Apricot Портер, качан туура даярдалган - өтө жагымдуу ичимдик жана аны өндүрүү технологиясы, албетте, аппараттын алдында, эч кандай чоң келишим болуп саналат. таенелер жашыл жылан каршы дүйнөлүк согуш учурунда кунт коюп жылтыракка гана бир жерде, аны катып болсо - бул убакыт, аны алууга болот, бирок акыр-үйрөнүү. Ал эми демделбейт үчүн да perespevshie сынып, өрүк, ар кандай колдоно аласыз - Алар дагы эле аёосуз түрдө басыш керек.
өрүк наркы Алдыбызда
заттар:
- өрүк - 10 кг;
- кант - 10 кг;
- ачыткы - 100 г;
- суу - 3 литр.
даярдоо
Өрүктү кылдат иштеп муздак суу астында жууп, уруктарын алып шектенбесек болот. Бир жолу түшүмүнөн бир тектүү күл салып сунам керек - салып, Комбайн же жылмалагыч аркылуу болот. кант тез эле жоюлуп, ал бөлмө температурасында пайда чейин күтүп кийин, ысык суу менен толтур.
Ачытма Маш гана ичимдик (Нан менен чаташтырбоо керек!) Болушу керек. ысык суу менен өз-өзүнчө, алардын алдын алууга жана өрүк шорпо, ошондой эле кант ширеси кошулат. Ukatyvayut сырдалат Брага таза ÷ = менен казан жана бир айдын ичинде жылуу, караңгы жерге коюп койгула - бөлмө температурасында жана ачыткы сапатына жараша. Сиз Брага наркы толтуруп мурда, биз cheesecloth аркылуу чыпкалоо. Ал аппарат аркылуу Портер бир нече жолу кууп баалуу болуп саналат. Эксперттердин арасында өрүк Портер, айрыкча, экинчи жана үчүнчү айдатуу "бышып" бааланган. fusel май четтеткенден кийин биз жумшак, кооз жана орто, күчтүү ичимдик да ээ.
өрүк тапта бир Сыраны кантип даярдоо керек?
Албетте, жакшы чайноо жайларына которуп - жагынан ар бир адам эмес, тирилет. Ал буга чейин талап-тоноп, катып же кычкыл болсо - бул бир-баалуу продукт сактап калуунун жападан жалгыз жолу.
заттар:
- өрүк чайноо - 6-л;
- ачыткы - 300 г;
- Суу - 30 литр.
даярдоо
жылуу суу тукум ачытылган өрүк жазышса . Өзүнчө ачыткы баштаса даярдоо, ошондой эле казанда кошуу. Портер көтөрө алат акыркы түшүмүн жогорулатуу кант 3 кг куюп, аны эритип чейин бут тосууга аракет. Брага жаап, жылуу, караңгы жерге 5 күн калган эле. аны менен тартылып алынган жана шарттуу аркылуу тазаланып кийин. Бул сумманын чайноо 6 литр арак буруп, кошумча кант менен керек - 9-л. Бул бир тыгынына чыгып Портер ички-шарап жана настойкалардын кабыл алуу үчүн, өзгөчө, жакшы.