Jam - бышырган бардык түрү үчүн жалпы түрмөктөлүп, негизги нерсе үчүн ылайыктуу камыр алып кетишет. Туура тандалган тест продукт жоготуусу, же даярдоо жана сактоо учурунда тортту толот бербейт, ошондуктан ал өзүнүн жогорку тыгыздык бүт кошумчалары сактай турган жалпы торт, артыкчылык берүүгө жакшы. тыгынына менен шумдуктай тамак үчүн рецепт Кондитердик жөнүндө, биз бул материал менен сүйлөшүүнү чечкен.
пирог үчүн shortcrust кондитер кандай тамак?
Биз классикалык ар түрдүүлүгү менен башталат, ун, май жана муз суу түзөт курамы. Ал гана эмес, продукттарды Эскертүү эле эмес, ашкана идиштери камыр камсыз кылуу үчүн ошондой эле суук менен баары болушу керек тирилген жок жана бышырган учурунда эч кандай көбүкчөлөрү, жана кытырак, buttery жана тыгыз болгон.
Сиз камыр изгиликке кетүүгө болот, бирок биз ун бир аз куюп чечти майдаланган кант .
заттар:
- уну - 135 г;
- кумшекер - 25 г;
- май - 65 г;
- муз-муздак суу - 30 мл.
даярдоо
Эгер тесттен тамак баштоо алдында электен ун өткөрүп келет. Бул учурда, ун менен бирге биз дагы деле proseem жана кумшекер. натыйжасында бул аралашмага кургак муз тыйын кошуп, Crumb бардык май тарт. жана дайыма бычак туура болот, ошондой эле узак жараян катары колу катышат эмес, - Идеалында бул учурда, бир Комбайн, бирок андай эмес колдонуу. күкүм бир камырдан пайда болгон муз суу ага куюп, чогултам. Shortbread камыры май жылытуу үчүн эмес максатында кайрадан жууруп жатат. кесим нан үчүн жумуртка эле жарым сааттан кийин shortbread камыры даяр, бирок ошол замат тамак баштоо планы жок болсо, сиз тоңдургуч топ жардам берет.
сүзмө менен кыска кондитер пирог
Улам базасында сүзмө катышуусуна, ошондой камыр да тыгыз эмес, үбөлөнүп, оозуна түшөт жана Crackle бербейт.
заттар:
- уну - 245 г;
- каймак май - 185 г;
- Каймак - 155 г
даярдоо
менен айырмаланып, таттуу тыгынына кемчиликсиз бир аз туздуу камыр жүзөгө ашырат. Аны үчүн, кооптонуу менен мамиле ун аралаштырып кийин гана камырына киришет. ун, сүзмө менен чыккан бир жугуму аралашмасы менен муз май талкалап, биздин учурда, мурдагы ыкма менен, суу башкы ортомчу катары иш-аракет кылат жатат. чогуу камыр терип алгандан кийин, ал, жок эле дегенде, жарым саат жатып калат да, андан кийин гана азыктанат.
Эгерде шумдуктай тамак үчүн Simple shortbread камыры
Укуктуу башкы ыкма менен суюктукту ордуна арналган жумуртка, кошуп сыноо классикалык жана өзгөрбөйт деген наамга ээ болду. даяр камыр чыгып кыйла тыгыз жана Кытырак, ошондуктан жакшы абалда кармап турат.
заттар:
- уну - 245 г;
- каймак май - 135 г;
- Жумуртка - 2 даана.
даярдоо
- жумуртка менен сүт менен күкүмдөрдү салып, майдаланган ун, анда бул бала бул учурда, бир суюктук менен байланышкан: схемасын даярдоо ошол эле бойдон калууда. андан кийин гана туз кооптонуу менен кордошкон жана мурда жумуртка ун көгөрүп кошумчалады. баладай чогуу алат жана кийин камыр салкын жерге эс алуу үчүн жөнөтүлөт.
таттуу кесим нан үчүн арык shortbread камыры
Бул өсүмдүк майы даярдап жатат, анткени бул рецепт, vegans жана орозо каалагандар үчүн жакшы болот.
заттар:
- уну - 195 г;
- өсүмдүк майы - 95 мл;
- суу - 55 мл.
даярдоо
Бир аз ун podsolite жана билим берүү көгөрүп зайтун майы менен аралаштырып. натыйжасында бир жугуму муз суу менен байланыш жана чогултат. камыры тасма оройт ал ун толугу менен бардык ным соруп үчүн чыгаруудан мурун бир сааттай ниеттик менен болсун.