Анын жөн эле тамак-сактык сөзсүз эле, сен жана сенин үй-жаныбарларынын оозуна колунан тирүү деген сөз эмес экенин түшүндүрүп көрөлү. Эстүү чарба азык-түлүк, анын үй-дыйканчылык үчүн бир акыл менен аялдын жөндөмдүүлүгүнө, анын бюджеттин туруктуулугун колдоо жана керексиз чыгымдардын көзөмөлү астында калтыруу жөнүндө мындай дейт. супермаркетке барып кантип экономикалык? Эле аз базардан сатып алууларды жүргүзсө болот? Бул бизге кандай ойдо бүгүн биз эмес.
тамак-аш менен кантип сактоо керек?
баштоо үчүн, жетиштүү пластикалык уяларды тамак сактоо үчүн ылайыктуу болуп саналат, жокпу. Эгерде ал жок болсо - алар күн сайын буюмдардын сактоого жардам берет, анткени, аларды сатып алуу үчүн акча талап жок. Ошондой эле биринчи жана экинчи курстарда бышырып жаткан муздаткычка (темир казандарды жана салгычтарды) менен таба коюу адатка унутуп. Биринчиден, ашканада сактык тамак туура сактоону талап кылат. 1-2-бөлүктөрүн бөлүнгөн пластикалык кутуга, үстүнө коём. Эгер эртен колдонууну каалаган бир нерсе, бирок, бир нерсе тоңдургуч салып бере албайт, - сиз тамак менен алектенүүгө убактым жок болгондо жана жулуп (бул күн, ал Менин оюмча, дээрлик ар бир аял бар). Эгер мындай кеп нааразыланып жатат деп, мага мындай деп айттырды. тамак-эненин акчасын кантип үнөмдөө боюнча талкуу, сен Америка менен болгон болсо, анда ал Christmas тынч бышырган стол Түркия-апрелде айында силерге ошол актыны айтып тоңдургуч ошол жылдан тартып, ал абдан табигый болуп эсептелет сакталган эмес.
Эгер эч кандай канчалык аракет - Мен бир жолу жазып, ансыз да бир аз сырды кайталагыла! - тамак-аш иштебей жатат куткаруу үчүн. Жасалуу убактысы дээрлик бардык болсо, туздуу тамак-podperchit керек, же ага эч кандай жыпар жыттуу кошуу көрүүгө аракет. Сиз колдонгон ар бир сыноо, кийин идиш-айрылышына жуусун. Эгер андай эмес болсо, анда тамак-аш өтө тез жүрсө, бышырылган - муздаткычка.
Көрүнүп тургандай, тамак-аш үчүн оор эмес, акча сактоо. Дээрлик бардык негизги тамактар тоңдургуч сактоого койгон болот. Салаттар жана тез бузулуучу закускаларды ар дайым эч кандай ашыкча болгон үчүн ушундай өлчөмдөгү даяр болушу үчүн аракет кылышат. Эми бул мүмкүн эмес экенин, туура же (жана кандай болсо) азыктарына сактап калуу тууралуу сөз болсун?
Ар дайым күтүлбөгөн иш сапарлары учурунда деп аталган өзгөчө коруктун аймагында үй-жайы бар. Кургатылган жемиштер, жаъгактар, таттуу, печений жана варенье - бул коюлган, ошондой эле мүмкүн болушунча чогуу конок азыктарына сактап калууга мүмкүнчүлүк берет. Анткени, кийинки үйдөн ири супермаркет болушу мүмкүн эмес, ал эми тандоо майда дүкөндөр менен дайыма кымбатыраак. Ошол эле кароонун негизинде, алар түгөнүп чейин негизги азыктарын сатып алууга. Биз дан эгиндери, кант, туз, өсүмдүк майы (печений унутпа!) Жөнүндө сөз болуп жатат, силер сүтүн колдонгон болсо - жөн эле учурда ар дайым үй 2-3 пакетин бар. Бирок, бир аз сактоо мөөнөтү азыктары, алар "кайра артка", деп, сатып жатышат.
