Көбү карапайым кечки Мисалы, чыгы менен форель, мисалы, отуруп сүйөнө турган тамак-аш менен майрамдык жүргүзүлүшү мүмкүн. Тендердик, май жана бул макалада талкууланат майлуу толтурган семга кемчиликсиз ар кандай түрлөрү менен аралаштырууда өкүлдөрүнүн ширелүү эт.
икра соус менен форель
Бул тамак - бир түрү бюджеттик эмес, ал эми көп кымбат тамактарды айырмаланып арзырлык акча. Аны көрүү жана, албетте, ал үчүн өкүнбөйм болот.
заттар:
- форель эти - 500 г;
- лайм - 1 даана.
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- туз, ак калемпир, Fennel кургатылган.
соус үчүн:
- ак шарап (кургак) - 1-ст.
- каймак (майы) - 100 мл;
- кызыл икра - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
зайтун майы менен майлап банк ташыгычта бөлүктөрүн бөлсүн жана жайылып бириктирген шырыктар күмүштөн жасалсын. эгер каалашса, кургатылган Fennel жана ак калемпир менен балыкты ½ акиташ менен, анын ширесин төгүп чач, бир аз тузду ал. 180 градус 20 мүнөт отко кактап кой.
Бородач даярдагыла. Ак шарап каймак менен аралаштырат да, өрттөп +. дайыма наркобарондор, аз-майы сүзмө ырааттуулугун чейин, соус коюулантуу келечек бер. жылуу (!) Sauce жумуртка кошуп, акырын козгойт.
Форель икра чыгы күрүч же майдалап картошка менен кызмат кылган.
Чеснок соусу менен форель
Арзан, бирок кем эмес даамдуу параметр - сарымсак соус менен форель. деген, картошка бир төшөктө жатып тамак даярдоо үчүн ыңгайлуу болуп саналат, демек, каптал тамактарды даярдоо менен байланышкан түк сени куткарат.
заттар:
- Форель - 400 г;
- Картошка - 500 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- каймак (майы) - 100 мл;
- ун - көч ½. идиш;
- май жана өсүмдүк;
- туз аралашмасы калемпир, бей жалбырак.
даярдоо
Картошка, таза, сактоо, жуу, кесип жана майлап банк баракта тараган. картошка жөнүндө жаздык форель тыйындарды коюп, туз, калемпир жана зайтун майын куюп,. 180 градус 20-25 мүнөт бышырып.
балыктар Skillet бышырылган чейин сары сарымсактын моюн койсоъуз кууруу. Биз сарымсак даамын уккан бир - Клин койсоъуз жана ун казандын ичинде уктап, желпи куурулган, соус биразга чейин күтүп, кам каймакты жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. ашкөктүн менен картошка бүдүрчөлөр менен кооздоп менен сарымсак чыгы менен форель кызмат.