат.
Кандай жаңы малинаны кайра коюну?
- Албетте, сен үй-бар жакшы болсо шок кар көчкүсү түшүүсү менен камсыз өзүнчө күчтүү тоңдургуч, бар, бирок ал үчүн абдан күчтүү жана заманбап муздаткычка менен ала аласыз.
- океандардан алдында малина аркылуу сөзсүз болушу керек. Да, жалбырагы да, капысынан кармалган курт-кумурскаларды жана бышкан жемиштерди алып салуу гана бүтүн таштап, ийкемдүү, бүтүн.
- назик малина үшүп жакшы алдында кол жуу үчүн эмес, ошондуктан алар өзгөрөт жоготот жана шире коё алышпайт. Сен дагы эле алып жууп, керек болсо - бул Анын үстүнө коюп, жакшы кургап көрөлү.
мыкты малинаны кайра коюну кандай?
- малинаны кайра катып ири көлөмдөгү жакшы: болжолдуу оптималдуу көлөмүн - 250-300 мл бир стакан.
- кичинекей пакетте даярдалган малинаны кайра куюп, бир келип жүгүнүп, аны байлап, анан экөө тең бош орун аз топтомдору калтырып, катуу мушек дагы бир пакетте (бул ыкма мөмө, тагы жок кылууга мүмкүндүк берет) койду. Ошондой эле капкактарды менен кургак таза пластик контейнерлер колдоно аласыз.
- Азыр биз толугу менен бир калыпта кармалууга чейин тоңдургуч бөлүктүн чырак өчүргүчтөрүн жана жай менен даярдалган идиш жана малинаны кайра койду. толугу менен мөмөлөрдү катып, сиз тоңдургуч текчелеринен көр же контейнерлер жылат жана кийинки Орок маалына чейин сакталган болот.
- Frozen малина бөлмө температурасында ээрисин колдонуу алдында мыкты. Бирок андан ары жылуулук дарылануу үчүн колдонула турган болсо, анда ал эритүү кыйла жигердүү ыкмаларды колдонуу мүмкүн эмес.
тоңуп калган (буга чейин эритилгенде) дан куурай тартып бышырылсын болот экенин айтып бергиле бизге.
Сүзмө пирог токтоп малина
заттар:
- малина тоңуп калган - 400 г;
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- каймак - 200 мл;
- бренди - 1-2 косыныз. идиш;
- Жогорку сорттогу буудай уну - 2 чөйчөкчө;
- өсүмдүк майы - 100 мл (же сары май);
- кант - 100-150 г;
- сода мөөнөтү - 1 чымчым;
- Vanilla - 1 чымчым.
даярдоо
каймак, май, сатып алуу соданы, болчумун, бренди кошулуп, кант менен жумуртка бажыканадан. Бара-бара podseivaya ун, камыр жууруп жатышат. Кылдаттык менен жууруп, бир аралаштыргыч болушу мүмкүн. камыр суу керек. тамак, күйүүчү-майлоочу май менен бышыруу (силикон көк кереги жок). сыноонун бир көк жарым куюп, жогорку катмары жайылып ягоды, анда сабоого куюп, мөмө экинчи катмарын тараган. 200 градус С бир мешке нан бышырып, 30-40 мүнөт. Дал ортосунда тешип текшерүү даяр, ал кургак бойдон калышыбыз керек. кесүү алдында бир аз муздатып көрөлү. жаңы кызмат чай .
Kissel тоңуп калган дан куурай алынган
заттар:
- ээрисин малина - 1 стакан;
- Суу - 1 литр;
- кант - 100 г;
- картошка же жүгөрү крахмалы, - 4-6-ст. идиш.
даярдоо
Berries электен аарчыйт. казанды сууга кант таркатып, отко салат. суу бир аз өлчөмдө, крахмалды таркатат. кайнатылган ширеси мүнөт 3. Андан кийин Крахмал жана коюп куюп болсун
тоъдурулган дан куурай Compote
даярдоо
Адегенде мармелад, эгерде тоъдурулган дан куурай көп кайсы витамин С, жоготпоого жардам берет. Жакшы табигый термоско жана кайноо менен толтуруп жатып, дан куурай суу же андан да жакшы ээрисин - 80-70 ° С жогору эмес температурада суу (башкара жылуулук менен камсыз заманбап электр кастрюлга, бар). , 20 мүнөттүн ичинде жок дегенде бир термос аны кармоо мармелад настойка көрөлү. Sugar - тартыш - Жок, бул эч кандай пайдалуу - сиз каалаган кошуу.