"Спартак" торт - классикалык рецепт

Бүгүнкү күндө чыныгы нан даярдоо үчүн кандай материалдык, "Спартак". Бул укмуштуудай таттуу, анын мээримдүүлүк менен сага таасир катуу татат.

конокторго Classic Cake "Спартак" - байыркы рецепт

заттар:

камыр үчүн:

• уну - 325 г;
• май - 0,5 пакети;
• кант - 190 г;
• Honey - 90 г;
• жок гидратталган сода - 1,5 аш кашык ;.
• . Бышыруу порошок - 1 аш кашык;
• Какао күлмайдасы - 90 г;
• Эки тоок жумуртка;
• каймак, метасо- 10% май токоч;

каймак үчүн:

• коюлтулган сүт - 380 г;
• бүт сүт - 220 мл;
• Буудай уну - 135 г;
• Chicken чоң жумуртка - 2 даана;.
• Дыйкан май - 220 г;

Сүттү кайра алуу үчүн:

• Шоколад - 150 г;
• каймак - 120 мл.

даярдоо

биринчи Cake "Спартак" үчүн бышырып, камыр даярдап башка тамак, айырмаланып биринчи биз каймакты даярдайт. Жумуртка Corolla колдонуу менен жасалса, максималдуу жактуулуктун жана андан кийин сүт жана коюлтулган сүттү киргизүү үчүн ун triturated жана сууга салды. Жылытып, массалык коюланып чейин козгогон уланып, андан кийин жылуулук жок жана чачырама шарттарда толугу менен салкын берет. Андан кийин, бөлмө температурасында жумшак май жана табак аралаштыргыч баштоо сабап салды. бышырылган муздаган майдын кичинекей бөлүктөрүн кошуу жана бирдиктүү жетишүү жүрүшүндө, анын касиет-качуу.

Биз Cake "Спартак" тамак дайыма жана бышырып, камыр кылып. бир идиштин ичинде жумуртка менен шекер Mix, бал жана алкоголсуз май менен сууга салды. Жети мүнөт салмак меймандардын козгогон, анан туйлап, катасыз, соданы жана Gray жети мүнөт кошуу. Андан кийин, аралашма эленген ун, какао күкүм болгон, бышыруу кум менен чопо сыяктуу тийүүнүн жумшак камыр өндүрүшөт. кечени тоголотуп, бир саат муздатып үчүн муздаткычка баштыгына кой.

убакыт, камыр топ жети же сегиз бирдей бөлүктөргө бөлүп жана скотч менен жаап пергамент өчүрүп өзүнчө кескенди, ар бир чыгып тоголонуп өткөн эле. үч же төрт мүнөттүн ичинде тендер чейин Bake нан. Бул үчүн 180 градуска чейин алдын ала очокто progreem.

жумшак, зарыл болсо, ашыкча бөлүнүп, ал тургай, учтарын кырктырышпасын качуу үчүн учтарын качуу, жаңы пергамент promazyvaya дароо эле алардын жер үстүндөгү, каймак, ысык нан, сменалык жатканда.

Биз даана Мында талап кылынган жалпы сандагы көрүнөө крем менен бөлүшүп, биз жогору кошпогондо, даярдалган торт катмарларын өз кезегинде алардын ар бирине берди. продуктту берүү бир нече саат бою муздаткычка муздатып.

Андан кийин, шоколад, каймак менен аралаштырып, бир калыпта глазуру торт "Спартак" менен капталган эриди. өксүп отурат кооздоп.