Балык Grouse көп учурда көп тамак айтылган, ал эми ар бир аял коркунучта деген эмне экенин жакшы билет. Чындыгында, бардык нерсе абдан жөнөкөй, "Grouse чочконун", - бутунан жогорку бөлүгү болуп саналат. коюлтуп, сөөк жана ичке сөөк жок кылуу менен бөлүнүп, "чочко Grouse" капот Topside үчүн ичинде калат. Бир даамдуу чочконун өрдөк тамак кантип силер менен карап көрөлү.
Балык Grouse - рецепт
заттар:
- тери менен чочконун рокер, - 4 даана.
- пияз - 2 даана;.
- сарымсак - татып;
- пиво - 1 косыныз.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
чочконун өрдөк даярдоо үчүн, биринчи кезекте, аларды ишке киргизсе. ортосунда, туз жана жыпар жыттуу май менен с = рт = п, кайра сыгып сарымсак койду. Кийинки, кесилген пияз майда кесимчелер. Алдын-майынан казанда эт жайылышын маринатталган жана эт пияз, жыпар жыттуу зат салып, бей жалбыракты төгөм. Бардык капкагы менен жогорку ушул кудукту калтырган жана жапкычты кысат. Биз алдын ала кызуу мешке 200 градуска койду.
50 мүнөт капкагын, анда 3 саат бою мешке идишти артка жөнөткүлө, анткени ошол жерде сыра бир стакан куюп көрүү. Бул абдан узак күтүү, өткөндөн кийин, биздин чочконун Grouse даяр баары болот!
сүзмө менен Балык Grouse
заттар:
- Swine Grouse - 6 даана.
- козу карын - 700 г;
- Пияз - 3 даана.
- каймак - 500 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
Grouse кылдат муздак суу менен жууп, көмөч казанга салып, муздак суу менен толтурат.
Андан кийин, казанды пияздын кууруу козу карындар, мисалы жайылышын кошуу жана сорпону толтурат. 30 мүнөт мөөн. Конкурстун чейин 10 мүнөт-жылдын акырына карата каймакты кошуу.
Эгер мешке тамак үчүн өтө эле кеч болуп калды, анда, ал түшкү тамакка убакыт келип берген эмес, биз ар кандай этти пайдалануу жана тамак сунуштайбыз буурчак менен чочконун этин же алма менен чочконун .