Эгер үй-бүлө же коноктор даамдуу үй жасалган нан мамиле келеби? Андан кийин төмөндө тамак үчүн сыр менен аларды Каттама баштапкы жана даамдуу тактоо үчүн даярдык.
Адыга сыр камыр
заттар:
- ачыткысыз Каттама - 500 г;
- Сыр - 300 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- кунжут - татып;
- шекер упасы;
- каймак - 20 мл.
даярдоо
даяр алып Каттама , алдын ала, аны эритишет жука катмарын көздөй жылдырып жана аянттарында салып, жок кылуу. плитада камырды ар бир бөлүкчөсүн алып ичке сызыктар жана коюп Shinkuem сыр. камырдан дагы бир катмар менен Top Cover катуу миздүү жана каалгандай спираль текебер zaschipyvaem.
Меш суу таба чачырады 180 градуска чейин барбаш үчүн, аны биздин тизмелерин тараган. Биз, акырын жумуртканын сарысын бөлүп кунжут урук чачып аралашмасы менен каймак жана каттама көйнөк менен аралаштырууга. 20 мүнөт сыр менен камыр бүткөндөн Bake ойлуулук кант упасы менен кооздоо жана кызмат кыл!
каймак, сыр менен Каттама
заттар:
- маргарин - 100 г;
- сүзмө - 3 косыныз. идиш;
- Сода - бир чымчым;
- ун - 1 косыныз.
толтуруу үчүн:
- сүр быштак - 2 даана;.
- пияз - 3 даана.
- Жумуртка - 3 даана.
даярдоо
Ошентип, аталган ингредиенттердин жана жууруп камырдан муздаткычка 20 мүнөт, аны алып салуу. Ошол эле учурда, чачууга пияз, ойлуулук көмөч аны кууруу, чийки жумуртка кошуп, майдаланган иштелип сыр . камыр, 2 даана болуп бөлүнүп чыккан жука катмарын салып жапты. бирдей бир жайылышы менен толтуруу бөлүгү жана камырдан экинчи катмарын камтыйт. торт жакшы zaschipyvaem кырларынын жана бышырылган чейин Тандырга, аны бышырып.
сыр менен Каттама Алдыбызда
заттар:
- ачытма Каттама жок - 500 г;
- сыр Adyg - 300 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- yachny сарысы -1 Заб.
- каймак май - 100 г;
- укроп;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
КIакIыхъу Адыг бир идиштин ичинде сыр жана жакшы күкүмдөрдү чейин, айры менен кылдат чыгыъыз. Андан кийин татып, жакшылап аралаштырып, чийки жумуртка, туз кошуп. укроп жуугуч, жаргылчакка тартып жана толтуруу төк. Эритүү алдын ала камыр 3 бирдей бөлүктөр жана ар бир көп түштүм, 10 см, туурасы жана узундугу чыгып тоголонуп бөлүнгөн эле. - майлуу 40 см Муздатылган maslitse Grate жана ар бир топтун ортосунда тараган. Top Cover баары даяр элечек, акырын жарым жана даярдоо tucks менен чечип кошуу. Ошо сыяктуу эле, биз эки башка сызыктар менен улантабыз.
Анан натыйжасында быжы да 3 катуу бир кырып, так жана па өрүү кемеказык четинде, аларды туташтыруу керек. жумуртканын сарысы менен түрмөк нымдап жана камырды мешке салып, 25 мүнөт бышырып. Мунун баары, кыроого камыр КIакIыхъу Адыг сыр менен даяр болгон!
сыр менен камкаймак камыры
заттар:
камыр үчүн:
- айран - 1 косыныз.
- ун - 2 косыныз.
- туз менен кант - татып.
толтуруу үчүн:
- Сыр - 300 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- жашылча.
даярдоо
Ошентип, биринчи жолу, Сиз элечек кылалы. Бул үчүн, бир кесек н жөнүндө сыр с = рт = п, жаңы чөп майдаланган чийки жумуртка, кошуп, жакшылап аралаштырып. Камкаймак, шекер, туз менен байланыш
Андан кийин, эки бирдей бөлүктөн турат, ар бир пайда чыгып жылдырып, каймак май нымдап бөлүп, түрмөк буруп, муздаткычта 30 мүнөт муздатуу жок. Андан кийин, бычак менен чакан кесип, бул аянттарда түрү, урналарга борборунда жатып, үч бурчтук орогула. алтын тъскё чейин соруу жашылча maslitse бир көмөч Fry.