Сарымсак - уникалдуу даамы жана дарылык касиеттери менен абдан популярдуу жана пайдалуу азык. Сарымсак түрдүү кылып негизинде ар кандай тамак-аш үчүн Табаско катары кошулат сарымсак соустарды татымал, алар жөнөкөй өсүмдүк салаттарды үчүн жарамдуу гана эмес, ошондой эле көп комплекси үчүн - эт, балык жана азыктары менен.
Ошентип, сарымсак сатып алуу жана иш. Бул продукт жылуулук, анткени бул анын пайдалуулугу бардык каралууга мүмкүн эмес экенин унутпашыбыз керек ", жок." келгенде дээрлик
Сарымсак салатка
заттар:
- Сарымсак - 2-5 кесилет (өлчөмүнө жараша);
- ыкшап, өсүмдүк майы биринчи суук (зайтун, күн карама кычы) - 3-чаралар (мисалы, 6 кашык.)
- табигый шарап уксусу, (же башка ар кандай жемиш) - көп эмес, 1-чара; (б.а., 1-2 косыныз.)
- бир аз туз.
даярдоо
сокуга туз менен сарымсак кыйратат, же кол менен маалымат каражаттары аркылуу аргасыз. зайтун майын жана ичимдик менен аралаштырууга. 5-8 мүнөт күтүү, май бир мойки же мегаполис салат аркылуу сарптоочу мүмкүнчүлүктөрдү кыспай.
Ошону менен бирге, ошол эле өлчөмдө гана таза сыгып, лимондун ширесин колдонуу ордуна, бир лимондун-сарымсак салатка, уксус даярдоо менен жөнүндө.
Бул чыгы түзүүгө Ортолук өлкөнүн ичинде жумуртка (бирок бирге) башка сарысын же белок кирет. salmonellosis болтурбоо максатында бөдөнө жумурткасы жакшы пайдалануу. Ошондой эле, даяр бир аз кошуп кычы .
Ыраакы Чыгыштагы стилинде Сарымсак салатка
заттар:
- Сарымсак - 2-5 тиштери;
- кызыл калемпир;
- лайм;
- күнжүт майы;
- кориандрдын жер;
- соя катыгы.
даярдоо
басма сөз сарымсак менен аргасыз жер кориандр, күнжүт майы, жаңы лайм ширесин жана соя соусу менен толукталсын. ачуу кызыл калемпир менен татытылгандай.
Сарымсак pampushek үчүн кийинип
заттар:
- Сарымсак - 5 тиштери;
- өсүмдүк майы (күн карама) биринчи суук кысып - 2 косыныз. идиш;
- тоок эти сорпосу менен же суу - 150 мл;
- жаш сарымсактын жашыл бутактары;
- укроп;
- туз.
даярдоо
бир аз туз кошулган сарымсак кыйратат. чыйратылган кулатабыз чөптөр. , Майдаланган чөптөр менен моюн сунган сарымсак Mix өсүмдүк майы, сорпону кошуу.
Бул аралашма силикон, кисточка, даяр конокко коюп нымдап.
Moldovan чеснок тануучу "muzhdu" ошол эле ыкма жөнүндө даярданып. ингредиенттердин курамы, ошондой эле жаңы чөп кирет: райхон, петрушканын жана кинза. көп ачуу кызыл калемпир менен кара мурч татытылгандай Muzhdu. кандай тамак менен кызмат кылган. сен балык тамактарды менен кызмат болсо балык сорпосун менен даярдалышы мүмкүн.