Сиз коноктордун алдында өздөрүнүн гастрономиялык талант мактанып келеби? Же, балким, жакшы адамдарды тамак үчүн өзгөчө тамак тан келеби? Биринчи жана экинчи учурда, азыктары менен макарондон боюнча тандап, тагыраак айтканда, анын классикалык ыкма менен тоскоолдук - семга, каймак чыгы менен.
татымы чыгы менен туздалган семга менен Макароны
Көпчүлүк учурда, семга алдын-ала аныкталган калыптар түрүндө жергиликтүү супермаркеттеринде табууга болот: илгичтери, ортобузда жана өзүн-өзү суук табитти же кошумча катары таанымал prosolki ар кандай массасын кесип, бирок, биз барып, ысык тамак даярдоого туздалган балык колдонобуз.
заттар:
- менен бутактары көкөмерен жана петрушка - 3 даана.
- жубайлар сарымсак тиштери;
- ; 400г - туздалган семга жасалды
- Fresh Ricotta - 260 г;
- сыр (Грана Padano) - 60 г;
- Сүт - 80 мл;
- жаңы макароны - 400 г;
- Frozen буурчак - 100 г;
- май - 60 г;
- Ун - 30 г;
- куурулган нан чакан - 1/3 Art.
даярдоо
макароны ашпозчу, жана ошол эле учурда, Комбайн болгон күмүш табак менен сыр сыяктуу түрлөрүн (Ricotta жумшак жана катуу Грана Padano) бажыканадан сүт менен тузду чымчып койду. Эгер майлуу макароны-ууууууу-мурун, бир Skillet-жылы май эритип, дээрлик алтын синяя чейин буудай кууруу. Бул жараян, адатта, бир мүнөткө жетпеген убакыт талап кылынышы мүмкүн. туура түстөр менен келгенде ун Sparkle сарымсак тиштери жана ангина жалбырактарынан pyurirovannye казанды коюп. жарым мүнөт убакыттан кийин ун аралашмасы сыр, сүт менен жазаланган чай куюп, коюланып чейин минималдуу ысыган маалда начарлоосу баарын таштап. Бул убакыттын ичинде, пасталар эле даярдык келет.
ысык чыгы ээрисин коюу бросок жатат буурчак, жылытып бергиле. Биз ылай менен жаап, баарын жакшылап аралаштырып, плиталардын боюнча коюшту керек. балык чокусуна, майдаланган петрушка жана нан күкүмдөрүн сындырым нан коюп.
Салмон менен каймак чыгы макароны - рецепт
Бул ыкма боюнча Сёмгадан макарон үчүн Sauce жөнөкөй жана салыштырмалуу арзан экен. 15 мүнөт каткырып кечки сиздин партада өчүрүп көрсөтүшү керек болот.
заттар:
- Балык семга - 75 г;
- Кой - 140 грамм;
- ак пияз - 50 г;
- табигый йогурт, - 110 г;
- чили ;
- петрушка;
- лимон.
даярдоо
макарон үчүн каймак чыгы даярдаганга чейин, макароны жакшы туздалган кайнап жаткан сууга мол өзүн салып бышырып. Өздөрү да, ошол эле учурда, чөп жана Чили менен пияздын жарып. Акыркы мыкты чейинки бардык уруктар жок. жумшарып чейин, түзмө-түз 4 мүнөт, ал жыпар жыттуу аралашма пияз, бир аз май жана Fry көмөч казанга салып Чыг. Ошону менен бирге, чакан бөлүктөргө бөлүп семга бөлө.
, Көмөч казанга салып бышырылган кесме кой жана пияз менен аралаштырып жана балыкты лимон ширесин кошуп, андан кийин кургап, табак алып жана йогурт менен байланыш түзүү абдан маанилүү.
татымы чыгы менен ышталган семга жана кара икра менен Макароны
Бул ыкма, сиз жаңы кара икра менен таттуу корголоп, урундоруно бир дагы "таза" даамы, түтүн жана жаңы сиздин тамак алгыс аз жытын аялдыкка берет ышталган балык, бир негиз катары алса болот.
заттар:
- чапта - 480 грамм;
- Зайтун майы - 55 мл;
- чаян - 300 г;
- Ышталган семга - 230 г;
- сарымсак тиштери - 3 даана.
- Tomatoes - 600 г;
- Кургак ак шарап - 240 мл;
- сабагандан каймак - 190 мл;
- торлуу килограмм;
- петрушка жана райхон.
даярдоо
зайтун майы кастарлоо менен тамчы учурда аштоолорго чаян куйруктары кызгылт түс жеткиликтүүлүгүн камсыз кылуу. Кошумчалай кетчү нерсе, тез, сарымсак кууруу томат соусун менен аралаштырууга жана уюштуруу сүт менен шарап куюп. 7-8 мүнөттөн кийин соус жана семга, куурулган жыттуу чөп, майдаланган сыр жана чөптөрдүн өзү пастасын мыкаачылык менен кошо болот биразга.