Тандырга, аны бышыруу кийин тоок эти, өзгөчө даамдуу жана пайдалуу болот. Бул куш толугу менен же канаттуулардын айрым бөлүктөрү үчүн колдонулат, жокпу, маанилүү эмес. Жумшак тамак- эт чыныгы кулинардык чыгармаларын жаратып, ар кандай мөмө-чөмө жана жашылча менен эле кетет.
Биз төмөндө сунушталган тамак жөнүндө мешке жана Өйдө-жылы тоокту жана өндүрүлгөн жаңы тамак-турмушка даам жана баштапкы жыттанып сунуш.
Тоок Тандырга, бүт Өйдө жана бал менен бышырылган - салышы
заттар:
- орто тоок эти (куш) - 1 даана.
- н - 350 г;
- апельсин ширеси - 195 мл;
- Эмп бал - 70 г;
- Соя соусу - 75 мл;
- сарымсак башчысы - 1 даана.
- чили Гадылбек - 1 даана.
- кардамон (ячейкалар) - 3 бирдик.
- ири жана sezheperemolotaya туз беш калемпир аралашмасы - даамын.
даярдоо
тоок өлүгүн даярдоо үчүн Өйдө менен жуу, obsushivayut мол жерге туз жана калемпир бышып сүртүшүп, терең банк табакка коюлган. бал аралашмасы менен Orange ширеси, соя соусу жана тоок контейнерге натыйжасында аралашмасын куябыз. Чили ошол эле Гадылбек ыргытат, сарымсак тиштерин, кардамон кутучаларын, апельсин жана бүдүрчөлөр таштады жана көп Өлүк ширелерди жолы токсон мүнөткө камырды 170 даража Тандырга, тамак, жиберип жатам. убакыт, 220 градуска чейин ысык жана кылдат күрөң канаттууну жогорулатуу өткөн эле.
Өйдө Тоок - Тандырга, рецепт
заттар:
- тоок эти (эти) - 790 г;
- бир орто н - 3 даана.
- даярдалат , жер - 2 берешен Pinches;
- жер корица - 2 берешен Pinches;
- каймак май - 110 г;
- ири жана sezheperemolotaya туз беш калемпир аралашмасы - даамын.
даярдоо
Башында бир апельсин кошулуп алып, ага шире кысып, чоң, жер корица жана Nutmeg алынган туз компоненттери менен аралаштырып.
Руб жыпар жыттуу аралашма тоок этинен алган жана бир саатка marinate аны таштап кетишет. Андан кийин нан үчүн майлуусун идишке маринатталган тоок жайып, ал эрип кетчү экинчи май апельсин кабыгынан менен аралаш төк. Ship ачуу куш камырды мешке 200 градус он мүнөт үчүн кирип, андан кийин калган жогорку кесип чөйрөлөр Oranges бузуу жана, дагы бир жыйырма мүнөттөн бышыруу 185 градуска чейин ысык кыскартуу мындан ары да.
бир тоок Өйдө менен бышырылган пост, сен күрүч же жашылча менен болот жана жаңы чөптөрдүн бутактары менен тамак кооздоп.