Borsch - бир гана жооп берген, ошондой эле абдан даамдуу эмес, биринчи тамак. Анын тамак көп бар. жасмыктан жасалган тамак кантип, төмөндө окуу.
кызыл Borsch кандай тамак?
заттар:
- суу - 3 л;
- картошка - 350 г;
- сөөктөрүнүн үстүндө эт - 500 г;
- пияз - 100 г;
- капуста - 400 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жашылча;
- кызылча - 300 г;
- сабиз - 100 г;
- тиштеп сыгып, лимондун ширесин - 20 мл;
- Помидор - 50 г;
- туз.
даярдоо
сорпосу казанга Сөөктүү эт салып, суу менен толтуруп, бир табак коюлган. кайнап кийин натыйжасында көбүк, алып температураны төмөндөтүү жана бир жарым саат бою тамак. Ошол эле учурда, башка тамак-аш даярдоо - органикалык жер-жемиш, картошка-тилке кылып кесип, пияз, сабиз жана кызылча а н өтүп жатат талкаланып melenko. Баскынчылык shinkuem капуста. Passeruem пияз, сабиз кошуп, ак жуумал алып. Андан кийин, томат пастасын кошуп суу болжол менен 50 мл куюп, жакшы козгойт. Өзүнчө, аны жумшактык менен кабактын астында тамак кызылчасы.
Даяр тамак бышырган элге бир электен өткөрүлсө, нан жиликтеп бөлсүн жана көмөч казанга салып, кайра кайтып келет. кайра картошканы кой. 10 мүнөттөн кийин, пияз, сабиз жана капуста менен толукталсын. Биз бул абдан жумшак болгон үчүн кааласак, картошка менен берүүгө болот. жашылча дээрлик бышырып жатканда, бир Аллах кызылча, лимон ширеси чейинки байланыштуу жаткан. Тамак-жылдын аягына чейин бир мүнөткө, майдаланган чөптөр менен чеснок даяр тамак койду. столго сүзмө менен тамак кызмат кылгыла.
Канчалык жашыл бир үзүм тамак?
заттар:
- Ат - 2 устун;
- петрушка - 2 устун;
- картошка - 500 г;
- укроп - 2 устун;
- chives - 2 устун;
- пияз, ак - 100 г;
- Сорпосу - 2 л;
- Жумуртка - 3 даана.
даярдоо
кичинекей даана ат кулак салып кесип. Чачууга чөптөрдү. Картошка, антпесе, ак пияз melenko төп бөлсүн. алтын чейин кыйылган пияздын Passeruem. Андан кийин, сорпону төк. Бул көмөч туура кыла алам. Бул түпкү болсо. суюк кайнатып баштайт кийин, ат кулак кошуп, 10 мүнөттөн кийин картошканы койду. кыйын-кайнатылган жумуртка тамак келет. бышырылган картошка, чөптөр калган кошуп, кээ бир туз, калемпир, жашыл шорпо бир жарага келгенде кийин, өрт өчүрүү кошуу. Ар бир плитасына колдонгондо жарымы кайнатылган жумуртка, каймак кийди.
multivarka менен тоок шорпосун кандай тамак?
заттар:
сорпосун үчүн:
- ички тоок эти - ¼ бөлүгү;
- туз;
- сабиз - 100 г;
- калемпир;
- пияз - 100 г;
- лавр жалбырагы;
- суу - 3 литр.
Шпалери үчүн:
- картошка - 400 г;
- сабиз - 180 г;
- пияз - 100 г;
- капуста - 300 г;
- жашылча;
- туз;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- кызылча - 200 г;
- өсүмдүк майы;
- томат ширеси - 220 мл.
даярдоо
Тоок эти жана агызып кеткен. даана, бей жалбырактын жана калемпир буурчак алып келген ошол эле кеме бүт пияз жана сабиз, үчүн, түзмөктүн табактагы тоок тушуна кой. кээ бир туз кошуп, суу куй. "Бышыруу" режиминде мөөн-тартышты, андан кийин "өчүрүү" боюнча бирдигин салып, 1 саат бою тамак. Биз жаш тоок пайдалануу, эгерде бул убакыт жетиштүү болот.
zazharki чачууга пияз, бир н сабиз менен өттү. Азыр, сорпону бир идишке салып, өсүмдүк майын бир табак, сууга куюп, даяр жашылча-жемиштерди коюп, акырын чачкан "нан", аларды кууруу төк. Андан кийин кыйылган кызылчасы кошуп, бир нече мүнөт passeruem. помидор ширесин куюп, коюу чейин тамак. чыйратылган майдаланган жалбырактарды жана майдаланган картошка салып аягында. Андан кийин, сорпону төк, даамын туз салып, дагы бир аз podsaharit болушу мүмкүн. калемпир жана элжирей бир чымчып айтып кой. "Өчүрүү" режиминде, 1 саат бою тамак даярдоо. Тамак-жылдын акырына чейин 10 мүнөткө кесинди кошуу
Эгер кызыкдар болсо, буурчак менен тамак жасаганды, аны бир аз өзгөртүү жогоруда тамак болбосун үчүн негиз катары алса болот. Сиз жөнөкөй жол менен барып, жана буга чейин дээрлик аяктады шорпо томат чыгы менен же ансыз Балык буурчак кошуу. Ал эми, сен биринчи буурчак кайнатып, анан шорпо кошуу.
Азыр болсо, сиз, даамдуу тамак бышырып так билесиз. Көрүнүп тургандай, бул таптакыр кыйын эмес. Силер мыкты жол менен келиши керек, бактылуу үй-жаныбарларынын болот.