Cheesecake - десерт башында Америка. Көбүнчө, ал бирөөлөрдүн быштак, сыр "маскарпоне", "Philadelphia", же каймак сыр жасалат. Салттуу америкалык Cheesecake мешке бышырылчу жатат. Ал эми Улуу Британиянын аны башкача бир аз тамак жасап, алар бышырган түзүлөт суук отурат бар. Нан жок сыр нан жасаш үчүн кантип, биз силерге айтып берейин.
Нан жок Cheesecake Cheesecake - рецепт
заттар:
- Жаным - 300 г;
- семиз быштак - 800 г;
- каймак май - 100 г;
- Кумшекер - 250 г;
- Vanilla кант - 1 пакет;
- каймак 32% майы - 0,5 л;
- ЖЕЛАТИН - 10 г;
- ысык суу - 50 мл.
даярдоо
Манго Комбайн деп.Манастын жана алдын-ала жумшартылган май менен аралаштырып. бөлүүчү көк аралашып жатып, түбү жана RIM өнуккөн бөлүштүрөт. жок дегенде бир саатка муздаткычка окшогон кой - Cheesecake муздай үчүн негиз болушу керек. Ошол эле учурда, кант менен каймак аралаштырып, Vanilla шекерди кошуп, сапсайган көбүк чейин баарын бажыканадан. Желатин, ысык сууга куюп козгоп жана татымы массага куюп, андан кийин дагы бир жолу кайталап аралаш. Curd электен triturated же крем менен бирге бир Комбайн бир бажыканадан - даяр каймак. каймак май менен Кондитердик базасында даяр түрүндө сыр салып, бир калыпта жана муздаткычка салып койгула, ал түн үчүн жагымдуу болуп саналат. катаалдантпагыла бышыруу жок быштак Cheesecake келгенде, бамперы түрү жок болот, жана торт ар кандай жемиш кооздоо. Bon болсун!
Нан жок "маскарпоне" менен Cheesecake
заттар:
- Сыр "маскарпоне" - 0,5 кг;
- Кумшекер - 150 г;
- каймак 30% май - 20 г;
- ЖЕЛАТИН - 20 г;
- печений - 350 г;
- каймак май - 150 г;
- Суу - 120 мл.
даярдоо
май эриди. Cookies бир Комбайн колдонуп Crumb да, сары май куюп, аны аралаштырып. кеменин бурчтары жана түбүндө бир калыпта салмагын жайып, желатин муздак суу менен толтуруп, бир саат калтырып 40 мүнөт, муздаткычка бир негиз болуп саналат. gelatinous аралашмасынан натыйжасында убакыт өткөндөн кийин кайнап алып, бирок кайнатып жок. кант кошулган каймак, бажыканадан, муздаган сатылды, "маскарпоне" кошуп, аралаштырып. бир кум негизинде майлуу массасы салып, 4-5 саатка муздаткычка кайрадан алып, жана убактысы, ал түн үчүн жакшы мүмкүнчүлүк берет, анда. банк Cheesecake жок тортту кызмат чейин мөмө, тыгынына же эрип шоколад менен кооздоп.
"Лос" менен бышыруу жок Cheesecake
заттар:
- печений - 250 г;
- сары май - 75 г;
- жумшак балмуздак сыр "Philadelphia" - 600 г;
- табигый йогурт, - 450 г;
- кумшекер - 6 кашык. идиш;
- лимон ширеси - 3 косыныз. идиш;
- fixative каймак - 3 сумкалар.
даярдоо
Cookies күкүмдөрдү салып майдалап, сары май менен аралаштырып. бирдиктүү катмар түрүндөгү жана 45-50 мүнөт муздаткыч кеме мунай-кум базасын жайланышышты. Ошол эле учурда, төмөнкү ылдамдыкта аралаштыргыч, сыр "Philadelphia" аралаштырып,
ар кандай ыкма менен сен жакшы көрөм деп соргучту гана эмес, ошондой эле shortbread же башка эмес, пайдалана аласыз. Сен да, шоколад чип кукилерди үчүн негиз катары алып, каймак, бир аз какао кошо аласыз. Бул учурда, бир даамдуу шоколад Cheesecake алышат.