Азык-түлүк сактоо тууралуу бир канча сөз
биринчи кезекте буюмдар аркылуу, сактап, аларды бузат жол бербе. Айрыкча, өз колу менен бир да рубли таштандыны алып, ыргытып жибер караганда, дүкөндөн бир жамгыр дагы бир жолу алдында чуркап, туурабы? муздаткычка - Бул жерде биз үчүн кыйын болгондуктан, сүйлөшүп, жашылча жана жемиш айланып өтүү керек. аларды кантип сактоо керек? жаңы чөптөр же салат бүгүн жок, тамактангандан кийин, балким, кандайдыр бир иш столунда табууга мүмкүн эмес.
Кайра-кайра тамак-аш экономиканын астында экенин эске салып, биз аларга ишеним артып эмнени макулдашылган. Башка сөз менен айтканда, биз эч сатылып эч кандай-Th-орунду ыргытып жок. мөмө-жемиштерди, жашылчаларды түпкүч, gorochkoy сортуна жараша, алма, н, Мандариндин куюп, мүмкүн, алмурутту, башкача айтканда - оор жемиштер. Мындан тышкары, алардан - баклажан, Zucchini, балким, таттуу калемпир, бадыран. сонун жемиш жана жашылча падышачылык башка мүчөлөрү болсо, мен бул буюмдардын өзүм үнөмдөйт деп жаз. Сиз каалаган болсо - ошол эле иш-аракет кыл.
үйгө алып келип жемиштерди жууп, аларды кургатуу бер, биз жогоруда айтылган көпчүлүк пластикалык кутуга жана жерге, (шабдалы, кара өрүк, кара өрүк бир сүлгү же ашкана кагаз менен сүрттү болот). Алар мөмө-жемиштерди көп ары кетпей эле муздаткычтан жайылмасында куюлганы да болуп саналат. Ошол сыяктуу эле мен эмне кылып жатам жана помидор, бактагы алачыктай менен. Жууп, жашылча чай сүлгү менен ороп, же бир стакан сууга бир муздаткычка салсак болот. баарын, атүгүл кызыкчылыгы үчүн аракет кылышат, ал эми сиз мындай курулай аркылуу буюмдардын сактоого болот канчалык көрө аласыз. , Абдан тез жана дагы тез бузулуучу бышат так сен жумага жеткидей санда сатып Bananas. муздаткычта биз аларды, албетте, эч кандай пайда алып келбейт. Ал эми буга чейин, эгерде бышкан банан бир Комбайн аркылуу өтөт деген сөздөрдү эсибизде сактап, шорпо тынч айнек идишке муздаткычка тура даамдуу, үч-төрт күндөн кем эмес.
Кандай башка тамак акчаны сактап кала алат?
суроо, себеби тамак-аманат деген суроо болушу мүмкүн - бул акча топтоонун ордуна башка нерсе эмес. дасторкон уюштуруу жана плиталардын боюнча тамак-аш алып коюп, мыйзам жетекчиликке эч качан "каалаган эмес, - doesh ... эмес," Ал адамдын бул бөлүгүн коюп, тамак жегиси келет. Ал ага кошумча сунуш алда канча акылдуулукка жатат, ал курмандыктан жеш эмес, таштандылар менен жөнөтөт.
буюмдардын акчаны үнөмдөө максатында кантип пайда болгон деген суроого келсек, - анда мен кайталап деп ойлойм. Дүкөнгө барарда, бардык сатып алуулар боюнча жалпы керектөө санап, силер эмнеге муктаж тизмесин түзөт. атактуу марканын продуктулары кууп эмес, - кээ бир учурларда гана элдик ысымы үчүн 70% чейин төлөө мүмкүн экенин унутпа. жөн гана рынокко кирүүгө аракет кылып жатышат анча белгилүү өндүрүүчүлөр, көп продукты төмөн сапаты эмес, бошотуу.
сөз аягында
- ири көлөмдөгү тамак-аш салып;
- тоңдургуч салды ашыкча бышырылган тамак-аш (шорпо, негизги тамактар), - сиз аларды кийинчерээк алып колдоно алышат;
- так кыска сактоо мөөнөтү менен азык-түлүк сатып алуу саны - андыктан ыргытып кереги жок;
- Жашылча жана жемиштерди бардыгын кылдаттык менен аткаргыла +. жашылча же ашкөк чылап жана салат үчүн ылайыктуу эмес болсо, н, аларды с = рт = п же тоңдургуч-жылы майда жана жер жарып - алар башка тамак-аш даярдоо үчүн пайдалуу болот. жемиш Compote кайнатып, же тегерек толтуруу салып көрөлү.