zolistoy, кытырак, куурулган картошка курчап Тоок - майрамдык дасторкон кооздоп классикалык табакка. жыпар жыттуу, соустарды жана башка нерселерди: улуу Классикалык тамактын ар кандай аракет кылышат, кызыктуу толуктоолор колдоно аласыз. Мисалы, Тандырга, бал менен тоок, кызыктуу, татуу сөз айкаштарын күйөрмандары жакын болушу кепилденген.
бал жана сарымсак менен тоок
заттар:
- бүт тоок - 1 кг;
- бал - 4 косыныз. идиш;
- Италиялык чөптөрдүн аралашмасы - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз, калемпир.
даярдоо
заъын банк баракта бекон колдун таркалышын жана тоок эти. Майдаланган сарымсак тиштери, бал уруко аралашуусунан келип майын даярдоо. натыйжасында аралашма мурда туз жана калемпир өлүктөй чачып нымдап. 2/3 чөйчөкчө сорпосун же суу менен көмөч бал тоок жасачубуз. бал Cooking тоок, адатта, бир саатка созулат жана бул окуя кандай болот: 180 градус 1 саат жетиштүү болмок. Чек болушу, эттүү жерлер бычак сайып менен: тоок ширесинде кан банк мындан ары да ээ болот дегенди билдирет. тоок бөгүп алдын ала кесип кызмат кылгыла.
бал менен ичин тоок
бал, бышкан тоок даамын үчүн сөзсүз түрдө, аны толугу менен жок болот. кандайдыр бир окуяны, бал менен тоок идеалдуу жана тамак учурунда атайын каптоочунун өбөлгө болот.
заттар:- тоок эти - 500 грамм;
- бал - ¼ ст.
- Дижон кычы - 1 косыныз. идиш;
- соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- Майдаланган Алекс - ¼ аш кашык ;.
- shallot - 2 башчылары;
- петрушка - кооздоо.
даярдоо
Эгер бал менен тоок тамак алдында, аны Пикл: бул өзүнчө табак, бал, Дижон Mustard, Рыжий, майдаланган шалот жана соя соусу аралаштырып. тоок коюукат маринатталган жана 25-30 мүнөт тура берет, андан кийин банк Тандырга каптоочунун өтүү жана алдын ала nadkoly жең чукугуч жиберет. бал менен бышкан тоок 180 градуска 25-30 мүнөт даярдап жатат. даяр тамак майдаланган чөптөр менен куурулган жашылча толукталсын кооздоп менен кооздолгон.
бал төмөн тоок
заттар:
- тоок канаттары - 1 кг;
- кетчуп - 2 косыныз. идиш;
- Honey - 2 косыныз. идиш;
- кара мурч - 1 аш кашык ;.
- кызыл калемпир - 1 аш кашык ;.
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
Акталган жана кургатылган тооктун канат кетчуп, бал, туз жана калемпир катуу аралашмасынан келтиришет. Subject канаттары marinate 1 саат, анан кое менен жабылган 180 градус 10 мүнөт, бир бышыруу баракта жана жука жайылып, андан кийин дагы 15 мүнөт кое туруп, - бир кызыл Браун үчүн.
кунжут үрөндөр менен бал менен тоок
бал менен капталган жана кунжут урук чачып төмөн калориялуу тоок палочки, кандайдыр бир окуяны чыгыш ашканасынын тийгизип алып келем.
заттар:
- тоок Shank - 6 даана.
- соя соусу - ½ ст.
- бал - ½ ст.
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- кунжут үрөн - 2 кашык. кашык.
даярдоо
тоок буттары менен терини алып, майын калдыктары жок кылынат. чабак сарымсакты, соя соусу, бал жана өсүмдүк май менен аралаштырып, аларды шыйрактын жана калтырып 3-4 саат үчүн пластик пакеттерде-жыйма, marinate үчүн: White куюп (түнөп калган болот). 190 градуска чейин чөптү бышыруу чейин голени: White калдыктары алып, 25 мүнөт, аларды тамак. эсептөөч салып мөөнөтү бүтүп калса, анын 200 градуска чейин температурасын жогорулатып, жана дагы 20 мүнөт бышырышат. даяр тоок эти жана кунжут урук чачып, соя соусу менен кызмат. Bon болсун!