Canapes (canapé, пт.) - бутерброд элдик түрү үлпөтү үчүн өзгөчө ылайыктуу. Canapes негизги артыкчылыгы - ингредиенттердин айкалыштыруу менен кылдат мамиле менен бирге, кичинекей өлчөмү, Муну табактын уландысы ийгилигин камсыз кылат. Кээде Canapes кичинекей нан траншын негизделет, бирок бул эреже эмес, субстрат гана нан жок болот, ал ар түрдүү заттар колдонулган болушу мүмкүн эмес. тамактануу негиздери коомдук катышуусунун жагдайга ошол даам гармония + пайдалануу каттого болуп саналат.
Көп учурда кичи-бутерброды даамдуу тамак-аш, эт, суу менен да, балык, кымбат баалуу сыр, жашылча жана мөмө-жемиштердин түрдүү колдонуу өндүрүү үчүн.
Recipe, лосостор менен бадыраң беседке менен Canapes
Сёмгадан Canapes даярдоо - чакырууга жана жамааттык майрамдардын башка түрлөрүн уюштуруу үчүн таркаган кулинардык идеясы. Бул кичинекей экен столдун жаркын жасалгасы бар, үй жана коноктор сөзсүз өздөрүн ыраазы болот. ингредиенттердин Сиз Canapes үчүн керек канчалык көз каранды.
заттар:
- туздалган семга (жасалды);
- Антик (көбүнчө кара буудай) же БАНКЕТТЕРДИ нан;
- бадыран;
- табигый май;
- укроп;
- беседке.
даярдоо
Биз эсибизде сактаганыбыз аз нанды деп Canapes кылам, - бир катмардуу "бир татым". Srezh кабык, нан бир аз кургак сыра, мешке же Тамада elektrobuterbrodnitse менен Табаны кургак болот. семга эти сыра келген тема же тарам кылынсын. Ovals боюнча бадыраң nashinkuem. нан суутуп, анан май, ар бир бөлүгүн сыйпагыла. бадыран бир үзүм, ышталгандардагы ар бир үзүм, үстү-үстүнө жана чыгып жатты. укроп жана scrapie Canapes темир менен кооздоп. бир кызмат табакка коюп даяр Canapes. жарык шарап, арак, джин, ликерду жемиш же кара сыра үчүн Кереметтүү ысылык.
Recipe семга, зайтун жана сыр менен Canapes
заттар:
- туздалган семга;
- Антик же ак нан БАНКЕТТЕРДИ;
- быштак;
- зайтун, томпоюп чыкса;
- кызыл калемпир агын;
- жаңы ашкөк (райхон, кинза);
- лимон.
даярдоо
Биз семга чыйратылган боо менен, мисалы, бир тарам кийинки балык туура лимон менен бир сындырым нан ушул окуусунун кылынсын. Биз лимон жука тилкелери, зейтун салып кылам, - жарым узунунан, калемпир, - деп ичке шакек. Биз мурунку ыкма эле, нан даярдайт. кургатылган жана ostuzhennoy ушактоо сыр тилкелери ар бир. Салмон бир үзүм менен толтуруу, жагында - Бир лимондун тамчы. балык ичине калемпир шакеги үстүнө, анын үстүнө - зайтун жарымын. Кооздоо зайтун менен canape жана балык жашыл калтырат. Scrapie Canapes темир.
Бул сыр менен settee Салмон, ошондой эле атайын шараптар (Шерри, Мадейра, Marsala, порт шарап, Vermouth) кызыл бренди же сыра үчүн колдонулат.